Sorteer op
-9%
Kurosaki Shizuku AS Gyuto (chefsmes), 270 mmKurosaki Shizuku AS Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami Super carbonstaal. Dit staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een…€ 329,00 € 299,00
MCUSTA Zanmai Hybrid HZ2-3012v Sujihiki (vismes), 300 mmMCUSTA Zanmai Hybrid Sujihiki (vismes),
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Deze…€ 315,00laatste van deze serie, wordt niet meer geproduceerd!
Konosuke Sweden steel Gyuto (Chefsmes), Westers handvat, Pakkahout, 300 mm - met saya -Konosuke Sweden Steel Chefsmes, 30 cm,
Dubbelzijdig geslepen lemmet met een kern van semi-roestvast Zweeds Sandvik staal (qua hardheid vergelijkbaar met VG-10 staal). Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en heeft geen…€ 399,00 € 329,00
Supreme Twisted Gyuto (chefsmes) TZX2-4007V, 240 mmMCUSTA Zanmai Supreme Twisted, Red Pakka Gyuto 240 mm,
Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Deze messen zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik en worden ook gebruikt door restaurants en chefkoks. Het…€ 337,00
Kitaoka Shirogami Suminagashi Yanagiba (sushimes) 300 mm - C076 -Kitaoka Shirogami - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes)-C-076,
Gelamineerd lemmet met een kern (Hagane) van Japans Shirogami #1 staal (white paper steel) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…€ 349,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 240 mm - C197 -Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-197
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…€ 349,00
Masakage Kiri Gyuto (chefsmes), 270 mmMasakage Kiri Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een fraaie damast beschermlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een Kiri patroon wat het mes een mistig uiterlijk geeft. Dit…€ 349,00-13%
Masakage Kumo Gyuto (chefsmes), 210 mmMasakage Kumo Gyuto 21 cm,
Dit Japanse Chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…€ 399,00 € 349,00
Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832 - (D-vormig)Kitaoka - 10 laags VG-10 Suminagashi (damascus) - Usuba (Groentemes), C-832,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…€ 379,00-12%
géén afbeelding beschikbaar
Kurosaki Shizuku SG2 Gyuto (chefsmes), 240 mmKurosaki Shizuku SG2 Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans SG2 staal. Dit roestbestendige staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door…€ 429,00 € 379,00- Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 270 mm - C200 -
Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-200,
Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…€ 399,00 -11%
Takeshi Saji Rainbow Damascus Bunka (universeel mes), 170 mmTakeshi Saji Rainbow Damascus,
Blad van niet-roestvrij Japans Aogami # 2-staal met twee lagen damacusstaal met koper en messing voor de buitenkant. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de beroemde meestersmid Takeshi Saji…€ 449,00 € 399,00-11%
Takeshi Saji Rainbow Damascus Nakiri (groentemes), 160 mmTakeshi Saji Rainbow Damascus,
Blad van niet-roestvrij Japans Aogami # 2-staal met daaromheen twee lagen damacusstaal met koper en messing. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de beroemde meestersmid Takeshi Saji (1949).…€ 449,00 € 399,00-10%
Takeshi Saji Rainbow Damascus Gyuto (chefsmes), 210 mmTakeshi Saji Rainbow Damascus,
Lemmet van niet-roestvrij Japans Aogami # 2-staal met twee lagen damacusstaal met koper en messing voor de buitenkant. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de beroemde meestersmid Takeshi…€ 499,00 € 449,00
Sorteer op
301-400 euro
Aanbieding
Taalkeuze
Gastenboek
-
26-08-2020 - Ik wilde zelf mijn Japanse messen voor in de keuken... lees meer
-
15-08-2020 - Kagamitsu Amefuri petty knife voor zelfbouw, incl. handvat, lijm, schaaldelen... lees meer
-
11-08-2020 - Bestelling van Motosuke Nagao Higonokami Aogami Original Brass 100 mm... lees meer
