NIEUW
Kagemitsu Jūrai-gata 従来型 Ginsan #1, Yanagiba (vismes), 270mmKagemitsu Jūrai-gata 従来型 Ginsan #1,
Enkelzijdig geslepen 2-laags lemmet met een kern van roestvast Ginsan staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Dit…€ 159,00-24%
Kagemitsu Kotai 固体 HAP40 Santoku (universeel mes) , octagonaal.Kagemitsu Kotai 固体 HAP40 Santoku (universeel mes), octagonaal handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans HAP40 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig…€ 249,00 € 189,00Aogami Super staal
Kagemitsu Naname Gyuto (chefmes), Aogami, 200 mmOsafune Kagemitsu 斜め Naname Aogami Gyuto,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het Japanse Aogami #2 (Blue paper) staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 149,00Aogami Super staal
Kagemitsu Naname Santoku (universeel mes), Aogami, 180 mmOsafune Kagemitsu 斜め Naname Aogami Santoku,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het Japanse Aogami #2 (Blue paper) staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 139,00
Kagemitsu Shinise Deba (kliefmes) 165 mm-Linkshandig-Kagemitsu Shinise 老舗 Deba, linkshandig.
Gelamineerd lemmet vanmet een kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami #2 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen…€ 119,00Voor linkshandig gebruik
Kagemitsu Shinise Yanagiba (sushimes) 270 mm-Linkshandig-Kagemitsu Shinise 老舗 yanagiba, linkshandig.
Gelamineerd lemmet vanmet een kern van niet-roestvast Japans (Hitachi) Shirogami #2 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen…€ 199,00-15%
Kagemitsu Shōsetsu HSS, R2 poederstaal Nakiri (groentemes), 165 mmKagemitsu Shōsetsu HSS Nakiri, 165 cm
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans R2 poederstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht…€ 199,00 € 169,00-15%
Kagemitsu Shōsetsu HSS, R2 poederstaal Santoku (universeel mes), 165 mmKagemitsu Shōsetsu HSS Santoku, 165 cm
Dit Japanse santoku mes heeft een kern van Japans R2 poederstaal met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht…€ 199,00 € 169,00Aogami Super staal
Kagemitsu 春の山 Haru no yama AS Bunka (universeel mes), Aogami Super, 170 mmOsafune Kagemitsu 春の山 Haru no yama Aogami Super bunka,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het zeer speciale Japanse Aogami Super (Blue paper super) staal. Het lemmet is uitermate dun en…€ 229,00-13%
Kagemitsu 職人技 Shokunin-waza SRS13 Poederstaal Nakiri (groentemes), 165 mmKagemitsu 職人技 Shokunin-waza
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans SRS13 poederstaal (Sanmai gesmeed). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht RVS. Het lemmet is zeer dun en…€ 149,00 € 129,00-13%
Kagemitsu 職人技 Shokunin-waza SRS13 Poederstaal Santoku (universeel mes), 165 mmKagemitsu 職人技 Shokunin-waza
Dit Japanse santokumes heeft een kern van Japans SRS13 poederstaal (Sanmai gesmeed). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht RVS. Het lemmet is zeer dun en…€ 149,00 € 129,00-15%
Kagemitsu 見事 Migoto, ZA18 steel Nakiri (groentemes), 165 mmKagemitsu ZA18 Nakiri, 165 cm
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans ZA18 RVS met aan de buitenzijde een beschermlaag van damascus (gelaagd) staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van…€ 199,00 € 169,00New!
Kagemitsu 見事 オーク Migoto Ōku, ZA18 staal Gyuto (chefsmes), 210 mmKagemitsu ZA18 Gyuto, 210 mm
Dit Japanse koksmes heeft een kern van Japans ZA18 RVS met aan de buitenzijde een beschermlaag van damascus (gelaagd) staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht…€ 199,00 € 179,00New!
Kagemitsu 見事 オーク Migoto Ōku, ZA18 staal Santoku (universeel mes), 180 mmKagemitsu ZA18 Santoku, 180 cm
Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans ZA18 RVS met aan de buitenzijde een mooie beschermlaag van damascus (gelaagd) staal. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…€ 189,00 € 169,00-20%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Bunka 170 mm (universeel mes)Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (damast) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 199,00 € 159,00-20%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Gyuto 180 mm (Chefsmes)Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Damascus) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 199,00 € 159,00-22%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Gyuto 210 mm (Chefsmes)Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Damascus) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 229,00 € 179,00-22%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Kiritsuke 210 mm (Chefsmes)Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (damast) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 229,00 € 179,00
Sorteer op
Sorteer op
Contact
- info@japansemessen.nl
- KvK: 54884039
- Hoofdkantoor: Hoevelaken
Gratis verzenden
- Op alle Nederlandse bestellingen vanaf € 150
- Op alle Internationale bestellingen vanaf € 250
- Wereldwijde verzending!
-
