Japanse snijplank (Ginko) -Kyushu- maat L
Zeer fraaie professionele snijplank gemaakt van traditioneel Ginko hout (Japanse notenboom, ginkgo, tempelboom of eendenpootboom (Ginkgo biloba, synoniem: Salisburia adiantifolia Sm.) afkomstig uit de regio Kyushu. Ginko hout is licht bruin van kleur, heeft een fijne nerf en is in hoge mate bestand tegen houtrot en insecten verdrijfend.
In het Verre Oosten is de Japanse notenboom een voorwerp van verering. In Japan wordt de boom als een god vereerd. De Japanse notenboom staat symbool voor onveranderlijkheid, hoop, liefde, toverkracht, tijdloosheid, en een lang leven. Vele kunstenaars zijn geïnspireerd door de Japanse notenboom. Het was de lievelingsboom van Goethe. Hij heeft er enkele honderden opgekweekt en geplant. Ook schreef hij er in 1815 een sonnet over, Gingo biloba.
Deze compacte en lichte plank is speciaal ontwikkeld voor het snijden van sushi en sashimi.
- Materiaal: gelamineerd Ginko hout
- Afmeting: 450 x 240 x 20 mm (Maat L)
- Echt Japans product van een exclusieve houtsoort
De plank is van onbehandeld hout, deze zal dus vlekkerig worden bij gebruik. Dit is volledig normaal.
Het is aan te raden deze plank regelmatig in te olien met druivepit, tungolie of Camelia olie.
