-13%

Vorige Artikel 4 van 5 Volgende

Kajibee Sabi nikui Aogami Santoku (universeel mes), 165 mm - Kaj-14 -

€ 159,00 € 139,00 (inclusief btw)

Kajibee Sabi nikui Santoku, Kaj-14, 165 cm 

Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans Aogami #2 carbonstaal met een roestbestendige beschermlaag (Sanmai) aan de buitenzijde. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Kajibee, Ishikawa-san en is uniek in zijn soort. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. 

  • Lemmetlengte: 165 mm
  • Totale lengte: 310 mm
  • Gewicht: 146 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans Aogami #2 staal "Blue paper steel" (niet-roestvast) met 2 lagen RVS staal beschermlaag.
  • Hardheid: 62-63 (Rockwell C)
  • Handvat: D-vorming Kastanjehout en krop van zwart kunststof

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen van Kajibee niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Taalkeuze

Nederlands Nederlands English English
© 2012 - 2021 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel