Zakmessen (Higonokami)
De echte Higonokami messen worden uitsluitend vervaardigd in de Kanekoma smederij door Motosuke Nagao en zijn zoon Mitsuo Nagao (Hirata, Miki), afstammend van vijf generaties smeden. Motosuke Nagao is inmiddels vrij oud en zijn zoon heeft de meeste werkzaamheden overgenomen.
De Erfenis van Nagao Kanekoma
Meer dan een eeuw Japanse smeedkunst
Sinds 1894 vormt de familie Nagao het hart van een unieke smeedtraditie in Miki City, Japan. Hier, in een regio die al eeuwen bekendstaat om zijn metaalbewerking, werd door oprichter Komataro Nagao de basis gelegd voor wat zou uitgroeien tot het meest iconische Japanse zakmes: de Higonokami.
Een Meesterlijn van Vijf Generaties
Komataro Nagao (1e generatie)
1880 - Dhr. Komataro Nagao, de oprichter van de Kanekoma smederij en de heer Murakami begonnen voor het eerst messen te produceren in Hirata, Miki City.
In die tijd werden messen allemaal met de hand gemaakt. De heften waren gemaakt van messing en zwart geverft ijzer.
1894 - Dhr. Tasaburo Shigematsu, had een groothandel in gereedschap. Hij introduceerde een nieuw zakmes waarvan het lemmet en de schede gevouwen zijn. Door een klein handvat "Chikiri (staart)" op het lemmet te installeren, kan het mes vastgezet worden. Dit ontwerp was geïnspireerd door het mes dat hij meebracht uit Kagoshima. Hij noemde het "Higonokami mes" omdat veel van zijn klanten in Kumamoto-gebied (voorheen Higo-land) waren, wat zijn verkoop enorm bleek te verhogen. In 1894 startte Komataro zelf een kleine werkplaats in Hirata, waar hij Hirata-messen vervaardigde. Al snel begon hij met de productie van Higonokami-messen – eenvoudige, robuuste en doeltreffende zakmessen die zouden uitgroeien tot een symbool van vakmanschap.
Shigeharu Nagao (2e generatie)
Shigeharu zette het werk van zijn vader voort en zorgde voor een belangrijk mijlpaal: de officiële registratie van het Higonokami-handelsmerk. Vanaf dat moment werd de naam onlosmakelijk verbonden met de familie Nagao.
Akira Nagao (3e generatie)
Akira erfde de passie voor metaal en verfijnde de productie verder, waarbij hij de traditionele smedetechnieken nauwgezet bewaakte.
Motosuke Nagao (4e generatie)
Onder Motosuke werd Nagao Kanekoma de enige overgebleven authentieke producent van Higonokami-messen in Japan. Zijn inzet hield een traditie in leven die bijna verloren ging.
Mitsuo Nagao (5e generatie)
Vandaag leidt Mitsuo Nagao het familie-erfgoed met dezelfde toewijding als zijn voorouders. Terwijl de klassieke technieken behouden blijven, werkt hij ook aan nieuwe ontwerpen die het traditionele Higonokami naar de toekomst brengen.
Nagao Kanekoma Factory Co., Ltd.
In 2021 werd de huidige onderneming officieel opgericht, maar het vakmanschap dat hier wordt uitgedragen heeft meer dan 130 jaar historie. Elk mes dat de smederij verlaat draagt de ziel van vijf generaties meestersmeden – een combinatie van eenvoud, functionaliteit en tijdloze Japanse esthetiek.
De vroegere messen hadden een scherpere punt (vorm van een bamboeblad (Sasaba), maar hebben nu voornamelijk vierkante/rechte vormen. De Sasaba Higonokami is in principe het meest traditionele mes en is dus al meer dan 130 jaar niet gewijzigd.
Een Higonokami zakmes werd traditioneel gebruikt voor de kleine klusjes in en om het huis, om een appel te schillen, potloden te slijpen, tijdens kampeeruitjes, etc. Eigenlijk is het de "Opinel" van Japan maar dan gemaakt van een superieure staalsoort. Het lemmet is licht gebogen en is aan de bovenkant ruw afgewerkt. Dit versterkt het traditionele gevoel bij dit mes. Het staal is handgesmeed en extreem hard (meestal Japans Aogami "Blue paper staal" met een Rockwell hardheid van > 62), de goedkopere versies worden gemaakt van S55C of SK staal (60-61 HRc). Deze zeer betaalbare messen worden onder grote tijdsdruk in slechts 1 klein smederijtje gemaakt en zijn vanaf de fabriek niet perfect afgewerkt, veel mensen kiezen ervoor om het mes thuis nog af te werken en te polijsten zodat het een een persoonlijk karakter krijgt.
