Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux met het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons als een van de weinige in Nederland uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. Onze slijpers zijn lid van het Meestersgilde.

Custom knives

Japanse messen met een uniek handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het aanbod.

U kunt ook zelf een mes naar eigen smaak samenstellen. U kunt hiervoor kiezen uit verschillende lemmetten en handvatten maar ook voor personalisatie met diamant of laser-gravures!

Nieuw in onze webwinkel

-8%
SAKAI TAKAYUKI Gyuto (chefsmes) 210 mm AS+, Tsuchime, Kuroichi, Zelkova
Sakai Takayuki Gyuto

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans Aogami Superstaal (niet-roestvrij). Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen,…
€ 249,⁰⁰ € 229,⁰⁰
Bestellen
-10%
Kagemitsu Enodake 可愛岳, AUS8 Damascus, Santoku (universeel mes) 165 mm, Westers handvat
Kagemitsu Enodake Santoku

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast AUS8 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat slijpen op Japanse waterstenen zeer…
€ 199,⁰⁰ € 179,⁰⁰
Bestellen
-28%
Kagemitsu Enodake 可愛岳, AUS8 Damascus, Petty (officemes) 140 mm, Westers handvat
Kagemitsu Enodake Petty

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast AUS8 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat slijpen op Japanse waterstenen zeer…
€ 179,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Bestellen
uniek!
Unieke snijplank (handgemaakt), Iroko, walnoot, purperhart, steenbeuk, kers, bubinga
Mooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.

∙ 30 x 39,5 cm
∙ 23mm dik
∙ gewicht: 1950 gram
∙ Iroko, walnoot, purperhart, steenbeuk, kers, bubinga
∙ uniek ontwerp, slechts 1 exemplaar verkrijgbaar
∙ Met afgeronde…
€ 89,⁰⁰
Bestellen
uniek!
Unieke snijplank (handgemaakt), Olijf, bubinga, iroko, purperhart, Conçalo Alves, steenbeuk.
Mooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.

∙ 22,5 x 27,5 cm
∙ 19,5mm dik,
∙ gewicht: 1000 gram
∙ Olijf, bubinga, iroko, purperhart, Conçalo Alves, steenbeuk.
∙ uniek ontwerp, slechts 1 exemplaar verkrijgbaar
∙ Met…
€ 79,⁰⁰
Bestellen
-25%
Kagemitsu Enodake 可愛岳, VG-10 Damascus, Petty (officemes) 135 mm, Westers handvat
Kagemitsu Enodake Petty

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvrij VG-10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat slijpen op Japanse waterstenen zeer…
€ 199,⁰⁰ € 149,⁰⁰
Bestellen
Fukushima 暗い Kurai Kuroichi, Aogami #2, Santoku (Universeel mes) 165 mm, Eiken handvat (Yakiurushi)
Fukushima 暗い Kurai Kuroichi, santoku

Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans Aogami #2 staal (niet-roestvast staal) met een beschermlaag (Sanmai) en een zwarte Kuroichi smeedlaag aan de buitenkant. Dit…
€ 169,⁰⁰
Bestellen
Fukushima 素晴らしい Subarashī, Aogami Super, Gyuto (Chefsmes) 240 mm, Eiken handvat (Yakiurushi)
Fukushima 素晴らしい Subarashī, Gyuto 210 mm

Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans Aogami supercarbonstaal (Super Blue Paper) met een beschermlaag aan de buitenkant (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is…
€ 229,⁰⁰
Bestellen

Home

Custom knives

Nieuw in onze webwinkel

Japansemessen.nl

Vragen? Whatsapp

Informatie

Contact

Gratis verzenden