Kikuichi Kuroichi Sanmai Walnoot heft,

Dit stevige Japanse santokumes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #2 White paper (niet-roestvast) carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed…

Konosuke GS+ gyuto, 210 mm, Khii Chestnut handvat, SLD staal.

Dit is de verbeterde versie van de originele GS serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD magic staal. Het lemmet is uitermate dun…

Takeshi Saji R2

Lemmet van roestvast Japans R2 / SG2-staal met twee lagen zachter roestvast staal voor de buitenkant. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de bekende meestersmid Takeshi Saji (1949). Saji-san staat vooral…

Masakage Kumo Bunka,

Dit Japanse Bunka mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam Kumo…

Kikuichi Ginsan Sanmai Walnoot heft,

Dit stevige Japanse santokumes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Ginsan #3 paper (roestvast) carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de…

Konosuke GS+ gyuto, 240 mm, Khii chestnut handvat, SLD staal.

Dit is de verbeterde versie van de originele GS serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD magic staal. Het lemmet is uitermate dun…