Home
In verband met aanhoudende COVID-19 problemen bij de pakketdistributie zullen uw pakketjes er (veel) langer over doen dan gewoonlijk.
Japansemessen.nl is een specialistische webshop voor professionele, exclusieve maar zeer betaalbare en veelal unieke Japanse keukenmessen, zakmessen en snijplanken.
Met meer dan 40 merken hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen en Kiridashimessen voor houtbewerking.
U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. U kunt bij ons ook een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!
Custom knives
Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.
Masakage messen in de aanbieding
Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!
Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.
Slijpworkshops
Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.
De workshops zijn uitgesteld tot na de COVID-19 crisis.
Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.
Facebook
U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"! 
En kijk ook eens op onze Instagram pagina voor leuke filmpjes van onze producten!
Nieuw in onze webwinkel
Kagemitsu Shinise Deba (kliefmes) 180 mm-Linkshandig-Kagemitsu Shinise 老舗 Deba, linkshandig.
Gelamineerd lemmet vanmet een kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami #2 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen…€ 119,00
Kagemitsu Shinise Yanagiba (sushimes) 240 mm-Linkshandig-Kagemitsu Shinise 老舗 yanagiba, linkshandig.
Gelamineerd lemmet vanmet een kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami #2 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen…€ 139,00-23%
Tosa Motokane Aogami Super funayuki kuroishi (universeel mes), 165 mmTosa Motokane Funayuki 165 mm
Dit typisch Japanse mes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi)…€ 129,00 € 99,00B-keuze!
Losse Ipé houder voor Japanse waterstenen -B Keuze-Let op: B keuze, deze planken hebben helaas wat scheurtjes in het hout. Ze zijn volledig functioneel.
Door ons in eigen werkplaats gemaakte Ipé houder voor het handmatig slijpen van Japanse keukenmessen.
De houten frames zijn…€ 39,95 € 19,95"Blue dragon Apprentice"
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Petty (officemes), 150 mmCUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Petty
Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen zijn speciaal voor…€ 189,00"Blue dragon Mother"
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Gyuto (chefsmes), 240 mmCUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Gyuto
Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen zijn speciaal voor…€ 249,00
Kosten Creditcard betaling€ 10,00Aogami Super staal
Kagemitsu Naname Gyuto (chefmes), Aogami, 200 mmOsafune Kagemitsu 斜め Naname Aogami Gyuto,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het Japanse Aogami #2 (Blue paper) staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 149,00
-
Gesorteerd op merk
-
Gesorteerd op toepassing
-
Gesorteerd op staalsoort
-
Gesorteerd op prijs
-
Special editions (Custommade)
-
Aanbiedingen!
-
Gift sets
-
Cadeaubonnen
-
Beschermhoezen
-
Messentassen
-
Slijpstenen en slijpstaven
-
Boeken
-
Messenblok en magneetstrips
-
Snijplanken
-
Zelf messen maken
-
Zakmessen (Higonokami)
-
Hobbymessen (Kiridashi)
-
Tuin- en snoeimessen
-
Bonsaimessen en -scharen
-
Japanse zagen
-
Japanse scharen en pincetten
-
Kookaccessoires (Nieuw!)
-
Onze slijpservice
-
Slijpcursus
-
Graveerservice
-
Informatie over verzenden, retour en garantie
Aanbieding
Taalkeuze
Gastenboek
-
16-11-2020 - Al een tijdje was ik op zoek naar mooie en... lees meer
-
06-11-2020 - Wat een topmes!!!
Nog nooit zo fijn gesneden! lees meer -
05-11-2020 - Even snel een stukje korst van overjarige kaas afsnijden had... lees meer
