productie stopt! op=op

Artikel 1 van 8

Konosuke HD-2 Honesuki (uitbeenmes), octagonaal conifeer, 150 mm

€ 225,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Konosuke HD-2 Honesuki (uitbeenmes),

Enkelzijdig geslepen lemmet met een kern van semi-roestvast Japans HD-2 staal (qua hardheid vergelijkbaar met Shirogami #2 staal). Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Het handvat is octagonaal (geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik) en gemaakt van natuurlijk conifeer hout met zwarte buffelhoorn bolster. Een Honesuki is geschikt voor het uitbenen en prepareren van vlees en vis. De vorm van het lemmet is typisch Japans en vind je niet bij westerse messen.

  • Lemmetlengte: 150 mm
  • Totale lengte: 290 mm
  • Gewicht: 98 gram
  • Staalsoort: Enkelzijdig geslepen Japans HD-2 staal (semi-roestvast), Geschikt voor rechtshandig gebruik.
  • Hardheid: 61-62 (Rockwell C)
  • Handvat: Recht octagonaal handvat. Natuurlijk Japans Conifeer hout met buffelhoorn bolster.

Bijzonderheden: Konosuke messen zijn in zeer beperkte oplage te krijgen. De messen worden steeds in kleine batches geproduceerd. Het polijsten en slijpen gebeurt door verschillende vakmensen die exclusief voor Konosuke werken. Het niveau van afwerken en slijpen is onvergelijkbaar. De messen van Konosuke behoren tot de beste messen en volgens velen tot de mooiste messen op de wereld en zijn echte collector items. 

Zoals alle Japanse messen zijn de Konosuke messen niet vaatwasmachine bestendig en gevoeling voor oxidatie, na elk gebruik schoon- en droogmaken en in de olie zetten (Cameliaolie) is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Overzicht

Vragen? Whatsapp

 

  • U kunt betalen met iDeal
  • U kunt betalen met PIN
  • Veilig betalen met Sisow
  • Veilig betalen met Bancontact
  • Maestro
  • Sofort Direct e-Banking
  • Wij bezorgen met PostNL
  • Facebook
  • Instagram
  • Paypal
  • you can pay with creditcard
  • Beware! reviews on Trust Pilot are fake
  • Trusted Shops
  • Pinterest
  • Valued Shops
© 2012 - 2025 Japansemessen.nl | sitemap | rss

Menu