Sorteer op
Aanbieding
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3013v Gyuto (chefsmes), 270 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Chefsmes/Gyuto,
Dit grote chefsmes is gemaakt met een dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor…€ 295,00 € 225,00laatste exemplaren, Op=op!
Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 240 mm, HZ2-3007dMCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 240 mm,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…€ 282,00 € 249,00
Nomura Gyuto (chefsmes), 180 mm - zwart Micarta -Nomura Gyuto 18 cm,
Lemmet van niet-roestvast Japans Shirogami #2 staal met twee lagen damast staal voor de buitenzijde. Dit mes is volledig met de hand gesmeed.
Lemmetlengte: 180 mm
Totale lengte: 310 mm
Gewicht: 237…€ 275,00-7%
Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 210 mmFujiwara san Nashiji Gyuto,
Handgeslagen lemmet van roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #1 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn soort, het lemmet…€ 299,00 € 279,00laatste exemplaren, Op=op!
MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4007DH, 240 mmMCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Gyuto 240 mm,
Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…€ 294,00
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3011v Sujihiki (vismes), 270 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki (vismes),
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Deze…€ 295,00-14%
Hinoura Ajikataya Nashiji Santoku (Universeel mes), 165 mm -oval-Mutsumi Hinoura santoku, 165 mm,
Handgeslagen lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #2 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Mutsumi-san (de zoon vanTsukasa Hinoura (1956))…€ 349,00 € 299,00
Sorteer op
251-300 euro
Aanbieding
Taalkeuze
Gastenboek
-
26-08-2020 - Ik wilde zelf mijn Japanse messen voor in de keuken... lees meer
-
15-08-2020 - Kagamitsu Amefuri petty knife voor zelfbouw, incl. handvat, lijm, schaaldelen... lees meer
-
11-08-2020 - Bestelling van Motosuke Nagao Higonokami Aogami Original Brass 100 mm... lees meer
