Navigatie

Sorteer op

-17%
Goko Hamono Shirogami #1 Santoku Nashiji (universeel mes), 165 mm
Goko Hamono Shirogami #1 Santoku Nashiji,

Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans Shirogami #1 koolstofstaal met aan de buitenzijde een beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji…
€ 119,⁰⁰ € 99,⁰⁰
Kajibee Shiro Nakiri Azumagata (groentemes), 165 mm - Kaj-04 -
Kajibee Shirogami Nakiri Azumagata, Kaj-04, 165 cm

Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Shirogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) van een zachtere staalsoort aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen…
€ 99,⁰⁰
Kajibee Shiro Santoku (universeel mes), 165 mm - Kaj-07 -
Kajibee Shirogami Santoku, Kaj-07, 165 cm

Dit Japanse santokumes heeft een kern van Japans Shirogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) van een zachtere staalsoort aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is…
€ 99,⁰⁰
Miki M501 Yanagiba (vismes/Sushimes), 240 mm
Miki M501 Yanagiba, 240 mm,

Dit Japanse sushimes heeft een lemmet van Japans "silver steel" carbonstaal (niet-roestvast). Gingami No.3 ("Silver Paper No.3”) / Gin#3 ("Silver#3") / Ginsan-kō ("Silver 3 Steel").Dit enkelzijdig…
€ 99,⁰⁰
Miki M601 Takohiki (vismes/Sushimes), 240 mm
Miki M601 Takohiki, 240 mm,

Dit Japanse sushimes heeft een lemmet van Japans "silver steel" carbonstaal (niet-roestvast) . Dit enkelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is…
€ 99,⁰⁰
Kagemitsu Shinise Deba (kliefmes) 165 mm-Linkshandig-
Kagemitsu Shinise 老舗 Deba, linkshandig.

Gelamineerd lemmet vanmet een kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami #2 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen…
€ 119,⁰⁰
-13%
Hinokuni Shirogami #1 petty/ko-gyuto kuroichi Sanmai, Eik octagonaal -150 mm-
Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, Eiken handvat,

Dit stevige Japanse pettymes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…
€ 159,⁰⁰ € 139,⁰⁰
-17%
Hinokuni Shirogami #1 Santoku kuroichi Sanmai, Eik Octagonaal -180 mm-
Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, Eiken handvat,

Dit stevige Japanse pettymes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…
€ 179,⁰⁰ € 149,⁰⁰
-13%
Hinokuni Shirogami #1 Gyuto kuroichi Sanmai, Eik octagonaal -210 mm-
Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, Eiken handvat,

Dit stevige Japanse koksmes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…
€ 189,⁰⁰ € 165,⁰⁰
-15%
Hinokuni Shirogami #1 Nakiri kuroichi Sanmai, Eik octagonaal -210 mm-
Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, Eiken handvat,

Dit stevige Japanse groentemes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de…
€ 199,⁰⁰ € 169,⁰⁰
Voor linkshandig gebruik
Kagemitsu Shinise Yanagiba (sushimes) 270 mm-Linkshandig-
Kagemitsu Shinise 老舗 yanagiba, linkshandig.

Gelamineerd lemmet vanmet een kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami #2 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen…
€ 199,⁰⁰
Miki Masamitsu M503 Yanagiba (vismes/Sushimes), 240 mm
Miki M503 Yanagiba, 240 mm,

Dit Japanse sushimes heeft een Sanmai gesmeed lemmet met kernstaal van Japans Shirogami #2 staal ("white steel") (niet-roestvast) en een zachtere staalsoort voor de buitenzijde. Dit enkelzijdig…
€ 199,⁰⁰
-14%
Miki Masamitsu M403 Deba (kliefmes), 165 mm
Miki M403 Deba, 165 mm,

Dit Japanse kliefmes heeft een Sanmai gesmeed lemmet met kernstaal van Japans Shirogami #2 staal ("white steel") (niet-roestvast) en een zachtere staalsoort voor de buitenzijde. Dit enkelzijdig geslepen…
€ 279,⁰⁰ € 239,⁰⁰

Sorteer op

Shirogami (Kasumi-yaki, Awase)

Japanse keukenmessen

Japansemessen.nl

Taalkeuze

Nederlands

English

Shirogami (Kasumi-yaki, Awase)

Japansemessen.nl

Taalkeuze

Informatie

Contact

Gratis verzenden