0-100 euro
op=op!
Kai Pure Komachi Original 165mm, AB-1100Kai Pure Komachi Original Santoku,
Deze Kai messen zijn in Japan gemaakt en hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is gemaakt van roestbestendig 'high-carbon' Japans Molybdeen Vanadium staal en…€ 39,95 € 15,00Nieuw!
Bakuei 幕営 kampeer/outdoor/BBQ mes/tuinmes/slagersmes, 4CR14 staal - dubbelzijdig - 145mm, walnootBakuei, dubbelzijdig lemmet 145mm, met draaghoes/schede
Mooi universeel te gebruiken kampeer/outdoormes, perfect voor kamperen, scouting, jagen en voor de BBQ maar kan ook gebruikt worden voor het snoeien van takken en bladeren.…€ 29,95 € 19,95-33%
Nikken Tsubazo Petty (officemes) 125 mmNikken Tsubazo Petty
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten voor…€ 29,95 € 19,95-29%
Nikken Tsubazo Gyuto (chefsmes) 180 mmNikken Tsubazo Gyuto
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten voor…€ 34,95 € 24,95-29%
Nikken Tsubazo Nakiri (groentemes) 165 mmNikken Tsubazo Nakiri
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten…€ 34,95 € 24,95-29%
Nikken Tsubazo Santoku (universeel mes) 170 mmNikken Tsubazo Santoku
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten…€ 34,95 € 24,95-38%
Shimomura Pansat Curvi'n Pankiri (broodmes) 205 mmShimomura Pankiri
Deze messen, gemaakt in Japan door Shimomura, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Het lemmet van dit mes is gemaakt van roestbestendig Japans molybdeen-vanadiumstaal en heeft een duurzaam handvat…€ 39,95 € 24,95-38%
Shimomura Sakuraku Pankiri (broodmes) 205 mm met hoesShimomura Sakuraku Pankiri
Deze messen, gemaakt in Japan door Shimomura, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Het lemmet van dit mes is gemaakt van roestbestendig Japans molybdeen-vanadiumstaal en heeft een duurzaam…€ 39,95 € 24,95Discontinued (op = op)
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-BJA, 165 mmKenmizaki Satomi Santoku, KZ-BJA
Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en…€ 35,00 € 25,00-29%
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-BJB, 165 mmKenmizaki Satomi Santoku, KZ-BJB
Deze Japanse messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is gemaakt van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en heeft…€ 35,00 € 25,00Discontinued (op = op)
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-BEB, 145 mmKenmizaki Satomi Santoku, KZ-BEB
Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en…€ 39,00 € 29,00-22%
Nikken Tsubazo Deba (cleaver/vismes) 160 mmNikken Tsubazo Deba
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten voor…€ 44,95 € 34,95-22%
Nikken Tsubazo Yanagiba (Sashimi/vismes) 240 mmNikken Tsubazo Yanagiba
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten…€ 44,95 € 34,95-34%
Inoguchi TS Madam, Petty (officemes), 120 mm, AUS-8 staalInoguchi TS Madam Petty, 12 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 59,00 € 39,00-20%
Nikken Tsubazo Yanagiba (Sashimi/vismes) 270 mmNikken Tsubazo Yanagiba
Deze messen, gemaakt in Japan door Nikken Cutlery in Gifu, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Opgericht in november 1971 heeft Nikken een sterke reputatie opgebouwd met praktische producten…€ 49,95 € 39,95-33%
Shimomura Sakurayui petty (officemes) 125 mmShimomura Sakurayui petty
Deze messen, gemaakt in Japan door Shimomura, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Het lemmet van dit mes is gemaakt van roestbestendig Japans molybdeen-vanadiumstaal en heeft een duurzaam…€ 59,95 € 39,95-33%
Shimomura Sakurayui Pro Pankiri (broodmes) 210 mm met hoesShimomura Sakurayui Pankiri
Deze messen, gemaakt in Japan door Shimomura, hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Het lemmet van dit mes is gemaakt van roestbestendig Japans molybdeen-vanadiumstaal en heeft een duurzaam…€ 59,95 € 39,95-29%
Inoguchi TS Madam, Petty (officemes), 155 mm, AUS-8 staalInoguchi TS Madam Petty, 15,5 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 69,00 € 49,00Nieuw!
Nisaku Wave broodmes/slicer (trancheermes), 300 mmNisaku broodmes,
Dit stevige Japanse broodmes/trancheermes is gemaakt van Japans Mo-V (roestvast) staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is gemaakt in de kleine Tomita fabriek. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft…€ 69,00 € 49,00
Shimomura Sobakiri (Japans soba mes), 215 mmJapanse Soba snijder (Menkiri/Sobakiri) van Shimomura,
Japanse stijl soba snijder van Japans roestvast staal. Dit mes is bedoeld voor het snijden van Japanse boekweit noedels (Soba). Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen…€ 49,00Nieuw!
Nisaku Wave Pankiri (Broodmes), 360 mmNisaku broodmes,
Dit stevige Japanse broodmes/snijmes is gemaakt van Japans Mo-V (roestvrij) staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is gemaakt in de kleine Tomita fabriek. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 79,00 € 55,00tijdelijke korting
Ninja Seki Petty (officemes), 130 mm -westers handvat-Ninja Seki Petty (officemes),
Dit korte Japanse officemes heeft een kern van Japans roestbestendig staal. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen wat het slijpen zeer…€ 89,00 € 59,00-30%
Inoguchi TS Madam, Gyuto (chefsmes), 180 mm, AUS-8 staalInoguchi TS Madam Gyuto, 18 cm
Dit Japanse chefsmes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele setting.…€ 99,00 € 69,00-30%
Inoguchi TS Madam, Santoku, 170 mm, AUS-8 staalInoguchi TS Madam Santoku, 17 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 99,00 € 69,00Nieuw!
Kagemitsu Kantō 関東地方, Petty 135 mm (office mes), VG-1 -westers handvat-Kagemitsu Kanto Petty
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…€ 79,00 € 69,00tijdelijke korting
Ninja Seki Santoku (universeel mes), 180 mm -westers handvat-NiNJA Seki Santoku (universeel mes),
Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans roestbestendig staal en is het resultaat van een Kickstarter-project in 2020. Deze lemmeten zijn duurzaam geproduceerd en NiNJA…€ 99,00 € 69,00
Shimomura Tsunouma TU-6005 Deba (kliefmes/vismes), 150mmShimomura TU-6005 Deba
These blades made in Japan from Shimomura have a very good price / quality ratio. The blade of this knife is made of rust-resistant Japanese Molybdenum Vanadium steel and is equipped with a handle of black…€ 69,00-16%
Masazumi 3000 Seki Petty (officemes), 120 mm -westers handvat-Masazumi 3000 Seki Petty (officemes),
Dit korte Japanse officemes heeft een kern van Zweeds roestbestendig staal. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen wat het slijpen zeer…€ 89,00 € 75,00-21%
Mitsuboshi Nagomi Peeling (schilmes), 90 mm -bruin pakkahout handvat-Mitsuboshi Nagomi Schilmes
Dit korte Japanse schilmesje heeft een kern van Japans roestbestendig staal. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat het slijpen zeer eenvoudig…€ 95,00 € 75,00-34%
Inoguchi TS Madam, Gyuto (chefsmes), 210 mm, AUS-8 staalInoguchi TS Madam Gyuto, 21 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 119,00 € 79,00-28%
Inoguchi TS Madam, Santoku, 170 mm, AUS-8 staal, met dimplesInoguchi TS Madam Santoku, 17 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 109,00 € 79,00laatste voorraad - OP=OP
Katsumoto 太古の刀 Taikō no Tō, Kiritsuke santoku 190 mm (universeel mes)Katsumoto 太古の刀 Taikō no Tō — Een mes als ontmoetingspunt van beschavingen
In de loop van vier eeuwen zijn Japan, China en Nederland op unieke wijze met elkaar verbonden geraakt via maritieme handelsnetwerken die niet…€ 139,00 € 79,00Nieuw!
Katsumoto 間ノ岳 Ainodake, Kiritsuke petty 130 mm (officemes), AUS8 staalKatsumoto 間ノ岳, Aino-dake Kiritsuke petty,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS8 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 119,00 € 79,00-20%
Mitsuboshi Nagomi Petty (office mes), 150 mm -bruin pakkahout handvatMitsuboshi Nagomi Petty
Dit korte Japanse schilmesje heeft een kern van Japans roestbestendig staal. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat het slijpen zeer eenvoudig…€ 99,00 € 79,00-34%
Ninja Seki Gyuto (chefsmes), 210 mm -westers handvat-NiNJA Seki Gyuto (koksmes),
Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans roestbestendig staal en is het resultaat van een Kickstarter-project in 2020. Deze lemmeten zijn duurzaam geproduceerd en NiNJA participeert in het…€ 119,00 € 79,00-20%
Yosimitu Kajiya Shirogami Mame Outdoor kuroishi (Outdoor knife), 90 mm -with heel-Yosimitu Kajiya Shirogami Mame "Outdoor mes"
Dit Japanse Outdoormes heeft een kern van Japans Shirogami-koolstofstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenkant. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte…€ 99,00 € 79,00-20%
Shizu Hamono Nude+ Deba-mes 160 mm, AUS8 staalShizu Hamono Nude+ Deba-mes 160 mm, AUS8-staal
Het staal dat in dit mes wordt gebruikt, is een Japanse staallegering die bekend staat als AUS8. Doordat het is verrijkt met molybdeen en vanadium is dit staal bestand tegen corrosie…€ 99,99 € 80,00-25%
Inoguchi TS Madam, Gyuto (chefsmes), 200 mm, AUS-8 staal, met dimplesInoguchi TS Madam Gyuto, 20 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 119,00 € 89,00-25%
Kagemitsu Tetsukage 鉄影, kiritsuke gyuto 210 mm (chefsmes), Aogami #2 -los lemmet-Kagemitsu Tetsukage 鉄影 Kiritsuke Gyuto
Dubbelzijdig gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van Japans Aogami #2-staal (ook wel Blue Paper steel genoemt). Het lemmet is extreem dun en met de hand geslepen, zonder verdikking,…€ 119,00 € 89,00All Black
Katsumoto 太古の刀 Taikō no Tō Kuro, Kiritsuke santoku 190 mm (universeel mes)Katsumoto 太古の刀 Taikō no Tō Kuro — Een mes als ontmoetingspunt van beschavingen
In de loop van vier eeuwen zijn Japan, China en Nederland op unieke wijze met elkaar verbonden geraakt via maritieme handelsnetwerken die…€ 149,00 € 89,00Nieuw!
