Sorteer op
  • -22%

    Tosa Amakuni Aogami #2 Nakiri kuroishi (groentemes), 165 mm
    Tosa Amakuni Aogami #2 Nakiri kuroishi (groentemes), 165 mm

    Tosa Amakuni Nakiri, 165 mm

    Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi) beschermlaag.…

    € 89,00 € 69,00
  • Murata Aokami Nakiri (groentemes), 165 mm
    Murata Aokami Nakiri (groentemes), 165 mm

    Murata Aokami Nakiri,

    Lemmet van niet-roestvast Japans Aogami #1 Blue staal met twee lagen niet-roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed). Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Takeo Murata. Een…

    € 79,00
  • -25%

    Tosa Kiyokane Aogami #1 Santoku (universeel mes), 165 mm
    Tosa Kiyokane Aogami #1 Santoku (universeel mes), 165 mm

    Tosa Kiyokane Santoku, 165 mm

    Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans Aogami #1 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi)…

    € 119,00 € 89,00
  • Hayashi Dojo AS Santoku (universeel mes) 180 mm
    Hayashi Dojo AS Santoku (universeel mes) 180 mm

    Hayashi Dojo AS Santoku 180 mm, Aogami Super staal

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Japans Aogami Super staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor…

    € 99,00
  • -23%

    Tosa Sadamune Aogami #2 Gyuto kuroishi (chefsmes), 210 mm
    Tosa Sadamune Aogami #2 Gyuto kuroishi (chefsmes), 210 mm

    Tosa Sadamune Gyuto, 210 mm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi) beschermlaag.…

    € 129,00 € 99,00
  • NIEUW!

    Zakuri Aogami #1 Nakiri (groentemes), 170 mm
    Zakuri Aogami #1 Nakiri (groentemes), 170 mm

    Zakuri Aogami Nakiri 16 cm,

    Lemmet van traditioneel Japans niet-roestvast Aogami #1 "Blue Paper" staal met twee lagen zacht ijzer voor de buitenzijde. Dit mes is volledig met de hand gesmeed in de Echizen-Kintaro…

    € 99,00
  • Nieuw!

    Tosa Matsunaga Aogami damascus Santoku (universeel mes), 180 mm
    Tosa Matsunaga Aogami damascus Santoku (universeel mes), 180 mm

    Tosa Matsunaga Santoku, 180 mm

    Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door…

    € 109,00
  • Hayashi Dojo AS Gyuto (chefsmes) 210 mm
    Hayashi Dojo AS Gyuto (chefsmes) 210 mm

    Hayashi Dojo AS Gyuto 210 mm, Aogami Super staal

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Japans Aogami Super staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen…

    € 119,00
  • Nieuw!

    Tosa Matsunaga Aogami damascus Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Tosa Matsunaga Aogami damascus Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Tosa Matsunaga Gyuto, 210 mm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de…

    € 119,00
  • Nieuw!

    Tosa Matsunaga Aogami damascus Nakiri Jigata (groentemes), 165 mm
    Tosa Matsunaga Aogami damascus Nakiri Jigata (groentemes), 165 mm

    Tosa Matsunaga Nakiri Jigata, 165 mm

    Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed…

    € 119,00
  • -20%

    Tosa Sadamune Aogami #2 Gyuto kuroishi (chefsmes), 240 mm
    Tosa Sadamune Aogami #2 Gyuto kuroishi (chefsmes), 240 mm

    Tosa Sadamune Gyuto, 240 mm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi) beschermlaag.…

    € 149,00 € 119,00
  • Nieuw!

    Tosa Matsunaga Aogami damascus Kiritsuke (universeel mes), 210 mm
    Tosa Matsunaga Aogami damascus Kiritsuke (universeel mes), 210 mm

    Tosa Matsunaga Kiritsuke, 210 mm

    Dit Japanse kiritsuke mes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed…

    € 139,00 € 125,00
  • Tadafusa SAN-11 Gyuto (chefsmes) 180 mm
    Tadafusa SAN-11 Gyuto (chefsmes) 180 mm

    Tadafusa SAN-serie Gyuto Aogami staal,

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Japans Aogami #2 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…

    € 129,00
  • Nieuw!

    Tosa Matsunaga Aogami damascus Gyuto (chefsmes), 240 mm
    Tosa Matsunaga Aogami damascus Gyuto (chefsmes), 240 mm

    Tosa Matsunaga Gyuto, 240 mm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de…

    € 129,00
  • Hayashi Dojo AS Gyuto (chefsmes) 240 mm
    Hayashi Dojo AS Gyuto (chefsmes) 240 mm

    Hayashi Dojo AS Gyuto 240 mm, Aogami Super staal

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Japans Aogami Super staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen…

    € 139,00
  • -13%

    Kajibee Sumi Aogami Santoku (universeel mes), 165 mm - Kaj-13 -
    Kajibee Sumi Aogami Santoku (universeel mes), 165 mm - Kaj-13 -

    Kajibee Suminagashi Santoku, Kaj-13, 165 cm

    Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met een damast beschermlaag (Suminagashi) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…

    € 159,00 € 139,00
  • Anryu Aokami Gyuto (chefsmes), 180 mm
    Anryu Aokami Gyuto (chefsmes), 180 mm

    Anryu Aokami Tsuchime Gyuto 18 cm,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met een zachtere RVS stalen beschermlaag aan de buitenzijde met een fraaie hamerslag (Tsuchime). Deze manier van smeden heet…

    € 149,00
  • Aogami Super staal

    Kagemitsu AS Santoku (universeel mes), Aogami Super, 170 mm
    Kagemitsu AS Santoku (universeel mes), Aogami Super, 170 mm

    Osafune Kagemitsu Aogami Super Santoku, Shitan handvat,

    Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het zeer speciale Japanse Aogami Super (Blue paper super) staal. Het lemmet is uitermate dun en…

    € 149,00
  • Tadafusa HNB-165 Santoku (universeel mes) 165 mm
    Tadafusa HNB-165 Santoku (universeel mes) 165 mm

    Tadafusa HN-serie Santoku Aogami staal,

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Aogami #1 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk…

    € 149,00
  • -16%

    Tosa Kiyokane Aogami Super Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Tosa Kiyokane Aogami Super Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Tosa Kiyokane Gyuto, 210 cm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi)…

    € 189,00 € 159,00
  • Nieuw!

    Tosa Matsunaga Aogami damascus Sujihiki (trancheermes), 300 mm
    Tosa Matsunaga Aogami damascus Sujihiki (trancheermes), 300 mm

    Tosa Matsunaga Sujihiki, 300 mm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami carbonstaal met een damascus (meerlaags) beschermlaag aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de…

    € 159,00
  • NIEUW!

    Shinji Fujishita Suminagashi, Aogami, Petty (officemes), 135 mm
    Shinji Fujishita Suminagashi, Aogami, Petty (officemes), 135 mm

    Shinji Fujishita Aogami Polished petty 13,5 cm,

    Lemmet van zeer fraai gepolijst traditioneel Japans niet-roestvast Aogami #2 "Blue Paper" staal met twee lagen zacht damast ijzer voor de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes…

    € 189,00 € 169,00
  • Nieuw!

    Tosa Shuryoku Tsuchime Aogami super Santoku (universeel mes), 180 mm
    Tosa Shuryoku Tsuchime Aogami super Santoku (universeel mes), 180 mm

    Tosa Shuryoku Santoku, 180 mm

    Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal met een fraaie gehamerde beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een RVS…

    € 229,00 € 199,00
  • NIEUW!

    Tsunehisa AS Santoku (universeel mes), 180 mm
    Tsunehisa AS Santoku (universeel mes), 180 mm

    Tsunehisa Aogami Super Santoku

    Lemmet van zeer bijzonder niet-roestvast Japans Aogami Super staal dat Sanmai gesmeed is met twee lagen roestbestendig staal. Aogami super staal wordt door veel messenliefhebbers geroemd voor zijn…

    € 239,00 € 199,00
  • Masakage Mizu Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Masakage Mizu Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Masakage Mizu Gyuto,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van niet-roestvast Japans Aogami #2 Blue carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een blauw/zwart Kurochi patroon wat het mes een waterige glans geeft,…

    € 219,00
  • Nieuw!