Het bekendste model heet "Sada Koma" en is verkrijgbaar in drie maten: medium (M), large (L) en extra large (EL). Dit mes heeft een messing handvat zoals op de foto rechts. Andere handvatten zijn bijvoorbeeld staal, titanium of zilver.
Dit zijn de karakteristieken van een Higonokami mes :
- Een handvat gemaakt van een gevouwen omhulsel van messing, staal, of titanium, gestempeld met Japanse Kanji karakters waarin de naam van de maker en de staalsoort van het lemmet staat.
- De aanwezigheid van een Chikiri (het hefboompje aan het eind van het lemmet)
- Het ontbreken van een sluitsysteem.
- Het feit dat het blad volledig verdwijnt in het handvat wanneer het mes gesloten is.
Let op dat de lengte van het lemmet traditioneel wordt gemeten vanaf de punt tot en met de Chikiri (hefboompje). De daadwerkelijke snijrand is een stuk korter (65 mm bij een 90 mm lemmet).
Hier een mooie (Engelstalige) uitleg over de oorsprong van deze traditionele zakmessen
En hier een uitleg over de Japanse karakters die je kunt vinden op originele Higonokami messen:
The top four characters say 登録商標 which means "registered trademark", below those is 肥後守 (higonokami). The 定 below that simply means made/customized, and the last character is 駒 (koma) which comes from "Nagao Komataro" ("Nagao" being the family name and "Komataro" the given name), who carried on his Grandfather's work. Around this character is a ﾠﾡ mark called "kane" traditionally used by craftsmen as a sort of trademark symbol. The name "kane" may or may not come from the archaic 矩 (kane) "carpenter's square" which came to be associated with tradesmen.
De messen in ons assortiment verkopen we alleen aan personen van 18 jaar en ouder. Door een mes bij ons te bestellen verklaar je ouder dan 18 jaar te zijn!
Limited Edition
Katsumoto Hoseki Higo Damascus VG-10 BrassKatsumoto Hoseki Higo,
Dit Higo mes heeft een kern van Japans VG-10 staal (roestvast) met een fraaie damast buitenlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes is met de hand gesmeed. Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en is zeer…€ 45,00 € 35,00aanbieding!
Motosuke Nagao Higonokami S55C BlackMotosuke Nagao Higonokami S55C black
Dit Japanse Higonokami mes is gemaakt van Japans JIS S55C high-carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige meestersmid die…€ 25,00 € 19,00limited edition op=op
Motosuke Nagao Higonokami S55C Black -Emperor limited edition-Motosuke Nagao Higonokami S55C black, - limited edition -
Dit Japanse Higonokami mes is gemaakt van Japans JIS S55C high-carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige…€ 29,00 € 22,00
Motosuke Nagao Higonokami S55C ChromeMotosuke Nagao Higonokami S55C Chrome
Dit Japanse Higonokami mes is gemaakt van Japans JIS S55C high-carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige meestersmid die…€ 25,00limited edition op=op
Motosuke Nagao Higonokami S55C Chroom -Emperor limited edition-Motosuke Nagao Higonokami S55C Chroom, - limited edition -
Dit Japanse Higonokami mes is gemaakt van Japans JIS S55C high-carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige…€ 29,00 € 24,00
Motosuke Nagao Higonokami SK-5 BlackMotosuke Nagao Higonokami SK-5 Black,
Dit Japanse Higonokami mes is gemaakt van Japans SK-5 carbonstaal (niet-roestvast). Dit harde kernstaal is omklemd met een zachtere staalsoort ter bescherming. Door de hoge hardheid van het…€ 26,00
Motosuke Nagao Higonokami SK-5 ChromeMotosuke Nagao Higonokami Chrome
Dit Japanse Higonokami mes is gemaakt van Japans SK-5 carbonstaal (niet-roestvast). Dit harde kernstaal is omklemd met een zachtere staalsoort ter bescherming. Door de hoge hardheid van het…€ 28,00-34%
Motosuke Nagao Higonokami Aogami Original BrassMotosuke Nagao Higonokami Original,
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Aogami #1 "Blue paper" carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige meestersmid…€ 59,00 € 39,00-29%
Motosuke Nagao Mizushibuki Higonokami Aogami WaterdropMotosuke Nagao Higonokami met speciale waterdruppel versiering,
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Aogami #1 "Blue paper" carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…€ 49,00 € 35,00
Motosuke Nagao Higonokami SK warikomi - mini - zonder belletjeMotosuke Nagao Higonokami mini.
