Home
Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux met het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.
U kunt bij ons als een van de weinige in Nederland uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. Onze slijpers zijn lid van het Meestersgilde.
Custom knives
Japanse messen met een uniek handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het aanbod.
U kunt ook zelf een mes naar eigen smaak samenstellen. U kunt hiervoor kiezen uit verschillende lemmetten en handvatten maar ook voor personalisatie met diamant of laser-gravures!
Nieuw in onze webwinkel
uniek!
Unieke snijplank (handgemaakt), Olijf, walnoot, eiken, kersen, wengé, padoek, mahonieMooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.
∙ 30 x 23 cm
∙ 18,3 mm dik
∙ 940 gram
∙ Olijf, walnoot, eiken, kersen, wengé, padoek, mahonie
∙ uniek ontwerp, slechts 1 exemplaar verkrijgbaar
∙ Met afgeronde hoeken
∙…€ 79,00- Unieke snijplank (handgemaakt), Walnoot, kersen, redheart
Mooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.
∙ 28,5 x 38 cm
∙ 23,5 mm dik,
∙ 1690 gram
∙ Walnoot, kersen, redheart
∙ uniek ontwerp, slechts 1 exemplaar verkrijgbaar
∙ Met afgeronde hoeken
∙ voorzien van het Japanse…€ 89,00 - Unieke snijplank (handgemaakt), Walnoot, esdoorn, essen, padoek, mahonie
Mooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.
∙ 30,5 x 39,5 cm
∙ 25mm dik,
∙ 2110 gram
∙ Walnoot, esdoorn, essen, padoek, mahonie
∙ uniek ontwerp, slechts 1 exemplaar verkrijgbaar
∙ Met afgeronde hoeken
∙ voorzien…€ 89,00 Made in Japan
Nisaku gesmeed paletmes (gemaakt in Sanjo), vier maten beschikbaarDit professionele paletmes van Nisaku heeft een gesmeed roestvrijstalen spatellemmet voor perfecte flexibiliteit en precisie. Er zijn vier verschillende lemmetlengtes:
∙ 15 cm (6") (totaal 29 cm)
∙ 20 cm (8") (totaal 34…€ 64,95Nieuw!
Bakuei 幕営 kampeer/outdoor/BBQ mes/tuinmes/slagersmes, 4CR14 staal - dubbelzijdig - 145mm, walnootBakuei, dubbelzijdig lemmet 145mm, met draaghoes/schede
Mooi universeel te gebruiken outdoormes, perfect voor kamperen en voor de BBQ maar kan ook gebruikt worden voor het snoeien van takken en bladeren.
Door het vlijmscherpe…€ 29,95 € 19,95- Kagemitsu Minogawa Kiritsuke Gyuto 210mm (chefsmes), Sanmai, Aogami Super, geslepen, - los lemmet -
Kagemitsu Minogawa Kiritsuke
Japans lemmet van Kagemitsu Minogawa met een kern van Aogami Super (blauw papier) staal met een roestbestendige buitenlaag met een prachtig hamerslagpatroon (dit lemmet heeft geen zwarte…€ 159,00 -16%
Konosuke Sanjo GS+ Nashiji wa-gyuto (chefsmes), 210 mm, Ho octagonaal met ebben kropKonosuke GS+ wa-gyuto, 210 mm, SLD-staal.
Dit is de verbeterde versie van de originele GS-serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD-magicstaal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen…€ 319,00 € 269,00-16%
Konosuke Sanjo GS+ Nashiji wa-gyuto (chefsmes), 210 mm, Khii LaurelKonosuke GS+ wa-gyuto, 210 mm, Khii laurier heft, SLD-staal.
Dit is de verbeterde versie van de originele GS-serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD-magicstaal. Het lemmet is extreem dun en…€ 319,00 € 269,00