Hidari-Tozo Japan

De oprichters van Hidari Tozo zijn de Sasaki Brothers die nu 83 en 84 zijn. Ze ontdekten hun vaardigheden in het maken van messen, doorgegeven door
generaties sinds de Edo periode (1603) en begonnen met het smeden van messen toen ze 11 waren.

Sorteer op

-17%
Hidari Tozo Sasaki Nashiji, Bunka 170 mm (universeel mes), ginsan steel
Hidari Tozo Sasaki Bunka

Dubbelzijdig geslepen, gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans Ginsan-staal. Het lemmet is uitzonderlijk dun, met de hand geslepen en heeft vrijwel geen verdikking richting…
€ 299,⁰⁰ € 249,⁰⁰
Nieuw!
Hidari Tozo Sasaki, bunka 170 mm (universeel mes), AUS10 damascus
Hidari Tozo Sasaki bunka

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS10 staal (met damascus buitenlaag). Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 329,⁰⁰ € 249,⁰⁰
Hidari-Tozo Honesuki boning knife. 150 mm
Hidari-Tozo Honesuki Uitbeenmes. 150 mm

Dit traditionele smalle uitbeenmes heeft een lemmet van semi-roestvrij Japans Molybdeen/Vanadium staal. Het lemmet is dik en geschikt voor zwaar werk. Het lemmet is handmatig geslepen en…
€ 249,⁰⁰

Hidari-Tozo Japan

Japansemessen.nl

Vragen? Whatsapp

Informatie

Contact

Gratis verzenden