    Tosa Shuryoku Tsuchime Aogami super gyuto (chefsmes), 210 mm
    Tosa Shuryoku Tsuchime Aogami super gyuto (chefsmes), 210 mm

    Tosa Shuryoku chefsmes, 210 mm

    Dit Japanse Gyutomes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal met een fraaie gehamerde beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een RVS…

    € 279,00 € 229,00
  • Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes),

    Lemmet van niet-roestvast Japans Aogami #1 Blue staal met twee lagen niet-roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed). Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Takeo…

    € 239,00
  • Kurosaki Shizuku AS Nakiri (groentemes), 165 mm
    Kurosaki Shizuku AS Nakiri (groentemes), 165 mm

    Kurosaki Shizuku AS Nakiri,

    Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…

    € 259,00
  • -14%

    Masakage Koishi Santoku (universeel mes), 165 mm
    Masakage Koishi Santoku (universeel mes), 165 mm

    Masakage Koishi Santoku,

    Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi) beschermlaag en fraai hamerslag (Tsuchime) patroon dat met de…

    € 349,00 € 299,00
  • Nieuw!

    Konosuke MM Blue gyuto (chefsmes), 210 mm, Khii ebbenhout -met saya-
    Konosuke MM Blue gyuto (chefsmes), 210 mm, Khii ebbenhout -met saya-

    Konosuke MM Blue gyuto, 210 mm, Ebbenhouten handvat, Aogami #2 staal

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van traditioneel Japans Aogami #2 staal (gehard tot 62 HRc). Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…

    € 369,00
  • Masakage Koishi Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Masakage Koishi Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Masakage Koishi Gyuto, 21 cm

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte (Kurochi) beschermlaag en fraai hamerslag (Tsuchime) patroon dat met…

    € 399,00
  • Nieuw!

    Konosuke MM Blue gyuto (chefsmes), 240 mm, Khii ebbenhout -met saya-
    Konosuke MM Blue gyuto (chefsmes), 240 mm, Khii ebbenhout -met saya-

    Konosuke MM Blue gyuto, 240 mm, Ebbenhouten handvat, Aogami #2 staal

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van traditioneel Japans Aogami #2 staal (gehard tot 62 HRc). Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…

    € 419,00
  • -18%

    Takeda NAS Yanagiba (vis/trancheermes) 245mm
    Takeda NAS Yanagiba (vis/trancheermes) 245mm

    Takeda NAS Yanagiba, Aogami Super staal,

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Aogami Super staal (NAS). De buitenzijde van het lemmet is echter gemaakt van een roestbestendig staal zodat alleen de…

    € 549,00 € 449,00
  • Nieuw!

    Konosuke MM Blue gyuto (chefsmes), 270 mm, Khii ebbenhout -met saya-
    Konosuke MM Blue gyuto (chefsmes), 270 mm, Khii ebbenhout -met saya-

    Konosuke MM Blue gyuto, 270 mm, Ebbenhouten handvat, Aogami #2 staal

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van traditioneel Japans Aogami #2 staal (gehard tot 62 HRc). Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…

    € 499,00
  • Sakai Takayuki Aonikou Usuba (groentemes) 210 mm -01065-
    Sakai Takayuki Aonikou Usuba (groentemes) 210 mm -01065-

    Sakai Takayuki Aonikou Usuba (Groentemes),

    Sanmai gesmeed lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans Aogami #2 staal (niet-roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van niet roestvast staal. Dit zeer bijzondere en…

    € 599,00
Sorteer op

Aogami (Kasumi-yaki, Awase)

Aanbieding

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English

Gastenboek

  • 25-03-2020 - Eerst mijn messen laten verkloten door Van Rangelrooij in Den...  lees meer
  • 18-09-2018 - Vandaag de ZDP-189 bunka binnengekregen. Eerste inspectie gedaan en de...  lees meer
  • 01-07-2018 - Gisteren een leerzame workshop messenslijpen gedaan. Er gaat een wereld...  lees meer
Plaats een bericht
© 2012 - 2020 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.