Sorteer op
  • -20%

    Takeshi Saji R2/SG2 Tsuchime Gyuto -Karin - (chefsmes), 210 mm
    Takeshi Saji R2/SG2 Tsuchime Gyuto -Karin - (chefsmes), 210 mm

    Takeshi Saji R2

    Lemmet van roestvast Japans R2 / SG2-staal met twee lagen zachter roestvast staal voor de buitenkant. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de bekende meestersmid Takeshi Saji (1949). Saji-san staat vooral…

    € 399,00 € 319,00
  • Supreme Twisted Gyuto (chefsmes) TZX2-4007V, 240 mm
    Supreme Twisted Gyuto (chefsmes) TZX2-4007V, 240 mm

    MCUSTA Zanmai Supreme Twisted, Red Pakka Gyuto 240 mm,

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvast Japans VG10 staal. Deze messen zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik en worden ook gebruikt door restaurants en chefkoks. Het…

    € 337,00
  • Kitaoka Shirogami Suminagashi Yanagiba (sushimes) 300 mm - C076 -
    Kitaoka Shirogami Suminagashi Yanagiba (sushimes) 300 mm - C076 -

    Kitaoka Shirogami - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes)-C-076,

    Gelamineerd lemmet met een kern (Hagane) van Japans Shirogami #1 staal (white paper steel) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…

    € 349,00
  • Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 240 mm - C197 -
    Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 240 mm - C197 -

    Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-197

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…

    € 349,00
  • Nieuw!

    Konosuke GS+ gyuto (chefsmes), 240 mm, Khii Kastanjehout -saya-
    Konosuke GS+ gyuto (chefsmes), 240 mm, Khii Kastanjehout -saya-

    Konosuke GS+ gyuto, 240 mm, Khii chestnut handvat, SLD staal.

    Dit is de verbeterde versie van de originele GS serie. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen en gemaakt van speciaal Japans SLD magic staal. Het lemmet is uitermate dun…

    € 389,00 € 349,00
  • Nieuw!

    Konosuke HD-2 Wa-Gyuto (chefsmes), octagonaal Khii Ebbenhout, 210 mm - met saya -
    Konosuke HD-2 Wa-Gyuto (chefsmes), octagonaal Khii Ebbenhout, 210 mm - met saya -

    Konosuke HD-2 Wa-Gyuto, chefsmes

    Dubbelzijdig geslepen lemmet van semi-roestvast Japans HD-2 staal (qua hardheid vergelijkbaar met Shirogami #2 staal). Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…

    € 399,00 € 349,00
  • Masakage Kiri Gyuto (chefsmes), 270 mm
    Masakage Kiri Gyuto (chefsmes), 270 mm

    Masakage Kiri Gyuto,

    Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een fraaie damast beschermlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes heeft een Kiri patroon wat het mes een mistig uiterlijk geeft. Dit…

    € 349,00
  • -13%

    Masakage Kumo Gyuto (chefsmes), 210 mm
    Masakage Kumo Gyuto (chefsmes), 210 mm

    Masakage Kumo Gyuto 21 cm,

    Dit Japanse Chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam…

    € 399,00 € 349,00
  • NIEUW!

    Konosuke Sanjo YS-M Wa-Gyuto (chefsmes), Octagonaal Khii handvat, 240 mm + Saya
    Konosuke Sanjo YS-M Wa-Gyuto (chefsmes), Octagonaal Khii handvat, 240 mm + Saya

    Konosuke YS-M Wa-Gyuto, 24 cm

    Konosuke staat bekend om hun prachtig afgewerkte messen, van het lemmet zelf tot de Studio Khii-handgrepen die ze op hun messen zetten. Dit mes heeft een dubbelzijdig geslepen lemmet met een kern van…

    € 469,00 € 369,00
  • -12%

    Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 240 mm
    Fujiwara san Nashiji Gyuto (universeel mes), 240 mm

    Fujiwara san Nashiji Gyuto,

    Handgeslagen lemmet van roestvast staal met kern van extreem hard Japans Shirogami #1 White staal. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door Teruyasu Fujiwara en is uniek in zijn soort, het lemmet…

    € 429,00 € 379,00
  • Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832 - (D-vormig)
    Kitaoka Suminagashi VG-10 Kaku-Usuba (groentemes) 210 mm - C832 - (D-vormig)

    Kitaoka - 10 laags VG-10 Suminagashi (damascus) - Usuba (Groentemes), C-832,

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de…

    € 379,00
  • Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 270 mm - C200 -
    Kitaoka Suminagashi VG-10 Yanagiba (sushimes) 270 mm - C200 -

    Kitaoka - 10 laags Suminagashi (damascus) - Yanagiba (sushimes), C-200,

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans (Hitachi) VG-10 (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van damast gemaakt door de bekende…

    € 399,00
Sorteer op

301-400 euro

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English
© 2012 - 2021 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel