Navigatie
Sorteer op
  • -34%

    Zanmai Classic HKC-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mm
    Zanmai Classic HKC-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mm

    Zanmai Classic Gyuto (chefsmes),

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.

    ∙ Lemmetlengte:…

    € 226,00 € 149,00
  • Zanmai Classic 8A HKB-3010m Sujihiki (vismes), 240 mm
    Zanmai Classic 8A HKB-3010m Sujihiki (vismes), 240 mm

    Zanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),

    Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…

    € 206,00
  • Zanmai Classic 8A HKB-3011m Sujihiki (vismes), 270 mm
    Zanmai Classic 8A HKB-3011m Sujihiki (vismes), 270 mm

    Zanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),

    Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…

    € 206,00
  • Zanmai Classic 8A HKB-3011m Sujihiki (vismes), 270 mm
    Zanmai Classic 8A HKB-3011m Sujihiki (vismes), 270 mm

    Zanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),

    Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…

    € 206,00
  • MCUSTA zanmai Shiro-ko Kama-usuba (groentemes) 210 mm
    MCUSTA zanmai Shiro-ko Kama-usuba (groentemes) 210 mm

    MCUSTA zanmai Yasuhisa-saku Shiro-ko Kama-Usuba WZU-210W,

    Gelamineerd lemmet van semi-roestvast staal met kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami White #1 Steel. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een…

    € 208,00
  • Uitverkoop op=op

    Brieto Tamahagane Kyoto damast TKT-1165 Nakiri (groentemes) 180 mm
    Brieto Tamahagane Kyoto damast TKT-1165 Nakiri (groentemes) 180 mm

    Brieto Kyoto Tamahagane Damast groentemes,

    Dubbelzijdig geslepen gelamineerd lemmet van roestvast Japans Mo-V staal met een buitenlaag van zeer fraai gesmeed 63 lagen damaststaal. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast…

    € 249,00 € 209,00
  • Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 180 mm, HZ2-3004d
    Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 180 mm, HZ2-3004d

    MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 180 mm,

    Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…

    € 211,00
  • MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3008v Nakiri (groentemes),165 mm
    MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3008v Nakiri (groentemes),165 mm

    MCUSTA Zanmai Hybrid Nakiri (groentemes),

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Nakiri…

    € 213,00
  • Zanmai Classic HKB-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mm
    Zanmai Classic HKB-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mm

    Zanmai Classic Gyuto (chefsmes),

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.

    Lemmetlengte: 240…

    € 218,00
  • Uitverkoop op=op

    Brieto Tamahagane Kyoto damast TKT-1105 Gyuto (chefsmes) 210 mm
    Brieto Tamahagane Kyoto damast TKT-1105 Gyuto (chefsmes) 210 mm

    Brieto Kyoto Tamahagane Damast Gyuto,

    Dubbelzijdig geslepen gelamineerd lemmet van roestvast Japans Mo-V staal met een buitenlaag van zeer fraai gesmeed 63 lagen damaststaal. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast staal en…

    € 279,00 € 219,00
  • Fujiwara san Nashiji Santoku (universeel mes), 180 mm -rosewood-
    Fujiwara san Nashiji Santoku (universeel mes), 180 mm -rosewood-

    Fujiwara san Nashiji Santoku 180 mm,

    Handgeslagen lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami White #1 staal. Deze staalsoort is een zeer pure staalsoort en bestaat alleen uit ijzer en koolstof,…

    € 219,00
  • Konosuke Keiai #7 gyuto (chefsmes), 210 mm, Walnoot + Saya
    Konosuke Keiai #7 gyuto (chefsmes), 210 mm, Walnoot + Saya

    Konosuke #7 gyuto, 210 mm, Khii Walnut handvat, Aogami staal.

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van speciaal Japans Aogami #2 (Blue paper) staal (gehard tot 63 HRc). Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…

    € 219,00
  • Takeshi Saji Deba (kliefmes), 180 mm
    Takeshi Saji Deba (kliefmes), 180 mm

    Takeshi Saji Deba (kliefmes),

    Deze dikke Japanse deba heeft een klassiek enkelzijdig geslepen lemmet. Het mes heeft een kern van Japans Ginsanko carbonstaal en heeft een zeer fraai handvat van hertengewei. Dit mes is volledig met…

    € 219,00
  • MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4004DH, 180 mm
    MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4004DH, 180 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Gyuto 180 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…

    € 220,00
  • MCUSTA Supreme Santoku (universeel mes) TZ2-4003DH, 180 mm
    MCUSTA Supreme Santoku (universeel mes) TZ2-4003DH, 180 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Santoku 180 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…

    € 220,00
  • -10%

    Kurosaki Fujin VG-10 santoku (universeel mes), 170 mm
    Kurosaki Fujin VG-10 santoku (universeel mes), 170 mm

