Navigatie

Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons als een van de weinige uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen.

Kerst aanbiedingen

Wel mee doen, niet meedoen met de consumptiemaatschappij? lastige keuzes. Wij zijn ook tegen overconsumptie en daarom zijn onze messen een groen alternatief voor de goedkope 'weggooi' messen uit de grote winkelketens. Goede Japanse messen zijn 10x langer scherp en gaan zeker 30 jaar mee. Een investering in de toekomst en in een meer duurzame samenleving.

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

Traditioneel octagonaal Rosewood handvat - White Horn - (maat L)
Traditioneel Japans octagonaal Rosewood handvat,

Dit handgemaakt handvat van Japans "Rosewood" hout (Dalbergia oliveri) is voorzien van een licht gemarmerd buffelhoorn bolster. Rosewood wordt in het Nederlands ook wel Palissander…
€ 89,⁰⁰
Bestellen
-10%
Los lemmet, Santoku (universeel mes), Sanmai, Aogami Super kern, -stainless cladding - geslepen.
Japans lemmet met een kern van Aogami Super (Blue paper) staal met een roestbestendige buitenlaag met fraai hamerslag patroon. Dit lemmet is geslepen en gehard en kan na bevestiging van het handvat direct gebruikt worden.

∙…
€ 99,⁰⁰ € 89,⁰⁰
Bestellen
-17%
Kagemitsu 立山 Tateyama Nashiji, Kiritsuke Gyuto 210 mm (chefsmes), ginsan staal
Kagemitsu Tateyama Kiritsuke Gyuto

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van RVS met een kern van Japans Ginsan staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…
€ 229,⁰⁰ € 189,⁰⁰
Bestellen
Hinokuni Shirogami #1 Chuka Hocho (Nakiri/groentemes) kuroichi Sanmai, Kersenhout -180 mm-
Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, Kersen handvat,

Dit stevige Japanse kliefmes (ookwel Chinese cleaver genoemd) heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (White-paper steel) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit…
€ 239,⁰⁰
Bestellen
-17%
Hinokuni Shirogami #1 Bunka kuroichi Sanmai, Kersenhout -180 mm-
Hinokuni Shirogami #1 Kuroichi, Kersen handvat,

Dit stevige Japanse bunka mes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Shirogami #1 (White-paper steel) (niet-roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met…
€ 179,⁰⁰ € 149,⁰⁰
Bestellen
-20%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Kiritsuke 240 mm (Chefsmes)
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (damast) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 249,⁰⁰ € 199,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Kikuichi Elite Warikomi Gold Santoku, Mahonie heft -170 mm-
Kikuichi Elite Warikomi Gold 170mm Santoku

Dit stevige Japanse santokumes heeft een Sanmai gesmede kern van Japans V1 (roestvast) carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is gemaakt door de meestersmid van Kikuichi. Het lemmet…
€ 199,⁰⁰ € 169,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Kikuichi Nickel Warikomi Damascus serie (NWD) Petty, Pallisander octagonaal heft -150 mm-
Kikuichi Nickel Warikomi Damascus serie (NWD) Petty, Pallisander octagonaal heft

Dit Japanse officemes heeft een suminagashi gesmede kern van Japans AUS10 (roestvast) carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is gemaakt door de…
€ 249,⁰⁰ € 229,⁰⁰
Bestellen

Japanse keukenmessen

Japansemessen.nl

Taalkeuze

Nederlands

English