151-200 euro
"Darth Vader" limited edition, Serie III
CUSTOM Katsumoto x "Galactic" Kiritsuke (chefsmes), 210 mmCUSTOM Katsumoto Limited Darth Vader Edition
Speciale uitvoering van de nieuwe Katsumoto Kiritsuke, voorzien van Japans logo in Japanse karakters op het lemmet en op de fraaie houten doos. Op de achterzijde van het lemmet is de…€ 199,00 € 159,00-16%
Hinokuni Shirogami #1 Gyuto (chefsmes) kuroichi Sanmai, Kersenhout, -210 mm-Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, kersenhouten handvat,
Dit stevige Japanse chefsmes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met…€ 189,00 € 159,00-16%
Hinokuni Shirogami #1 Santoku kuroichi Sanmai, Kersenhout, -210 mm-Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, kersenhouten handvat,
Dit stevige Japanse Santokumes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met…€ 189,00 € 159,00Nieuw
Sakai Shigekatsu Yanagiba (vismes), 270 mmSakai Shigekatsu Yanagiba
Dit fraaie Japanse vismes heeft een klassiek enkelzijdig geslepen lemmet. Het mes heeft een kern van Japans Shirogami carbonstaal en heeft een traditioneel handvat van Honoki hout. Dit mes is volledig…€ 199,00 € 159,00-16%
Sukematsu Nashiji, Santoku 165 mm (universeel mes), ginsan staalSukematsu Santoku,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van RVS met een kern van Japans Ginsan staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op Japanse…€ 189,00 € 159,00
Kagemitsu Kotai 固体 HAP40 Santoku (universeel mes) , octagonaal.Kagemitsu Kotai 固体 HAP40 Santoku (universeel mes), octagonaal handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans HAP40 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig…€ 165,00-11%
Fukushima 素晴らしい Subarashī, Aogami Super, Petty (Officemes) 135 mm, Eiken handvat (Yakiurushi)Fukushima 素晴らしい Subarashī, Petty 135 mm
Dit Japanse kantoormes heeft een kern van Japans Aogami superkoolstofstaal (Super Blue Paper) met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenkant. Dit dubbelzijdig geslepen mes is…€ 189,00 € 169,00-23%
Hinokuni Shirogami #1 Gyuto (Chefsmes) kuroichi Sanmai, Kersenhout, -240 mm-Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, kersenhouten handvat,
Dit stevige Japanse chefsmes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (wit papier) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met…€ 219,00 € 169,00-19%
Kagemitsu Senshi VG-10 Tsuchime damascus Funayuki 210 mm (Fileermes/vismes)Kagemitsu Senshi VG-10 Fileermes, westers handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en kent geen…€ 209,00 € 169,00-15%
Kagemitsu Senshi VG-10 Tsuchime damascus Gyuto 210 mm (chefsmes)Kagemitsu Senshi VG-10 Gyuto, westers handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…€ 199,00 € 169,00Nieuw!
Kikuichi Elite Warikomi Gold Santoku, Mahonie heft -170 mm-Kikuichi Elite Warikomi Gold 170mm Santoku
Dit stevige Japanse santokumes heeft een Sanmai gesmede kern van Japans V1 (roestvast) carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is gemaakt door de meestersmid van Kikuichi. Het lemmet…€ 199,00 € 169,00
Miki M405 Deba (kliefmes), 120 mmMiki M405 Deba, 120 mm,
Dit Japanse kliefmes heeft een lemmet van Japans VG-1 carbonstaal (roestvast). Dit enkelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is uniek in zijn soort.…€ 169,00-15%
Mitsuboshi Nagomi Damascus Petty (office mes), 150 mm -rood pakkahout handvatMitsuboshi Nagomi Petty
Dit korte Japanse schilmesje heeft een kern van Japans roestbestendig VG-10 staal met een 33 laags damascus buitenlaag. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 199,00 € 169,00Damascus staal
Babacho Japanse Takibi Nata (kampeer/outdoor/tuinmes), Damascus SK-5- dubbelzijdig - 110mm (Walnoot)BABACHO Takibi-bijl met lederen tas
Handgemaakte Japanse bijl voor buitengebruik, ideaal voor kamperen en buiten overleven! Gemaakt in een zeer sterke Full Tang Structuur, d.w.z. gemaakt uit één volledig stuk staal vanaf de…€ 199,00 € 179,00-10%
Kagemitsu Enodake 可愛岳, AUS8 Damascus, Santoku (universeel mes) 165 mm, Westers handvatKagemitsu Enodake Santoku
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast AUS8 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat slijpen op Japanse waterstenen zeer…€ 199,00 € 179,00-25%
Kagemitsu Senshi VG-10 Tsuchime damascus Sujihiki 240 mm (vismes/trancheermes)Kagemitsu Senshi VG-10 Sujihiki, westers handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…€ 239,00 € 179,00-10%
Kagemitsu Shōsetsu HSS, R2 poederstaal Nakiri (groentemes), 165 mmKagemitsu Shōsetsu HSS Nakiri, 165 cm
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans R2 poederstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht…€ 199,00 € 179,00-10%
Kagemitsu Shōsetsu HSS, R2 poederstaal Santoku (universeel mes), 165 mmKagemitsu Shōsetsu HSS Santoku, 165 cm
Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans R2 poederstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht…€ 199,00 € 179,00New!
Kagemitsu 見事 オーク Migoto Ōku Premium, VG-10 staal Santoku (universeel mes), 165 mmKagemitsu VG-10 Santoku, 180 cm
Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans VG-10 RVS met aan de buitenzijde een mooie beschermlaag van damascus (gelaagd) staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…€ 199,00 € 179,00-10%
Kamo VG-10 Suminagashi Petty (officemes), 120 mmKamo VG-10 Suminagashi officemes, 120 mm
Dit Japanse mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast staal met een zachtere RVS stalen beschermlaag aan de buitenzijde met een fraai damascuspatroon. Deze manier van smeden heet…€ 199,00 € 179,00-18%
Miki M303 Kigami Gyuto (chefsmes), 300mmMiki M303 Kigami chefsmes,
Dit Japanse chefsmes is gesmeed van Japans Kigami (SK-5) carbonstaal (niet-roestvast) met geklonken bolster. Dit dubbelzijdig geslepen mes is handgesmeed door de meestersmid van Miki Hamono. Het lemmet…€ 219,00 € 179,00
Mitsuboshi Nagomi Professioneel Petty (officemes), 120 mm -zwart pakkahout handvat-Mitsuboshi Nagomi Professional Petty,
Dit Japanse mes is ontwikkeld voor professioneel gebruik en is gemaakt van speciaal Japans roestbestendig staal. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft…€ 179,00Nieuw!
Suzuki Uchihamono Kuro Nakiri-Maru (groentemes), 165 mm, ShirogamiSuzuki Kuro Nakiri-Maru (groentemes),
Japanse stijl groetenmes met een kern van Japans Shirogami #2 carbonstaal. Voorzien van een zwarte (Kuro) beschermlaag . Dit mes is volledig met de hand gesmeed en is uniek in zijn soort. Het…€ 199,00 € 179,00Nieuw!
Kagemitsu Enodake 可愛岳, Aogami #2, Kiritsuke-Gyuto 195mm (chefsmes) -westers handvat-Kagemitsu Enodake Kiritsuke-Gyuto
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van niet-roestvrij staal met een kern van Japans Aogami staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat…€ 229,00 € 189,00Nieuw!
Kagemitsu Enodake 可愛岳, AUS10, Kiritsuke-Gyuto 195mm (chefsmes) -westers handvat-Kagemitsu Enodake Kiritsuke-Gyuto
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat…€ 229,00 € 189,00ZDP-189 staal
Katsumoto 最善 Saizen Sakai ZDP-189, Petty (officemes), 140mmKatsumoto Saizen-serie ZDP Petty.
