Tsutomu Kajiwara (Tosa)

Tsutomu Kajiwara messen zijn gemaakt in Tosa Japan. De meestersmid Tsutomu Kajiwara is een derde generatie messensmid en is geboren in 1952. De messen zijn handgemaakt van Aogami #2 Blue paper staal met een hardheid van 62 HRc. De handvatten zijn gemaakt van rozenhout met een ebbenhouten bolster.

Tosa ligt in de Kōchi Prefecture op het zuidelijke eiland van Shikoku. De stad is formeel in 1959 gesticht langs de zuidoever van de Niyodo rivier maar de geschiedenis van de stad gaat terug tot de Edo periode en daarvoor (middeleeuwen).

De messen van Kajiwara hebben een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding, de messen zijn zeer universeel, stevig en zijn gemaakt van uitmuntende materialen door een zeer ervaren smid.