Navigatie

Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Masakage messen in de aanbieding

Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!

Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.

Slijpworkshops

Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.

Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

-45%
Kagemitsu slijpsteen afvlaksteen Nagura #600
Kagemitsu Nagura slijpsteen voor het vlakken van je wetstenen.

Kleine compacte schoonmaak- en afvlaksteen met een korrelgroote van 600.

Deze steen is specifiek bedoeld voor het repareren en onderhouden van Japanse waterstenen.…
€ 8,⁹⁵ € 4,⁹⁵
Bestellen
-6%
Anryu Aokami Super Tsuchime Kuroichi Gyuto (chefsmes), 240 mm
Anryu Aokami Super Tsuchime Gyuto 24 cm,

Dit dubbelzijdig geslepen Japanse koksmes heeft een kern van Japans Aogami Super koolstofstaal met aan de buitenzijde een zachtere koolstofstalen beschermlaag met een prachtig hamerpatroon…
€ 319,⁰⁰ € 299,⁰⁰
Bestellen
-13%
Kamo VG-10 Petty (officemes), 80 mm
Kamo VG-10 officemes, 80 mm

Dit Japanse mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast staal met een zachtere RVS stalen beschermlaag aan de buitenzijde Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Katsuyasu Kamo in…
€ 149,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Bestellen
Linkshandig
Sakai Shigekatsu Usuba (groentemes), 180 mm -Linkshandig-
Sakai Shigekatsu Usuba

Dit fraaie Japanse groentemes heeft een klassiek enkelzijdig geslepen lemmet voor linkshandig gebruik. Het mes heeft een kern van Japans Shirogami carbonstaal en heeft een traditioneel handvat van Honoki…
€ 159,⁰⁰
Bestellen
Linkshandig
Sakai Shigekatsu deba (kliefmes), 165 mm -linkshandig
Sakai Shigekatsu Deba

Dit fraaie Japanse kliefmes voor vlees en vis heeft een klassiek enkelzijdig geslepen lemmet voor linkshandig gebruik. Het mes heeft een kern van Japans carbonstaal en heeft een traditioneel handvat van…
€ 179,⁰⁰
Bestellen
Perfect BBQ mes!
Chinese Butchers knife (Chinees slagersmes), 190mm - Yangjiang Xingye AL-08-
Chinees slagersmes

Chinese stijl slagersmes (Chinese Buchers Knife) van Chinees carbonstaal. Dit mes is bedoeld voor het ciseleren van groente en voor het snijden van vlees. ook geschikt voor klieven van dunne botjes en graat.…
€ 45,⁰⁰ € 35,⁰⁰
Bestellen
Perfect BBQ mes!
Chinese Butchers knife (Chinees slagersmes), 170mm - Yangjiang Xingye AS-07-
Chinees slagersmes

Chinese stijl slagersmes (Chinese Buchers Knife) van Chinees carbonstaal. Dit mes is bedoeld voor het ciseleren van groente en voor het snijden van vlees. ook geschikt voor klieven van dunne botjes en graat.…
€ 39,⁰⁰ € 29,⁰⁰
Bestellen
Aogami Super staal
Kagemitsu 春の山 Haru no yama AS Bunka (universeel mes), Aogami Super, 170 mm
Osafune Kagemitsu 春の山 Haru no yama Aogami Super bunka,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het zeer speciale Japanse Aogami Super (Blue paper super) staal. Het lemmet is uitermate dun en…
€ 229,⁰⁰
Bestellen