NIEUW!
Masahiro Takohiki (sushimes) 240 mm - MS-8 -
Masahiro Takohiki (sushimes) 240 mm - MS-8 -
Betaalbaar sushimes van Japans Molybdeen Vanadium staal. Het lemmet is enkelzijdig geslepen en heeft een holle rugzijde. Sujihiki messen worden traditioneel gebruikt in Japan voor het fileren van vis voor Sashimi en het snijden van Sushi. De lemmetlengte is lang genoeg om volledige sashimi stukken in één haal van de vis te kunnen snijden.
- Lemmetlengte: 240 mm
- Totale lengte: 370 mm
- Gewicht: 110 gram
- Staalsoort: semi-roestvast Japans Molybdeen vanadium staal
- Hardheid: 57-58 (Rockwell C)
- Handvat: D-vormig magnoliahout voor rechtshandig gebruik.
- Bolster: zwart kunststof
Zoals alle Japanse messen zijn de messen van Masahiro niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
