-13%
Fukushima 清潔さ Seiketsu-sa Gingami #3 stainless, Santoku (universeel mes) 165 mm, Eiken handvat (Yakiurushi)
Artikelnummer: Seiketsu-sa_S165_yakiFukushima Seiketsu-sa, Santoku
Dit Japanse universele mes heeft een kern van Japans Gingami #3 staal (roestvast staal) met een beschermlaag (Sanmai) aan de buitenkant. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid Fukushima-san uit de prefectuur Kumamoto in Japan (Kyushu). Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat het slijpen zeer eenvoudig maakt.
- Lemmetlengte: 165 mm
- Totale lengte: 305 mm
- Gewicht: 130-140 gram
- Staalsoort: kernstaal: Japans Gingami #3 (roestvrij) met 2 lagen zachter staal aan de buitenkant.
- Hardheid: 61 (Rockwell C)
- Handvat: achthoekig eikenhout met zwart gebrande punt (Yakiurushi)
- Let op: dit product heeft geen naam op het lemmet (dus het mes dat u ontvangt is anders dan op de afbeeldingen!)
Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen uit Fukushima niet vaatwasmachinebestendig. Reinigen en drogen na elk gebruik is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
