Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux met het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons als een van de weinige in Nederland uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. Onze slijpers zijn lid van het Meestersgilde.

Custom knives

Japanse messen met een uniek handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het aanbod.

U kunt ook zelf een mes naar eigen smaak samenstellen. U kunt hiervoor kiezen uit verschillende lemmetten en handvatten maar ook voor personalisatie met diamant of laser-gravures!

Extra korting op MCUSTA-Zanmai saya

Wij voeren geen MCUSTA-producten meer in. Daarom worden de producten (zoals houten beschermhoezen) die wij nog op voorraad hebben aangeboden met een flinke korting. Op = op.

Nieuw in onze webwinkel

Geëtst
Kagemitsu Tetsukage Fushoku Kakō 鉄影腐食加工, kiritsuke gyuto 210 mm (chefsmes), Aogami #2 -los lemmet-
Kagemitsu Tetsukage 鉄影 Kiritsuke Gyuto

Dubbelzijdig gelamineerd Sanmai-lemmet met een kern van Japans Aogami #2-staal, ook bekend als Blue Paper Steel. Het lemmet is extreem dun en met de hand geslepen, zonder verdikking…
€ 129,⁰⁰ € 99,⁰⁰
Bestellen
Eiken handvat
Kagemitsu Tetsukage Oku 鉄影, kiritsuke gyuto 210 mm (chefsmes), Aogami #2 - eiken handvat-
Kagemitsu Tetsukage 鉄影 Kiritsuke Gyuto

Dubbelzijdig gelamineerd Sanmai-lemmet met een kern van Japans Aogami #2-staal, ook bekend als Blue Paper Steel. Het lemmet is extreem dun en met de hand geslepen, zonder verdikking…
€ 179,⁰⁰ € 139,⁰⁰
Bestellen
All Black
Katsumoto 太古の刀 Taikō no Tō Kuro, Kiritsuke santoku 190 mm (universeel mes)
Katsumoto 太古の刀 Taikō no Tō Kuro — Een mes als ontmoetingspunt van beschavingen

In de loop van vier eeuwen zijn Japan, China en Nederland op unieke wijze met elkaar verbonden geraakt via maritieme handelsnetwerken die…
€ 149,⁰⁰ € 89,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Kagemitsu compacte diamant slijpstaaf #800, halfrond voor slijpen van kartels (broodmessen) - 7,5 cm -
Diamant slijpstaaf,

Deze kleine en zeer handzame halfronde massief stalen staaf is voorzien van een laag diamantpoeder waardoor messen bijzonder snel aan te zetten zijn. Deze slijpstaven zijn wat groffer dan keramische…
€ 17,⁹⁵ € 9,⁹⁵
Bestellen
Unieke snijplank (handgemaakt), Kops-verlijmd van diverse houtsoorten, Chaos patroon
Prachtige handgemaakte snijplank van Jaap Driest.

∙ 29 x 41 cm
∙ 33mm dik,
∙ 2530 gram
∙ Kops-verlijmd van diverse houtsoorten met een fraai Chaos patroon.
∙ Uniek ontwerp, slechts één exemplaar beschikbaar
∙ Met…
€ 119,⁰⁰
Bestellen
-40%
Europese Iep (Ulmus minor) - recht -
Dit mooie hout komt van de Europese iep (olm). Met dit hout is het mogelijk om zelf een handvat naar wens te fabriceren. 1 blok bevat voldoende hout voor een traditioneel Japanse handvat.

Iepenhout wordt vanwege de taaie en…
€ 14,⁹⁵ € 8,⁹⁵
Bestellen
-25%
Kagemitsu Tetsukage 鉄影, kiritsuke gyuto 210 mm (chefsmes), Aogami #2 -los lemmet-
Kagemitsu Tetsukage 鉄影 Kiritsuke Gyuto

Dubbelzijdig gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van Japans Aogami #2-staal (ook wel Blue Paper steel genoemt). Het lemmet is extreem dun en met de hand geslepen, zonder verdikking,…
€ 119,⁰⁰ € 89,⁰⁰
Bestellen
diepvriesmes
Tsubo Yoshikane Reito Bocho, kartelmes voor bevroren producten, AUS8 staal
Tsubo Yoshikane kartelmes voor bevroren producten,

Deze zeer speciale messen, gemaakt in Japan door Yoshikane zijn uniek omdat ze gemaakt zijn voor het snijden van bevroren producten. Diepvriesmessen (in het Japans "reitō…
€ 59,⁹⁵
Bestellen

Home

Custom knives

Extra korting op MCUSTA-Zanmai saya

Nieuw in onze webwinkel

Japansemessen.nl

Vragen? Whatsapp

Informatie

Contact

Gratis verzenden