Sorteer op
  • Miki M805 Usuba (groentemes), 165 mm
    Miki M805 Usuba (groentemes), 165 mm

    Miki M805 Usuba, 165 mm,

    Dit Japanse groentemes heeft een lemmet van Japans VG-1 carbonstaal (roestvast). Dit enkelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is uniek in zijn soort.…

    € 99,00
  • Miki M903 Kama-Usuba (groentemes), 180 mm
    Miki M903 Kama-Usuba (groentemes), 180 mm

    Miki M903 -Kama-Usuba, 180 mm,

    Dit Japanse groentemes heeft een Sanmai gesmeed lemmet met kernstaal van Japans Shirogami #2 staal ("white steel") (niet-roestvast) en een zachtere staalsoort voor de buitenzijde. Dit enkelzijdig…

    € 169,00
  • Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832 - (D-vormig)
    Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832 - (D-vormig)

    Kitaoka - 10 laags VG-10 Suminagashi (damascus) - Usuba (Groentemes), C-832,

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…

    € 379,00
  • -17%

    Sakai Takayuki Aonikou Usuba (groentemes) 210 mm -01065-
    Sakai Takayuki Aonikou Usuba (groentemes) 210 mm -01065-

    Sakai Takayuki Aonikou Usuba (Groentemes),

    Sanmai gesmeed lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans Aogami #2 staal (niet-roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van niet roestvast staal. Dit zeer bijzondere en…

    € 599,00 € 499,00
  • Tokuyo Hishigata Usuba (groentemes) 225 mm, -03146-
    Tokuyo Hishigata Usuba (groentemes) 225 mm, -03146-

    Tokuyo Hishigata Usuba (Groentemes),

    Traditioneel Kasumi-yaki gesmeed lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans Shirogami #2 staal (White #2, niet-roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van niet roestvast staal…

    € 499,00
Sorteer op

Usuba (traditionele groentemessen)

Hieronder vindt u een overzicht van de traditionele Japanse Usuba messen. Deze messen zijn niet roestbestendig en vaak enkelzijdig geslepen (waardoor ze alleen geschikt zijn voor rechtshandig gebruik).

U kunt hier meer lezen over traditionele Japanse messen.

Mocht u een universeel mes zoeken dat dubbelzijdig is geslepen (dus geschikt voor zowel links- als rechtshandig gebruik) dan kunnen wij een Nakiri aanbevelen zoals bijvoorbeeld de MCUSTA Hybrid serie. Deze serie heeft het uiterlijk van een traditioneel mes met de voordelen van "westerse messen" (oa roestbestendigheid).

Onderstaande messen zijn gesorteerd op prijs.

Aanbieding

Magneetstrip -Eiken- € 70,00 € 35,00

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English

Gastenboek

  • 16-11-2020 - Al een tijdje was ik op zoek naar mooie en...  lees meer
  • 06-11-2020 - Wat een topmes!!!
    Nog nooit zo fijn gesneden! lees meer
  • 05-11-2020 - Even snel een stukje korst van overjarige kaas afsnijden had...  lees meer
Plaats een bericht
© 2012 - 2021 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel