Kaneshige ("金重作") Los lemmet, Nakiri (groentemes), 160 mm, SRS13 poederstaal kern, geslepen.Japans Nakiri lemmet van keihard en roestbestendig SRS13 staal in de kern. Dit lemmet is gehard en geslepen.
∙ Snijlengte 160 mm
∙ Hoogte 51 mm
∙ Staal: SRS13 "poederstaal" in de kern met 2 zachtere lagen staal aan de…€ 119,00
Kaneshige ("金重作") los lemmet, Santoku (universeel mes), 160 mm, SRS13 poederstaal kernKaneshige ("金重作") Santoku
Japans universeel mes (Wa-santoku lemmet) gemaakt van zeer hard en roestbestendig SRS13 staal in de kern. Dit mes is gehard en geslepen.
∙ Snijlengte 160 mm
∙ Hoogte 48 mm
∙ Staal: SRS13…€ 119,00-17%
Blank messenstaal 9Cr18Mov "Sanmai" 3 laags, roestbestendig (320*50*2,5 mm)Traditioneel sanmai gesmeed messenstaal, 3 laags.
Handgesmeed staal met een recht ongehamerd patroon. Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van 9Cr18Mov als kernstaal en een zachtere roestbestendige laag (430 Rvs. (1 laag elke…€ 59,00 € 49,00
Blank damaststaal met VG10 kern "random" patroon, roestbestendig (220*30*3 mm)Handgesmeed roestbestendig damaststaal met VG-10 kern.
Handgesmeed damaststaal met een "random" patroon. Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van VG-10 als kernstaal en een zachtere roestbestendige laag aan de buitenzijde welke…€ 39,00
Blank damaststaal met VG10 kern "fireballs" patroon, roestbestendig (220*30*3 mm)Handgesmeed roestbestendig damaststaal met VG-10 kern.
Handgesmeed damaststaal met een "fireball" patroon. Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van VG-10 als kernstaal en een zachtere roestbestendige laag aan de buitenzijde…€ 36,00-29%
Blank damaststaal met VG10 kern "raindrop" patroon, roestbestendig (220*30*3mm)Handgesmeed damaststaal met VG-10 als kernlaag.
Handgesmeed damaststaal met een "rain" patroon. Elk stuk is uniek! Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van VG-10 als kernstaal en een zachtere roestbestendige laag aan de…€ 55,00 € 39,00
Blank damaststaal met VG10 kern "raindrop" patroon, roestbestendig (250*35*4 mm)Handgesmeed roestbestendig damaststaal met VG-10 kern.
Handgesmeed damaststaal met een "raindrop" patroon. Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van VG-10 als kernstaal en een zachtere roestbestendige laag aan de buitenzijde…€ 59,00-27%
Blank damaststaal met VG10 kern "ladder" patroon, niet roestbestendig (200*30*3 mm)Traditioneel Carbon damast.
Handgesmeed damaststaal met een "ladder" patroon. Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van VG-10 als kernstaal en een zachtere niet-roestbestendige laag aan de buitenzijde welke patroongeweld is…€ 49,00 € 36,00-29%
Blank damaststaal met VG10 kern "ladder" patroon, roestbestendig (220*30*3 mm)Traditioneel Carbon damast.
