-7%

Vorige Artikel 1 van 2 Volgende

Masakage Kumo Santoku (universeel mes), 165 mm

€ 299,00 € 279,00 (inclusief 21% btw)
Het artikel is uitverkocht.

Masakage Kumo Santoku, 

Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans VG-10 roestvast carbonstaal met een zeer fraai damast patroon. Het dubbelzijdig geslepen lemmet heeft de uitstraling van stormwolken, vandaar ook de naam Kumo wat wolk betekent in het Japans. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Hiroshi Kato en is uniek in zijn soort. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Santoku betekent letterlijk "drie deugen" en geeft aan dat dit mes geschikt is voor vlees, vis en groente.

  • Lemmetlengte: 165 mm
  • Totale lengte: 315 mm
  • Gewicht: 125 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans VG-10 staal met een beschermlaag van Damast met een fraai geetst oppervlak waardoor de damastlagen zeer fraai naar voren komen. 
  • Hardheid: 61-62 (Rockwell C)
  • Handvat: Octagonaal donker Rozenhout en krop van zwart Pakka hout.

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen van Masakage niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English
© 2012 - 2021 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel