Special editions (Custommade)
Op deze pagina vindt u onze speciale edities en bijzondere eenmalige uitvoeringen. Deze zijn onder andere gemaakt door Jaap Driest uit Amersfoort. Mocht u speciale wensen hebben of u lemmet willen voorzien van een bijzonder handgemaakt handvat dan horen wij het graag!

"Pale buffalo"
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Santoku (universeel mes), 180 mmCUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Santoku
Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen zijn speciaal voor…€ 239,00 € 199,00"Black Mamba”
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Gyuto (chefsmes), 240 mmCUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Gyuto
Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen zijn speciaal voor…€ 249,00"Darth Vader" limited edition, Serie III
CUSTOM Katsumoto x "Galactic" Kiritsuke (chefsmes), 210 mmCUSTOM Katsumoto Limited Darth Vader Edition
Speciale uitvoering van de nieuwe Katsumoto Kiritsuke, voorzien van Japans logo in Japanse karakters op het lemmet en op de fraaie houten doos. Op de achterzijde van het lemmet is de…€ 199,00 € 159,00-20%
CUSTOM Kagemitsu Kurouchi Aogami #1 bunka (universeel mes), 165 mmCustom made Kagemitsu Kurouchi Aogami #1 bunka
Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen worden speciaal voor…€ 199,00 € 159,00Collectors item
Tadokoro Kiritsuke Gyuto (chefsmes), 240 mm, Aogami staal, Honkasumi Polish, (Custommade)Tadokoro Kiritsuke Gyuto
Enkelzijdig geslepen lemmet met een kern van speciaal Aogami #2 staal met een laag niet-roestvast staal. Dit mes is met de hand gesmeed door een van de meestersmeden in Sakai, het mes is door Makoto…€ 675,00 € 549,00Collectors item
Tadokoro Kiritsuke Gyuto (chefsmes), 270 mm, Aogami staal, Honkasumi Polish, (Custommade)Tadokoro Kiritsuke Gyuto
Enkelzijdig geslepen lemmet met een kern van speciaal Aogami #2 staal met een laag niet-roestvast staal. Dit mes is met de hand gesmeed door een van de meestersmeden in Sakai, het mes is door Makoto…€ 699,00 € 589,00Limited "Spider" Edition
Katsumoto 怖いクモ Kowai Kumo, Nakiri/Chuka-bocho 180 mm (groentemes), AUS8 steelKatsumoto 怖いクモ Kowai Kumo (Enge Spin) Nakiri/Chuka-bocho
Speciale editie van de Katsumoto nakiti. Dit dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS8 staal is voorzien…€ 169,00 € 99,00-20%
Yosimitu Kajiya Shirogami Mame Outdoor kuroishi (Outdoor knife), 90 mm -with heel-Yosimitu Kajiya Shirogami Mame "Outdoor mes"
Dit Japanse Outdoormes heeft een kern van Japans Shirogami-koolstofstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenkant. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte…€ 99,00 € 79,00















