Navigatie

Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Masakage messen in de aanbieding

Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!

Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.

Slijpworkshops

Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.

Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

-17%
Tosa Motokane Shirogami #1 Santoku Nashiji (universeel mes), 165 mm
Tosa Motokane Shirogami #1 Santoku Nashiji,

Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans Shirogami #1 koolstofstaal met aan de buitenzijde een beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…
€ 119,⁰⁰ € 99,⁰⁰
Bestellen
-17%
Tosa Motokane Shirogami #1 Nakiri Nashiji (groentemes), 165 mm
Tosa Motokane Shirogami #1 Nakiri Nashiji (groentemes)

Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Shirogami #1 koolstofstaal met aan de buitenzijde een beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van…
€ 119,⁰⁰ € 99,⁰⁰
Bestellen
NIEUW
Kagemitsu Jūrai-gata 従来型 Ginsan #1, Yanagiba (vismes), 270mm
Kagemitsu Jūrai-gata 従来型 Ginsan #1,

Enkelzijdig geslepen 2-laags lemmet met een kern van roestvast Ginsan staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Dit…
€ 159,⁰⁰
Bestellen
-15%
Tosa Motokane Aogami #1 Gyuto kuroishi (chefsmes), 240 mm
Tosa Motokane Gyuto, 240 mm

Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami #1 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi) beschermlaag.…
€ 159,⁰⁰ € 135,⁰⁰
Bestellen
-16%
Muneishi Damascus Aogami Gyuto (chefsmes), 240 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi damascus Gyuto,

Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met 2 zachtere niet-roestbestendige damast staalsoorten als beschermlaag (suminagashi) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig…
€ 189,⁰⁰ € 159,⁰⁰
Bestellen
-20%
Muneishi Aogami damascus Nakiri (groentemes), 165 mm -Kuroichi-
Muneishi Kuroichi Damascus nakiri, 160 mm

Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met 2 zachtere niet roestbestendige staalsoorten als beschermlaag (suminagashi) aan de buitenzijde (damascus). Dit…
€ 149,⁰⁰ € 119,⁰⁰
Bestellen
-17%
Japanse Snijplank Hasegawa FRK20 - 46 x 26 cm -
Professionele snijplank van Hasegawa. Onze keuze om de snede van je Japanse mes het beste te beschermen!

∙ Materiaal: gelamineerd hout met zacht plastic buitenlaag ter bescherming van de keukenmessen
∙ Merk: Hasegawa
∙…
€ 119,⁰⁰ € 99,⁰⁰
Bestellen
-17%
Hounen Kozan-saku (光山作) Ginsan #3 Santoku Sanmai, Westers Pakka hout -180 mm-
Hounen Kozan-saku (光山作) Ginsan Sanmai santoku 180 mm

Dit stevige Japanse santoku mes heeft een sanmai gesmede kern van Japans Ginsan #3 papier (roestvrij) koolstofstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand…
€ 239,⁰⁰ € 199,⁰⁰
Bestellen