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Warikomi SK carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige meestersmid die Higonokami…€ 24,95
Motosuke Nagao Higonokami SK warikomi - mini - met belletjeMotosuke Nagao Higonokami mini met belletje
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Warikomi SK carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de enige meestersmid…€ 26,95Nieuw!
Motosuke Nagao Higonokami Sasaba (Bamboo leaf) BlackMotosuke Nagao Higonokami Sasaba Zwart, 100 mm
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 staal (niet-roestvast) met een zwart geverft messing heft. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…€ 69,00 € 59,00Nieuw!
Motosuke Nagao Higonokami Sasaba (Bamboo leaf) Gold -White paper steel-Motosuke Nagao Higonokami Sasaba Messing, 100 mm
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 staal (niet-roestvast) met een messing heft. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de…€ 69,00 € 59,00Nieuw!
Motosuke Nagao Higonokami Kengata BlackMotosuke Nagao Higonokami Kengata Zwart, 100 mm
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 staal (niet-roestvast) met een zwart geverft messing heft. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…€ 79,00 € 69,00Nieuw!
Motosuke Nagao Higonokami Kengata GoldMotosuke Nagao Higonokami Kengata Messing, 100 mm
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 staal (niet-roestvast) met een messing heft. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door…€ 79,00 € 69,00-26%
Mitsuo Nagao Higonokami hamer gesmeed, Messing -Tiger in the Woods-Mitsuo Nagao Higonokami Original "Tiger in the woods"
Dit grote, handgemaakte vouwmes is gemaakt in de Nagao Kanekoma-fabriek (長尾兼古刃物製作所) in Miki City, Japan — de laatste werkplaats die officieel de naam…€ 229,00 € 169,00-27%
Mitsuo Nagao Higonokami hamer gesmeed, Zwart -Tiger in the Woods-Mitsuo Nagao Higonokami Original "Tiger in the woods"
Dit grote, handgemaakte vouwmes is gemaakt in de Nagao Kanekoma-fabriek (長尾兼古刃物製作所) in Miki City, Japan — de laatste werkplaats die officieel de naam…€ 219,00 € 159,00-27%
Motosuke Nagao Omamori Kogatana - sword shape -Motosuke Nagao Omamori kogatana,
Dit Japanse kogatana mes heeft een kern van Japans Aogami #1 "Blue paper" carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid Motosuke…€ 89,00 € 65,00Limited edition
Motosuke Nagao Higonokami VG-10 Rainbow TitaniumMotosuke Nagao Higonokami VG-10 met Rainbow Titanium handvat 'Limited Edition'
Dit Japanse Higonokami mes heeft een kern van Japans VG-10 staal (roestvast) met een RVS heft. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…€ 79,00 € 59,00-18%
Motosuke Nagao Toumaki kogatana "Fujimaki"Motosuke Nagao Toumaki Fujimaki kogatana,
Dit Japanse Toumaki mes heeft een kern van Japans Aogami #2 "Blue paper" carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid…€ 79,00 € 65,00-18%
Motosuke Nagao Chirimen Bannou Kogatana "Shirogami"Motosuke Nagao Chirimen kogatana,
Dit Japanse Chirimen kogatana mes heeft een kern van Japans Shirogami #1 "white paper" carbonstaal (niet-roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de…€ 79,00 € 65,00-18%
Nigara SG2 Tsuchime Damascus zakmes Carbon Fiber handvatNigara SG2 Zakmes – Carbon Fiber Handvat
Deze inmiddels zeer zeldzame uitvoering van het beroemde Nigara-zakmes heeft een kern van Japans SG2-staal (roestvast) met een gehamerde (Tsuchime) roestvaststalen cladding. Het mes is…€ 549,00 € 449,00-18%
Nigara SG2 Tsuchime Damascus zakmes G10 handvatNigara SG2 Zakmes – G10 Handvat
Deze inmiddels zeer zeldzame uitvoering van het beroemde Nigara-zakmes heeft een kern van Japans SG2-staal (roestvast) met een gehamerde (Tsuchime) roestvaststalen cladding. Het mes is aan beide…€ 549,00 € 449,00Nieuw!
Lederen saya/schede (beschermhoes) voor Higonokami en zakmessenHandgemaakte lederen beschermhoes (schede) voor zakmessen zoals Higonokami messen, Opinel, Spyderco etc.
Bescherm uzelf, uw kleding en uw kostbare mes tegen beschadigingen. Een fraaie handgemaakte echt lederen hoes is daarvoor de…€ 19,95 € 9,95
Vragen? Whatsapp