Masutani V-1 Tsuchime Nakiri (groentemes)Masutani Nakiri, westers handvat,
Dit Japanse groentemes heeft een lemmet van dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) roestvast staal met kern van Japans V-1 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft…€ 99,00 € 89,00
Mitsuboshi Nagomi Kaasmes, 130 mm -bruin pakkahout handvat-Mitsuboshi Nagomi Kaasmes
Het zacht gebogen smalle lemmet van het Kaasmes kan prachtig snijden van harde tot zachte kazen. Dit stijlvolle mes kan rechtop worden neergezet en elegant worden tentoongesteld zoals hieronder afgebeeld…€ 89,00Productie is gestaakt! op=op
Shimomura Tsunouma TU-9005 Gyuto (chefsmes), 240mmShimomura TU-9005 Gyuto
Deze in Japan vervaardigde messen van Shimomura hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans Molybdeen Vanadium staal en is voorzien van een gesmede…€ 89,00-29%
Inoguchi TS Madam, Gyuto (chefsmes), 240 mm, AUS-8 staalInoguchi TS Madam Gyuto, 24 cm
Dit Japanse officemes is gemaakt van roestbestendig AUS-8 staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een stalen bolster en is bij uitstek geschikt voor gebruik in een professionele…€ 139,00 € 99,00Geëtst
Kagemitsu Tetsukage Fushoku Kakō 鉄影腐食加工, kiritsuke gyuto 210 mm (chefsmes), Aogami #2 -los lemmet-Kagemitsu Tetsukage 鉄影 Kiritsuke Gyuto
Dubbelzijdig gelamineerd Sanmai-lemmet met een kern van Japans Aogami #2-staal, ook bekend als Blue Paper Steel. Het lemmet is extreem dun en met de hand geslepen, zonder verdikking…€ 129,00 € 99,00Limited "Spider" Edition
Katsumoto 怖いクモ Kowai Kumo, Nakiri/Chuka-bocho 180 mm (groentemes), AUS8 steelKatsumoto 怖いクモ Kowai Kumo (Enge Spin) Nakiri/Chuka-bocho
Speciale editie van de Katsumoto nakiti. Dit dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS8 staal is voorzien…€ 169,00 € 99,00-23%
Mitsuboshi Nagomi Pankiri (broodmes), 210 mm -bruin pakkahout handvatMitsuboshi Nagomi broodmes
Dit lange Japanse broodmes is gemaakt van Japans roestbestendig staal. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat het slijpen zeer eenvoudig…€ 129,00 € 99,00-17%
Tetsuhiro nakiri (groente mes), 160 mmTetsuhiro nakiri
Dit fraaie Japanse stijl universeel groentemes is gemaakt van V1 gold staal (roestbestendig) als kernstaal met fraai damascus buitenpatroon. De naam Tetsuhiro staat op het lemmet.
De Tetsuhiro Knife Company is…€ 119,00 € 99,00-29%
Tosa Motokane Aogami #1 Wa-Deba kuroishi (kliefmes), 105 mm -dubbelzijdig-Tosa Motokane Deba 105 mm
Dit dubbelzijdig geslepen Japanse kliefmes heeft een kern van Japans Aogami #1 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte…€ 139,00 € 99,00
Kagemitsu Senshi VG-10 Tsuchime damascus Petty 80 mm (schilmes/office mes)Kagemitsu Senshi VG-10 petty, westers handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…€ 109,00Zonder handvat
Gihei Mikagi Petty HAP40 (officemes) 150 mm -los lemmet-Gihei Migaki Petty HAP40
Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van extreem hard RVS HAP40 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen. Het heeft geen verdikkingen wat het slijpen zeer eenvoudig maakt. Dit slanke…€ 139,00 € 119,00
Vragen? Whatsapp
