Made in Japan
HENDI Japanse Mandoline Shōgun 将軍 - 380x158x(H)47mm - 221280
Artikelnummer: 221280HENDI Shōgun 将軍 – Professionele Japanse Mandoline
Precisie, snelheid en veiligheid in één.
Ervaar snijden op professioneel niveau met de HENDI Shōgun 将軍, een hoogwaardige in Japan vervaardigde mandoline, ontworpen voor chefs en gepassioneerde thuiskoks. Japanse messen staan wereldwijd bekend om hun uitzonderlijke vakmanschap, en deze mandoline levert dezelfde scherpte, controle en consistentie als een Japans koksmes.
Superieure materialen en afwerking
De mesjes zijn gemaakt van Japans roestvast staal (SUS 420J2) – extreem scherp, corrosiebestendig en duurzaam. De behuizing is vervaardigd uit stevig ABS, wat zorgt voor stabiliteit en een licht gewicht. De vingerbeschermer of houder is gemaakt van polypropyleen (PP) en beschermt de handen terwijl hij zorgt voor een stevige grip op groenten en fruit. Antislippoten van TPR bieden maximale stabiliteit tijdens het gebruik. Alle materialen zijn voedselveilig en BPA-vrij. Niet geschikt voor de vaatwasser – handwas aanbevolen voor een langere levensduur.
Precisie snijsysteem
De HENDI Shōgun mandoline is uitgerust met een soepele, traploze instelling van de snijdikte van 1 tot 5 mm. Het geïntegreerde platte mes maakt het mogelijk om ultradunne, bijna transparante plakjes te snijden, met maximale precisie en snelheid. De set bevat drie verwisselbare julienne-mesjes (1 mm, 2 mm en 8 mm) waarmee u moeiteloos van fijne garnering tot dikkere groentesticks kunt snijden.
Slim ontwerp voor professioneel gebruik
Het vlakke roestvaststalen oppervlak is verdeeld in twee delen voor snelle toegang tot de messen – eenvoudig te reinigen, aan te passen of te vervangen. De antiaanbaklaag zorgt ervoor dat groenten en fruit soepel over het oppervlak glijden. De schuine plaatsing van de messen maakt het snijden sneller en efficiënter. Het vergrendelingssysteem houdt de rol stevig op zijn plaats. De mandoline kan met de hand worden gebruikt of onder een hoek van 45° op het werkblad met behulp van de uittrekbare brede steun.
Inbegrepen accessoires
Vingerbeschermer of houder met zes spikes voor een stevige grip op ingrediënten. Beschermhoes van synthetisch materiaal voor veilig opbergen. Drie julienne-mesjes – 1 mm, 2 mm en 8 mm dik.
Belangrijkste voordelen
Snel, consistent en uiterst nauwkeurig snijden – van flinterdunne plakjes tot perfecte julienne. Soepele, traploze instelling van de snijdikte (1–5 mm). Inclusief drie verwisselbare julienne-mesjes. Ingebouwde veiligheidsbeschermer voor comfortabel en veilig gebruik. Japanse kwaliteit en vakmanschap voor uitzonderlijke snijprestaties.
