Navigatie

Home

De webshop blijft open deze zomer maar de showroom is dicht van 16 juli tot 16 augustus!

Japansemessen.nl was de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Masakage messen in de aanbieding

Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!

Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.

Slijpworkshops

Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.

Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

-11%
Muneishi Aogami SS clad Wa-Gyuto (chefsmes), 210 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Gyuto, 210 mm

Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een zwarte…
€ 145,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Bestellen
-25%
Muneishi Aogami SS clad petty (officemes), 150 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Petty, 150 mm

Dit kleine Japanse officemes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een…
€ 119,⁰⁰ € 89,⁰⁰
Bestellen
-28%
Muneishi Aogami SS clad petty (officemes), 120 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Petty, 120 mm

Dit kleine Japanse officemes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een…
€ 109,⁰⁰ € 79,⁰⁰
Bestellen
-20%
Muneishi Aogami SS clad Wa-Gyuto (chefsmes), 180 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Gyuto, 180 mm

Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een zwarte…
€ 125,⁰⁰ € 100,⁰⁰
Bestellen
-19%
Muneishi Aogami SS clad Santoku (universeel mes), 180 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Santoku, 180 mm

Dit Japanse santokumes heeft een kern van Japans Aogami # 2 koolstofstaal met aan de buitenzijde 2 zachtere soorten RVS als beschermlaag (sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een zwarte…
€ 135,⁰⁰ € 110,⁰⁰
Bestellen
-11%
Takeshi Saji Rainbow Damascus Nakiri (groentemes), 165 mm
Takeshi Saji Rainbow Damascus,

Blad van niet-roestvrij Japans Aogami # 2-staal met daaromheen twee lagen damacusstaal met koper en messing. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de beroemde meestersmid Takeshi Saji (1949).…
€ 449,⁰⁰ € 399,⁰⁰
Bestellen
"Pale buffalo"
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Santoku (universeel mes), 180 mm
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Santoku

Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen zijn speciaal voor…
€ 239,⁰⁰ € 199,⁰⁰
Bestellen
"Moskow Silk”
CUSTOM Kaneshige Tokubetsu SRS13 nakiri (Groentemes ), 160 mm
CUSTOM Kaneshige Tokubetsu SRS13 (Groentemes ), 160 mm 特別

Handgesmeed lemmet met een kern van roestvast SRS13 staal met 2 zachtere rvs lagen aan de buitenzijde (Sanmai gesmeed).

Het handvat is octagonaal en dus geschikt voor…
€ 249,⁰⁰
Bestellen