Kagemitsu Minogawa Kiritsuke Gyuto 210mm (chefsmes), Sanmai, Aogami Super, geslepen, - los lemmet -
Kagemitsu Minogawa Kiritsuke
Japans lemmet van Kagemitsu Minogawa met een kern van Aogami Super (blauw papier) staal met een roestbestendige buitenlaag met een prachtig hamerslagpatroon (dit lemmet heeft geen zwarte Kuroichi-laag). Dit lemmet is geslepen en gehard en kan direct na het bevestigen van de handgreep worden gebruikt.
- Lengte lemmet circa 210 mm.
- Totale lengte: 305 mm
- Gewicht: 106 gram
- Staal: niet-roestbestendig Japans Aogami Super carbon (blauw papier) staal met een roestbestendige buitenlaag.
- Afwerking: prachtige Tsuchime (gehamerd) afwerking.
- Met Nakago voor Japanse handgrepen.
Losse handgrepen zijn ook te bestellen (de handgreep op de foto dient slechts ter illustratie, er wordt geen handgreep meegeleverd.)