Handgesmeed damaststaal met een "ladder" patroon. Elk stuk is uniek! Het stuk is gemaakt van VG-10 als kernstaal en een zachtere roestbestendige laag aan de buitenzijde welke patroongeweld is (damascus…€ 55,00 € 39,00
Los lemmet, Santoku (universeel mes), Sanmai, Aogami Super kern, -non-stainless cladding - ongeslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami Super (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is ongeslepen maar wel gehard. Slijpen kan alleen gebeuren op Japanse waterstenen omdat de hardheid…
€ 89,00-13%
Kagemitsu Amefuri, Nakiri (groentemes), Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 79,00 € 69,00-17%
Kagemitsu Amefuri, Petty (officemes), 110 mm, Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 59,00 € 49,00-9%
Kagemitsu Amefuri, Petty (officemes), 150 mm, Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 65,00 € 59,00-13%
Kagemitsu Amefuri, Gyuto (chefsmes), 180 mm, Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 79,00 € 69,00-11%
Kagemitsu Amefuri, Gyuto (chefsmes), 210 mm, Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 89,00 € 79,00-18%
Kagemitsu Amefuri, Kiritsuke , 210 mm, Sanmai, Aogami #1, -non-stainless cladding - geslepen-JJapanese Kiritsuke blade with a hand-forged Aogami # 1 (Blue paper) steel core with a non-rust-resistant outer layer. This blade is ground and hardened. The knife has a beautiful Kuroichi (black) protective layer. With a Japanese…
€ 109,00 € 89,00-10%
Kagemitsu Amefuri, Gyuto (chefsmes), 240 mm, Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 99,00 € 89,00-13%
Kagemitsu Amefuri, santoku (universeel mes), 180 mm, Sanmai, Aogami #1 kern, -non-stainless cladding - geslepen.Japans lemmet met een kern van handgesmeed Aogami #1 (Blue paper) staal met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Kuroichi (zware) beschermlaag.
De Kagemitsu Amefuri…€ 79,00 € 69,00Nieuw!
Tosa Matsunaga Aogami damascus Kiritsuke (universeel mes), 210 mm -los lemmet-Let op: alleen het losse lemmet zonder handvat
Tosa Matsunaga Kiritsuke, 210 mm
Dit Japanse kiritsuke mes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit…€ 99,00-26%
Seikaku 中国語 Chūgokugo Ko-bunka (kort universeel mes), 130 mm, Damascus VG-10 kern, geslepen.Seikaku 中国語 Chūgokugo ko-bunka lemmet
Lemmet met een kern van VG-10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Suminagashi (damascus) beschermlaag.
∙…€ 39,00 € 29,00-20%
Seikaku 中国語 Chūgokugo bunka (universeel mes), 210 mm, Damascus VG-10 kern, geslepen.Seikaku 中国語 Chūgokugo bunka lemmet
Lemmet met een kern van VG-10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Suminagashi (damascus) beschermlaag.
∙…€ 49,00 € 39,00-20%
Seikaku 中国語 Chūgokugo gyuto (chefsmes), 210 mm, Damascus VG-10 kern, geslepen.Seikaku 中国語 Chūgokugo gyuto lemmet
Lemmet met een kern van VG-10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit lemmet is geslepen en gehard. Het mes is voorzien van fraaie Suminagashi (damascus) beschermlaag.
∙…€ 49,00 € 39,00Nieuw!
Seikaku 中国語 Chūgokugo officemes/steakmes 125 mm, Damascus VG-10 kern -geslepen-Seikaku 中国語 Chūgokugo pettymes/steakmes
Lemmet met een kern van VG-10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit mes is geslepen en gehard. Het mes heeft een mooie Suminagashi (damascus) beschermlaag.
∙ Lemmetlengte…€ 39,00 € 29,00Nieuw!
set van 4, Seikaku 中国語 Chūgokugo steakmessen 125 mm, Damascus VG-10 kern -geslepen-set van 4 Seikaku 中国語 Chūgokugo pettymes/steakmes
Lemmet met een kern van VG-10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit mes is geslepen en gehard. Het mes heeft een mooie Suminagashi (damascus) beschermlaag. perfect…€ 149,00 € 89,00
Sorteer op
Sorteer op
Contact
- info@japansemessen.nl
- KvK: 54884039
- Hoofdkantoor: Hoevelaken
Gratis verzenden
- Op alle Nederlandse bestellingen vanaf € 150
- Op alle Internationale bestellingen vanaf € 250
- Wereldwijde verzending!
-