    Kurosaki Fujin VG-10 Santoku

    Dit Japanse santoku mes heeft een kern van roestbestendig Japans VG-10 met een buitenlaag van roestbestendig damast-staal (patroongeweld staal). VG-10 staal is een van de meest gebruikte staalsoorten…

    € 249,00 € 225,00
  • -18%

    MAC Damascus DA-BS-230 - 230 mm (Broodmes)
    MAC Damascus DA-BS-230 - 230 mm (Broodmes)

    Damascus DA-BS-230 - 230 mm,

    Broodmes.
    Tevens geschikt voor het snijden van braadstukken, fruit, groente, fruit en cake

    Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)

    Hardheid: 59 (Rockwell C)

    Gelamineerd met 32 lagen RVS…

    € 275,00 € 225,00
  • -18%

    MAC Damascus DA-JU- 180 - 180 mm (Groentenmes)
    MAC Damascus DA-JU- 180 - 180 mm (Groentenmes)

    Damascus DA-JU- 180 - 180 mm,

    Japans groentemes

    Ideaal voor het snijden van fruit en groenten

    Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)

    Hardheid: 59 (Rockwell C)

    Gelamineerd met 32 lagen RVS staal 410 en 430 staal,…

    € 275,00 € 225,00
  • -18%

    MAC Damascus DA-SK- 180 - 180 mm (Santoku)
    MAC Damascus DA-SK- 180 - 180 mm (Santoku)

    Damascus DA-SK- 180 - 180 mm,

    Santoku model voor vlees, vis en groente

    Extra goede grip

    Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)

    Hardheid: 59 (Rockwell C)

    Gelamineerd met 32 lagen RVS staal 410 en 430 staal, totaal…

    € 275,00 € 225,00
  • Zanmai Hybrid Nakiri (Groentenmes) 165 mm, HZ2-3008d
    Zanmai Hybrid Nakiri (Groentenmes) 165 mm, HZ2-3008d

    MCUSTA Zanmai Hybrid Nakiri 165 mm (Groentemes),

    Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…

    € 225,00
  • -28%

    Fujiwara san Maboroshi no Meito Nakiri (groentemes), 165 mm
    Fujiwara san Maboroshi no Meito Nakiri (groentemes), 165 mm

    Fujiwara san Maboroshi no Meito Nakiri,

    Handgeslagen lemmet van roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #1 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn soort,…

    € 319,00 € 229,00
  • Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 180 mm
    Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 180 mm

    Fujiwara san Nashiji Gyuto,

    Handgeslagen lemmet van roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #1 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn soort, het lemmet…

    € 229,00
  • Masakage Yuki Kamagata (groentemes), 110 mm
    Masakage Yuki Kamagata (groentemes), 110 mm

    Masakage Yuki Kamagata,

    Dit korte Japanse groentemes heeft een kern van Japans Shirogami #2 White carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji patroon wat het mes een sneeuwachtig uiterlijk geeft,…

    € 229,00
  • MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3009v Honesuki (Uitbeenmes),145 mm
    MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3009v Honesuki (Uitbeenmes),145 mm

    MCUSTA Zanmai Hybrid Honesuki (uitbeenmes),

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Dik en stevig mes voor het uitbenen en prepareren van gevolgelte en vlees. Het lemmet heeft geen verdikkingen waardoor…

    € 231,00
  • Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 210 mm, HZ2-3005d
    Zanmai Hybrid Gyuto (Chefsmes) 210 mm, HZ2-3005d

    MCUSTA Zanmai Hybrid Gyuto 210 mm,

    Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…

    € 233,00
  • MCUSTA Supreme Nakiri (groentemes) TZ2-4008DH, 165 mm
    MCUSTA Supreme Nakiri (groentemes) TZ2-4008DH, 165 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Nakiri 165 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…

    € 234,00
  • Brieto-PRO M1204 Gyuto (Chefsmes) 240 mm
    Brieto-PRO M1204 Gyuto (Chefsmes) 240 mm

    Brieto-PRO M1204 Chefsmes,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans Mo-V staal voorzien van deukjes in het lemmet om kleven tegen te gaan. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast staal en hierdoor is het mes…

    € 239,00
  • Nieuw, uniek

    Kagemitsu ZDP-189 bunka (universeel mes), octagonaal handvat
    Kagemitsu ZDP-189 bunka (universeel mes), octagonaal handvat

    Osafune Kagemitsu ZDP-189 Bunka, Magnolia (Honoki) handvat,

    Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van het zeer speciale Japanse ZDP-189 staal. Het lemmet is uitermate dun en…

    € 289,00 € 239,00
  • Masakage Kumo Petty (officemes), 130 mm
    Masakage Kumo Petty (officemes), 130 mm

    Masakage Kumo Petty 13 cm,

    Dit Japanse officemes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…

    € 239,00
  • Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Murata Buho Kuro Gyuto (chefsmes),

    Lemmet van niet-roestvast Japans Aogami #1 Blue staal met twee lagen niet-roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed). Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Takeo…

    € 239,00
  • MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4005DH, 210 mm
    MCUSTA Supreme Gyuto (chefsmes) TZ2-4005DH, 210 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Red Pakka Gyuto 210 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet met fraai hamerslag patroon van roestvast Japans VG10 staal gevat in een damascus stalen buitenlaag van 32 lagen SUS410 roestvast staal. Het lemmet is…

    € 242,00
  • Supreme Twisted Nakiri (groentemes) TZX2-4008V, 165 mm
    Supreme Twisted Nakiri (groentemes) TZX2-4008V, 165 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Twisted, Red Pakka Nakiri 165 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Deze messen zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik en worden ook gebruikt door restaurants en chefkoks. Het…

    € 245,00
  • Brieto-PRO M1212 Sujihiki (Vis/tranceermes) 270 mm
    Brieto-PRO M1212 Sujihiki (Vis/tranceermes) 270 mm

    Brieto-PRO M1212 Sujihiki,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans Mo-V staal voorzien van deukjes in het lemmet om kleven tegen te gaan. Het handvat is gemaakt van hol 18-8 roestvast staal en hierdoor is het mes…

    € 249,00
  • -22%

    Fujiwara san Maboroshi no Meito Santoku (universeel mes), 180 mm
    Fujiwara san Maboroshi no Meito Santoku (universeel mes), 180 mm

    Fujiwara san Maboroshi no Meito Santoku,

    Handgeslagen lemmet van roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #1 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn soort,…

    € 319,00 € 249,00
  • -14%

    Kurosaki Fujin VG-10 Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Kurosaki Fujin VG-10 Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Kurosaki Fujin VG-10 Gyuto,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van roestbestendig Japans VG-10 met een buitenlaag van roestbestendig damast-staal (patroongeweld staal). VG-10 staal is een van de meest gebruikte staalsoorten in…

    € 289,00 € 249,00
  • -17%

    Kurosaki Megumi VG10 Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Kurosaki Megumi VG10 Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Kurosaki Megumi AS Gyuto,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 staal met een fraaie damast stalen buitenlaag. Dit staal wordt gezien als een van de beste roestvaste staalsoorten voor keukenmessen omdat het goed…

    € 299,00 € 249,00
  • Kurosaki Shizuku AS Santoku (universeel mes), 165 mm
    Kurosaki Shizuku AS Santoku (universeel mes), 165 mm

    Kurosaki Shizuku AS Santoku,

    Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van…

    € 249,00
  • Masakage Yuki Bunka (universeel mes), 170 mm
    Masakage Yuki Bunka (universeel mes), 170 mm

    Masakage Yuki Bunka,

    Dit Japanse Bunka mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 White carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji patroon wat het mes een sneeuwachtig uiterlijk geeft, vandaar ook de…

    € 249,00
  • Masakage Yuki Santoku (universeel mes), 165 mm
    Masakage Yuki Santoku (universeel mes), 165 mm

    Masakage Yuki Santoku,

    Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 White carbonstaal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een Nashiji patroon wat het mes een sneeuwachtig uiterlijk geeft, vandaar ook…

    € 249,00
  • Nishida Shiro Sujihiki (sashimimes), 210 mm -gepolijst-
    Nishida Shiro Sujihiki (sashimimes), 210 mm -gepolijst-

    Nishida Shiro #1 Sujihiki 21 cm,

    Dit Japanse sashimi-/vismes heeft een kern van Japans Shirogami #1 "white paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraaie roestbestendige buitenlaag. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is…

    € 249,00
  • Zanmai Classic PRO HFR-8007d Gyuto (chefsmes), 240 mm
    Zanmai Classic PRO HFR-8007d Gyuto (chefsmes), 240 mm

    Zanmai Classic PRO Gyuto (chefsmes),

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.

    Lemmetlengte:…

    € 249,00
  • Supreme Twisted Gyuto (chefsmes) TZX2-4004V, 180 mm
    Supreme Twisted Gyuto (chefsmes) TZX2-4004V, 180 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Twisted, Red Pakka Gyuto 180 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Deze messen zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik en worden ook gebruikt door restaurants en chefkoks. Het…

    € 250,00
  • Supreme Twisted Santoku (universeel mes) TZX2-4003V, 180 mm
    Supreme Twisted Santoku (universeel mes) TZX2-4003V, 180 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Twisted, Red Pakka Santoku 180 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Deze messen zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik en worden ook gebruikt door restaurants en chefkoks.…

    € 250,00

201-250 euro

© 2012 - 2018 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.