Bedankt.
lees meer
Sorteer op
-28%
Zanmai Classic 8A HKB-3010m Sujihiki (vismes), 240 mmZanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…€ 206,00 € 149,00-28%
Zanmai Classic 8A HKB-3011m Sujihiki (vismes), 270 mmZanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…€ 206,00 € 149,00-34%
Zanmai Classic HKC-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
∙ Lemmetlengte:…€ 226,00 € 149,00-25%
Brieto-PRO M1204 Gyuto (Chefsmes) 240 mmBrieto-PRO M1204 Chefsmes,
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans Mo-V staal voorzien van deukjes in het lemmet om kleven tegen te gaan. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast staal en hierdoor is het mes…€ 239,00 € 179,00laatste exemplaren, Op=op!
Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 180 mm, HZ2-3004dMCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 180 mm,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…€ 211,00 € 189,00-20%
Brieto-PRO M1212 Sujihiki (Vis/tranceermes) 270 mmBrieto-PRO M1212 Sujihiki,
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans Mo-V staal voorzien van deukjes in het lemmet om kleven tegen te gaan. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast staal en hierdoor is het mes…€ 249,00 € 199,00-13%
MCUSTA zanmai Shiro-ko Kama-usuba (groentemes) 210 mmMCUSTA zanmai Yasuhisa-saku Shiro-ko Kama-Usuba WZU-210W,
Gelamineerd lemmet van semi-roestvast staal met kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami White #1 Steel. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een…€ 229,00 € 199,00Aanbieding
Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes), 210 mmMurata Buho Kuro Gyuto (chefsmes),
Lemmet van niet-roestvast Japans Aogami #1 Blue staal met twee lagen niet-roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed). Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Takeo…€ 239,00 € 199,00-9%
Zanmai Classic HKB-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 240…€ 218,00 € 199,00laatste exemplaren, Op=op!
Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 210 mm, HZ2-3005dMCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 210 mm,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…€ 233,00 € 199,00laatste exemplaren, Op=op!
Zanmai Hybrid Nakiri (Groentenmes) 165 mm, HZ2-3008dMCUSTA Zanmai Hybrid Nakiri 165 mm (Groentemes),
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…€ 225,00 € 199,00
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3008v Nakiri (groentemes),165 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Nakiri (groentemes),
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Nakiri…€ 213,00Uitverkoop op=op
Brieto Tamahagane Kyoto damast TKT-1105 Gyuto (chefsmes) 210 mmBrieto Kyoto Tamahagane Damast Gyuto,
Dubbelzijdig geslepen gelamineerd lemmet van roestvast Japans Mo-V staal met een buitenlaag van zeer fraai gesmeed 63 lagen damaststaal. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast staal en…€ 279,00 € 219,00-12%
Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 195 mmFujiwara san Nashiji Gyuto,
Handgeslagen lemmet van roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #1 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn soort, het lemmet…€ 249,00 € 219,00-15%
Kurosaki Megumi VG10 Santoku (universeel mes), 170 mmKurosaki Megumi Santoku,
Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans VG-10 staal met een prachtige buitenlaag van damaststaal. Dit staal wordt gezien als een van de beste roestvrij staalsoorten voor keukenmessen, omdat…€ 259,00 € 219,00Aanbieding
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3013v Gyuto (chefsmes), 270 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Chefsmes/Gyuto,
Dit grote chefsmes is gemaakt met een dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor…€ 295,00 € 225,00Nieuw!
Tosa Shuryoku Tsuchime Aogami super gyuto (chefsmes), 210 mmTosa Shuryoku chefsmes, 210 mm
Dit Japanse Gyutomes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal met een fraaie gehamerde beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een RVS…€ 279,00 € 229,00
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3009v Honesuki (Uitbeenmes),145 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Honesuki (uitbeenmes),
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Dik en stevig mes voor het uitbenen en prepareren van gevolgelte en vlees. Het lemmet heeft geen verdikkingen waardoor…€ 231,00laatste exemplaren, Op=op!
MCUSTA Supreme Nakiri (groentemes) TZ2-4008DH, 165 mmMCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Nakiri 165 mm,
Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…€ 234,00
Fujiwara san Nashiji Honesuki (uitbeenmes), 150 mm - dubbelzijdig-Fujiwara san Nashiji Honesuki 150mm,
Met de hand geslagen lemmet van roestvrij staal met de kern van extreem hard Japans Shirogami # 1 wit staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn…€ 239,00Unieke messen
Kagemitsu ZDP-189 bunka (universeel mes), octagonaal handvatOsafune Kagemitsu ZDP-189 Bunka, Magnolia (Honoki) handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van het zeer speciale Japanse ZDP-189 staal. Het lemmet is uitermate dun en…€ 289,00 € 239,00laatste exemplaren, Op=op!
MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4005DH, 210 mmMCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Gyuto 210 mm,
Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…€ 242,00
CoSay Kohetsu HAP40 Nakiri (groente mes), AHP-N16CCoSay Kohetsu HAP40 nakiri, westers handvat
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans HAP40 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…€ 249,00-11%
Kurosaki AS Gyuto (chefsmes), 240 mmKurosaki AS Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zwarte…€ 279,00 € 249,00-17%
Kurosaki Megumi VG10 Gyuto (chefsmes), 210 mmKurosaki Megumi AS Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 staal met een fraaie damast stalen buitenlaag. Dit staal wordt gezien als een van de beste roestvaste staalsoorten voor keukenmessen omdat het goed…€ 299,00 € 249,00
Kurosaki Shizuku AS Santoku (universeel mes), 165 mmKurosaki Shizuku AS Santoku,
Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van…€ 249,00
Supreme Twisted Gyuto (chefsmes) TZX2-4004V, 180 mmMCUSTA Zanmai Supreme Twisted, Red Pakka Gyuto 180 mm,
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Deze messen zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik en worden ook gebruikt door restaurants en chefkoks. Het…€ 250,00
Sorteer op
201-250 euro
Aanbieding
Taalkeuze
Gastenboek
-
01-07-2020 - Mijn bestelling is netjes geleverd zoals beloofd.
Bedankt.lees meer
-
28-06-2020 - De service rondom het graveren van een mes was zeer... lees meer
-
24-06-2020 - Zojuist in de winkel geweest, zeer leuk geholpen!
Goed advies gekregen... lees meer
