Sorteer op
  • -17%

    Goko Hamono Shirogami #1 Nakiri Nashiji (groentemes), 165 mm
    Goko Hamono Shirogami #1 Nakiri Nashiji (groentemes), 165 mm

    Goko Hamono Shirogami #1 Nakiri Nashiji (groentemes)

    Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Shirogami #1 koolstofstaal met aan de buitenzijde een beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…

    € 119,00 € 99,00
  • -17%

    Goko Hamono Shirogami #1 Santoku Nashiji (universeel mes), 165 mm
    Goko Hamono Shirogami #1 Santoku Nashiji (universeel mes), 165 mm

    Goko Hamono Shirogami #1 Santoku Nashiji,

    Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans Shirogami #1 koolstofstaal met aan de buitenzijde een beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji…

    € 119,00 € 99,00
  • Kajibee Shiro Nakiri Azumagata (groentemes), 165 mm - Kaj-04 -
    Kajibee Shiro Nakiri Azumagata (groentemes), 165 mm - Kaj-04 -

    Kajibee Shirogami Nakiri Azumagata, Kaj-04, 165 cm

    Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Shirogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) van een zachtere staalsoort aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen…

    € 99,00
  • Kajibee Shiro Santoku (universeel mes), 165 mm - Kaj-07 -
    Kajibee Shiro Santoku (universeel mes), 165 mm - Kaj-07 -

    Kajibee Shirogami Santoku, Kaj-07, 165 cm

    Dit Japanse santokumes heeft een kern van Japans Shirogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) van een zachtere staalsoort aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is…

    € 99,00
  • Miki M501 Yanagiba (vismes/Sushimes), 240 mm
    Miki M501 Yanagiba (vismes/Sushimes), 240 mm

    Miki M501 Yanagiba, 240 mm,

    Dit Japanse sushimes heeft een lemmet van Japans "silver steel" carbonstaal (niet-roestvast). Gingami No.3 ("Silver Paper No.3”) / Gin#3 ("Silver#3") / Ginsan-kō ("Silver 3 Steel").Dit enkelzijdig…

    € 99,00
  • Miki M601 Takohiki (vismes/Sushimes), 240 mm
    Miki M601 Takohiki (vismes/Sushimes), 240 mm

    Miki M601 Takohiki, 240 mm,

    Dit Japanse sushimes heeft een lemmet van Japans "silver steel" carbonstaal (niet-roestvast) . Dit enkelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is…

    € 99,00
  • -20%

    Masakage Yuki Bunka (universeel mes), 170 mm
    Masakage Yuki Bunka (universeel mes), 170 mm

    Masakage Yuki Bunka,

    Dit Japanse Bunka mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 White carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji patroon wat het mes een sneeuwachtig uiterlijk geeft, vandaar ook de…

    € 249,00 € 199,00
  • Miki Masamitsu M503 Yanagiba (vismes/Sushimes), 240 mm
    Miki Masamitsu M503 Yanagiba (vismes/Sushimes), 240 mm

    Miki M503 Yanagiba, 240 mm,

    Dit Japanse sushimes heeft een Sanmai gesmeed lemmet met kernstaal van Japans Shirogami #2 staal ("white steel") (niet-roestvast) en een zachtere staalsoort voor de buitenzijde. Dit enkelzijdig…

    € 199,00
  • -14%

    Miki Masamitsu M403  Deba (kliefmes), 165 mm
    Miki Masamitsu M403 Deba (kliefmes), 165 mm

    Miki M403 Deba, 165 mm,

    Dit Japanse kliefmes heeft een Sanmai gesmeed lemmet met kernstaal van Japans Shirogami #2 staal ("white steel") (niet-roestvast) en een zachtere staalsoort voor de buitenzijde. Dit enkelzijdig geslepen…

    € 279,00 € 239,00
  • -10%

    Masakage Shimo Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Masakage Shimo Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Masakage Shimo Gyuto 21 cm,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Shirogami #2 "white paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft een damastpatroon met…

    € 299,00 € 269,00
  • Nieuw!

    Kikuichi Kuroichi White#2 Santoku Sanmai, Walnoot octagonaal heft  -180 mm-
    Kikuichi Kuroichi White#2 Santoku Sanmai, Walnoot octagonaal heft -180 mm-

    Kikuichi Kuroichi Sanmai Walnoot heft,

    Dit stevige Japanse santokumes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #2 White paper (niet-roestvast) carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed…

    € 275,00
  • Masakage Shimo Sujihiki (sashimimes), 270 mm
    Masakage Shimo Sujihiki (sashimimes), 270 mm

    Masakage Shimo Sujihiki 27 cm,

    Dit Japanse sashimi-/vismes heeft een kern van Japans Shirogami #2 "white paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft een…

    € 339,00
Sorteer op

Shirogami (Kasumi-yaki, Awase)

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English
© 2012 - 2021 Japansemessen.nl | sitemap | rss