Nieuw!
Kagemitsu Gyuniku glad steakmes 80 mm, Damascus AUS10 kern - blauw pakkahout-
Kagemitsu Gyuniku pettymes/steakmes
Lemmet met een kern van Japanse AUS10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit mes heeft een gladde snede en is perfect voor het snijden van vlees en groente. Het mes heeft een mooie Suminagashi (damascus) beschermlaag.
- Lemmetlengte ongeveer 80 mm.
- Totale lengte: 225 mm
- Gewicht: 70 gram
- Bladdikte: 2 mm
- Staal: Roestbestendig Japans AUS10 staal als kernlaag en een mooie gehamerde damascus buitenlaag
- Rockwell-hardheid: 60 HRc
- Handvat: Fraai blauw pakkahout (gelamineerd en geimpregneerd beukenhout), waterbestendig.
Gemaakt in de Japanse stad Seki (Gifu) waar ook de bekende messen van Global, Kai Shun en Tojiro gemaakt worden.
LET OP dit mes wordt los geleverd (niet in een doos) maar wel met kunststof hoes zodat het mes zonder problemen in de la gelegd kan worden of meegenomen kan worden naar een restaurant.
