Navigatie

Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Masakage messen in de aanbieding

Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!

Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.

Slijpworkshops

Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.

Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

op=op!
Kai Pure Komachi Original 165mm, AB-1100
Kai Pure Komachi Original Santoku,

These Kai knives made in Japan have a very good price/quality ratio. The blade of this knife is made of rust-resistant 'high-carbon' Japanese Molybdenum Vanadium steel and has a plastic handle…
€ 39,⁹⁵ € 19,⁹⁵
Bestellen
Nieuw!
Lederen saya (beschermhoes) voor Higonokami en zakmessen
Handgemaakte beschermhoes voor Higonokami messen en zakmessen.

Bescherm uzelf, uw kleding en uw kostbare mes tegen beschadigingen. Een fraaie handgemaakte echt lederen hoes is daarvoor de oplossing. Deze lederen hoezen van…
€ 12,⁹⁵ € 8,⁹⁵
Bestellen
-38%
Kagemitsu deluxe professionele visgraat pincet
Professionele pincet voor het verwijderen van graten uit filets. Uitermate geschikt voor het voorbereiden van Sushi en Sashimi.

∙ Merk: Galloway
∙ Materiaal: 18-0 roestvast staal
∙ Afmeting: 130 mm x 11 mm
∙ Handgemaakt
€ 12,⁹⁹ € 7,⁹⁹
Bestellen
-24%
Kamo VG-10 Suminagashi Petty (officemes), 120 mm
Kamo VG-10 Suminagashi officemes, 120 mm

Dit Japanse mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast staal met een zachtere RVS stalen beschermlaag aan de buitenzijde met een fraai damascuspatroon. Deze manier van smeden heet…
€ 169,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Bestellen
-15%
Kamo VG-10 Suminagashi Santoku (universeel mes), 170 mm
Kamo VG-10 Suminagashi Santoku (universeel mes), 170 mm

Dit Japanse mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast staal met een zachtere RVS stalen beschermlaag aan de buitenzijde met een fraai damascuspatroon. Deze manier van…
€ 199,⁰⁰ € 169,⁰⁰
Bestellen
-15%
Muneishi Aogami SS clad Wa-Gyuto (chefsmes), 240 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Gyuto, 240 mm

Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een zwarte…
€ 175,⁰⁰ € 149,⁰⁰
Bestellen
-35%
Kagemitsu Stropplank - tuigleer- mini
Compacte en dubbelzijdig te gebruiken strop op houten drager gemaakt van 1e kwaliteit tuigleer van 2,5mm dikte, gelijmd op zwaar beukenhout.

Voor de afwerking van de snede na het slijpen maar ook voor het regelmatig herstellen…
€ 19,⁹⁵ € 12,⁹⁵
Bestellen
NIEUW!
Masakage Yuki Petty (officemes), 150 mm
Masakage Yuki Petty 15cm,

Dit Japanse officemes heeft een kern van Japans Shirogami #2 White carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji patroon wat het mes een sneeuwachtig uiterlijk geeft, vandaar ook…
€ 169,⁰⁰ € 149,⁰⁰
Bestellen