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van het zeer bijzondere Japanse ZDP-189 staal, een van de hardste staalsoorten om in keukenmessen te…€ 229,00 € 189,00-17%
Konosuke GS+ Nashiji wa-petty (officemes), 150 mm, Ho octagonaal met ebben kropKonosuke GS+ wa-petty, 150 mm, SLD-staal.
Dit is de verbeterde versie van de originele GS-serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD-magicstaal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen…€ 229,00 € 189,00
Miki M123 Nakiri Satijn (groentemes), 170 mmMiki M123 Nakiri 170 mm
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans V1 carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai satijn afwerking. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de…€ 189,00
Miki M123 Santoku Satijn (universeel mes), 170 mmMiki M123 Santoku 170 mm
Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans V1 carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai satijn afwerking. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de…€ 189,00-13%
Fukushima 清潔さ Seiketsu-sa Gingami #3 stainless, Santoku (universeel mes) 165 mm, Eiken handvat (Yakiurushi)Fukushima Seiketsu-sa, Santoku
Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans Gingami #3 staal (roestvast staal) met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenkant. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed…€ 229,00 € 199,00Nieuw!
Kagemitsu 竜巻 Tatsumaki, Santoku 165 mm (universeel mes), AUS10 damascus -Keyaki-Kagemitsu 竜巻 Tatsumaki Santoku
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS10 staal (met damascus buitenlaag). Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en…€ 279,00 € 199,00New!
Kagemitsu 見事 オーク Migoto Ōku Premium, VG-10 staal Gyuto (chefsmes), 210 mmKagemitsu VG-10 Gyuto, 210mm
Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvrij staal met een beschermlaag van damascus (gelaagd) staal aan de buitenkant. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag…€ 239,00 € 199,00-17%
Konosuke GS+ Nashiji wa-petty (officemes), 150 mm, Khii Laurel octagonaalKonosuke GS+ wa-petty, 150 mm, SLD-staal.
Dit is de verbeterde versie van de originele GS-serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD-magicstaal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen…€ 239,00 € 199,00
Muneishi Aogami SS clad Wa-Gyuto (chefsmes), 210 mm -Kuroichi-Muneishi Kuroichi Gyuto, 210 mm
Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een zwarte…€ 199,00Nieuw!
Suzuki Uchihamono Kuro Gyuto (chefmes), 210 mm, ShirogamiSuzuki Kuro Gyuto (chefsmes),
Japanse stijl chefsmes met een kern van Japans Shirogami #2 carbonstaal. Voorzien van een zwarte (Kuro) beschermlaag . Dit mes is volledig met de hand gesmeed en is uniek in zijn soort. Het lemmet is…€ 219,00 € 199,00Special Edition (Japan Only)
Takamura VG-10 Heiya Santoku (universeel mes), 170 mm -Special-Takamura VG-10 Santoku,
Lemmet van roestvast Japans VG-10 staal met twee lagen roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed). Dit mes is volledig met de hand gesmeed is de smederij van Takamura. Takamura is een van de…€ 199,00Special Edition (Japan Only)
Takamura VG-10 Migaki Tsuchime Gyuto (chefsmes), 180 mm -Special-Takamura VG-10 Gyuto TsuchimeHet lemmet is gemaakt van roestvrij Japans VG-10 staal, met aan de buitenkant twee lagen roestvrij staal (Sanmai smeedtechniek), voorzien van een prachtig gehamerd patroon (Tsuchime). Dit mes is…
€ 199,00Special edition
Takamura VG-10 Migaki Tsuchime Santoku (universeel mes), 170 mm -Special-Takamura VG-10 Santoku Tsuchime,
Lemmet van roestvast Japans VG-10 staal met twee lagen roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed) met een fraai hamerslag patroon (Tsuchime). Dit mes is volledig met de hand gesmeed is…€ 199,00-10%
Masakage Shimo Nakiri (groentemes), 165 mmMasakage Shimo Nakiri,
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Shirogami #2 "white paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft een damastpatroon met rechte…€ 299,00 € 269,00
Vragen? Whatsapp
