Sorteer op
  • Masakage Kiri Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Masakage Kiri Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Masakage Kiri Gyuto, 21 cm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een fraaie damast beschermlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een Kiri patroon wat het mes een mistig uiterlijk…

    € 279,00
  • -7%

    Masakage Kumo Santoku (universeel mes), 165 mm
    Masakage Kumo Santoku (universeel mes), 165 mm

    Masakage Kumo Santoku,

    Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…

    € 299,00 € 279,00
  • -20%

    Takeshi Saji R2/SG2 Tsuchime Santoku -Karin- (universeel mes), 180 mm
    Takeshi Saji R2/SG2 Tsuchime Santoku -Karin- (universeel mes), 180 mm

    Takeshi Saji R2

    Lemmet van roestvast Japans R2 / SG2-staal met twee lagen zachter roestvast staal voor de buitenkant. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de bekende meestersmid Takeshi Saji (1949). Saji-san staat vooral…

    € 349,00 € 279,00
  • Nieuw!

    Kurosaki Senko SG2 Gyuto (chefsmes), 240 mm
    Kurosaki Senko SG2 Gyuto (chefsmes), 240 mm

    Kurosaki Senko SG2 Gyuto,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans SG2 staal. Dit roestbestendige staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door…

    € 289,00
  • laatste exemplaren, Op=op!

    MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4007DH, 240 mm
    MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4007DH, 240 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Gyuto 240 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…

    € 294,00
  • MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3011v Sujihiki (vismes), 270 mm
    MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3011v Sujihiki (vismes), 270 mm

    MCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki (vismes),

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Deze…

    € 295,00
  • -19%

    Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 240 mm -rosewood-
    Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 240 mm -rosewood-

    Fujiwara san Nashiji Gyuto,

    Handgeslagen lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami White #1 staal (Sanmai gesmeed). shirogami staal is een bijzonder pure staalsoort en bestaat alleen uit ijzer en…

    € 369,00 € 299,00
  • -20%

    Kazuo Nomura Gyuto (chefsmes), 180 mm - zwart Micarta -
    Kazuo Nomura Gyuto (chefsmes), 180 mm - zwart Micarta -

    Nomura Gyuto 18 cm,

    Lemmet van niet-roestvast Japans Shirogami #2 staal met twee lagen damast staal voor de buitenzijde. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Kazuo Nomura.

    ∙ Lemmetlengte: 180 mm
    ∙ Totale lengte: 310…

    € 375,00 € 299,00
  • -9%

    Konosuke GS+ gyuto (chefsmes), 210 mm, Khii Kastanjehout -saya-
    Konosuke GS+ gyuto (chefsmes), 210 mm, Khii Kastanjehout -saya-

    Konosuke GS+ gyuto, 210 mm, Khii Chestnut handvat, SLD staal.

    Dit is de verbeterde versie van de originele GS serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD magic staal. Het lemmet is uitermate dun…

    € 329,00 € 299,00
  • Nieuw!

    Konosuke HD-2 Wa-Gyuto (chefsmes), octagonaal Honoki, 210 mm - met saya -
    Konosuke HD-2 Wa-Gyuto (chefsmes), octagonaal Honoki, 210 mm - met saya -

    Konosuke HD-2 Wa-Gyuto, chefsmes

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van semi-roestvast Japans HD-2 staal (qua hardheid vergelijkbaar met Shirogami #2 staal). Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…

    € 299,00
  • -20%

    Konosuke Sanjo YS-M Wa-Gyuto (chefsmes), Octagonaal Khii handvat, 210 mm + Saya
    Konosuke Sanjo YS-M Wa-Gyuto (chefsmes), Octagonaal Khii handvat, 210 mm + Saya

    Konosuke YS-M Wa-Gyuto, 21 cm

    Konosuke staat bekend om hun prachtig afgewerkte messen, van het lemmet zelf tot de Studio Khii-handgrepen die ze op hun messen zetten. Dit mes heeft een dubbelzijdig geslepen lemmet met een kern van…

    € 399,00 € 319,00
Sorteer op

251-300 euro

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English
© 2012 - 2021 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel