Nieuw!
Masutani VG-10 Nashiji damascus Santoku (universeel mes)Masutani VG-10 santoku, westers handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…€ 99,00 € 89,00-10%
Miki M132 Gyuto VG-1 Tsuchime (chefsmes), 180 mmMiki M132 VG-1 Gyuto 180 mm,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-1 carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai hamersmeed patroon (Tsuchime). Dit mes is volledig met de hand…€ 99,00 € 89,00-10%
Miki M132 Nakiri VG-1 Tsuchime (groentemes), 170 mmMiki M132 Nakiri 170 mm
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans VG-1 carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai hamersmeed patroon (Tsuchime). Het hamerslag patroon op het lemmet…€ 99,00 € 89,00-10%
Miki M132 Santoku VG-1 Tsuchime (universeel mes), 170 mmMiki M132 VG-1 Santoku 170 mm,
Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans VG-1 carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai hamersmeed patroon (Tsuchime). Dit mes is volledig met de hand…€ 99,00 € 89,00-36%
Zanmai Classic HKC-3001d petty (officemes), 110 mmZanmai Classic Petty (officemesje),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
∙…€ 140,00 € 89,00-34%
Zanmai Classic HKC-3002d petty (officemes), 150 mmZanmai Classic Petty (officemesje),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte:…€ 150,00 € 99,00-18%
Zanmai Classic HKB-3001d petty (officemes), 110 mmZanmai Classic Petty (officemes)
Petty mes van roestvast damascus staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 110…€ 133,00 € 109,00-31%
Zanmai Classic HKC-3003d Santoku (universeel mes), 180 mmZanmai Classic Santoku,
Dit universele mes (geschikt voor vlees, vis en groete) is gemaakt van een gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 173,00 € 119,00-31%
Zanmai Classic HKC-3004d Gyuto (chefsmes), 180 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
∙ Lemmetlengte:…€ 173,00 € 119,00-13%
Zanmai Classic HKB-3002d petty (officemes), 150 mmZanmai Classic Petty (officemes)
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 150…€ 143,00 € 125,00Aanbieding!
Zanmai Classic HKB-3003d Santoku (universeel mes), 180 mmZanmai Classic Santoku,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Santoku is geschikt voor…€ 165,00 € 125,00-20%
Takamura VG-10 Tsuchime Gyuto (chefsmes), 210 mmTakamura VG-10 Gyuto, Tsuchime,
Lemmet van roestvast Japans VG-10 staal met twee lagen roestvast staal voor de buitenzijde (Sanmai gesmeed) met fraai hamerslag patroon (Tsuchime). Dit mes is volledig met de hand gesmeed is de…€ 169,00 € 135,00-18%
Miki M405 Deba (kliefmes), 120 mmMiki M405 Deba, 120 mm,
Dit Japanse kliefmes heeft een lemmet van Japans VG-1 carbonstaal (roestvast). Dit enkelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is uniek in zijn soort.…€ 169,00 € 139,00-16%
Zanmai Classic HKB-3004d Gyuto (chefsmes), 180 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
∙ Lemmetlengte:…€ 165,00 € 139,00-34%
Zanmai Classic HKC-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
∙ Lemmetlengte:…€ 226,00 € 149,00tijdelijke aanbieding
Zanmai Classic HKC-3008d Nakiri (groentemes),160 mmZanmai Classic Nakiri (groentemes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet van dit groetemes is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.…€ 183,00 € 149,00-12%
Zanmai Classic HKB-3005d Gyuto (chefsmes), 210 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 210…€ 180,00 € 159,00-9%
Zanmai Classic HKB-3008d Nakiri (groentemes), 160 mmZanmai Classic Nakiri (groetemes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een nakiri is…€ 175,00 € 160,00
Zanmai Classic PRO HFR-8004d Gyuto (chefsmes), 180 mmZanmai Classic PRO Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte:…€ 193,00
Kurosaki Fujin VG-10 Petty (officemes), 120 mmKurosaki Fujin VG-10 Petty,
Dit Japanse officemes heeft een kern van roestbestendig Japans VG-10 met een buitenlaag van roestbestendig damast-staal (patroongeweld staal). VG-10 staal is een van de meest gebruikte staalsoorten in…€ 199,00-9%
Zanmai Classic HKB-3007d Gyuto (chefsmes), 240 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG10 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 240…€ 218,00 € 199,00-8%
Masakage Kumo Petty (officemes), 130 mmMasakage Kumo Petty 13 cm,
Dit Japanse officemes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…€ 239,00 € 219,00-10%
Kurosaki Fujin VG-10 santoku (universeel mes), 170 mmKurosaki Fujin VG-10 Santoku
Dit Japanse santoku mes heeft een kern van roestbestendig Japans VG-10 met een buitenlaag van roestbestendig damast-staal (patroongeweld staal). VG-10 staal is een van de meest gebruikte staalsoorten…€ 249,00 € 225,00-17%
Kurosaki Megumi VG10 Gyuto (chefsmes), 210 mmKurosaki Megumi AS Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 staal met een fraaie damast stalen buitenlaag. Dit staal wordt gezien als een van de beste roestvaste staalsoorten voor keukenmessen omdat het goed…€ 299,00 € 249,00Aanbieding
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3013v Gyuto (chefsmes), 270 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Chefsmes/Gyuto,
Dit grote chefsmes is gemaakt met een dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor…€ 295,00 € 249,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 180 mm - C830a - (octagonaal)Kitaoka - 10 laags VG-10 Suminagashi (damascus) - Usuba (Groentemes), C-830a,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…€ 269,00-7%
Masakage Kumo Santoku (universeel mes), 165 mmMasakage Kumo Santoku,
Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…€ 299,00 € 279,00-9%
Masakage Kumo Bunka (universeel mes), 170 mmMasakage Kumo Bunka,
Dit Japanse Bunka mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam Kumo…€ 319,00 € 289,00-19%
Kurosaki Megumi VG10 Gyuto (chefsmes), 240 mmKurosaki Megumi AS Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 staal met een fraaie damast stalen buitenlaag. Dit staal wordt gezien als een van de beste roestvaste staalsoorten voor keukenmessen omdat het goed…€ 369,00 € 299,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 240 mm - C197 -Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-197
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…€ 349,00
Masakage Kiri Gyuto (chefsmes), 270 mmMasakage Kiri Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een fraaie damast beschermlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een Kiri patroon wat het mes een mistig uiterlijk geeft. Dit…€ 349,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832 - (D-vormig)Kitaoka - 10 laags VG-10 Suminagashi (damascus) - Usuba (Groentemes), C-832,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…€ 379,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832a - (octagonaal)Kitaoka - 10 laags VG-10 Suminagashi (damascus) - Usuba (Groentemes), C-832a,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…€ 379,00- Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 270 mm - C200 -
Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-200,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…€ 399,00 -19%
Masakage Kumo Gyuto (chefsmes), 240 mmMasakage Kumo Gyuto 24 cm,
Dit Japanse Chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…€ 539,00 € 439,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 300 mm - C207 -Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-207,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…€ 499,00
VG-10 staal
