Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux met het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons als een van de weinige in Nederland uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. Onze slijpers zijn lid van het Meestersgilde.

Custom knives

Japanse messen met een uniek handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het aanbod.

U kunt ook zelf een mes naar eigen smaak samenstellen. U kunt hiervoor kiezen uit verschillende lemmetten en handvatten maar ook voor personalisatie met diamant of laser-gravures!

Nieuw in onze webwinkel

-20%
Kagemitsu Kantō 関東地方, Nakiri 165 mm (Groentemes), VG-1 -westers handvat-
Kagemitsu Kanto Nakiri,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…
€ 149,⁰⁰ € 119,⁰⁰
Bestellen
-22%
Kagemitsu Kantō 関東地方, Gyuto 210 mm (Chefsmes), VG-1 -westers handvat-
Kagemitsu Kanto Gyuto

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…
€ 179,⁰⁰ € 139,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Kagemitsu Kantō 関東地方, Petty 135 mm (office mes), VG-1 -westers handvat-
Kagemitsu Kanto Petty

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…
€ 79,⁰⁰ € 59,⁰⁰
Bestellen
Hidari-Tozo Honesuki boning knife. 150 mm
Hidari-Tozo Honesuki Uitbeenmes. 150 mm

Dit traditionele smalle uitbeenmes heeft een lemmet van semi-roestvrij Japans Molybdeen/Vanadium staal. Het lemmet is dik en geschikt voor zwaar werk. Het lemmet is handmatig geslepen en…
€ 249,⁰⁰
Bestellen
-10%
Miya Bun MoV Sanmai Santoku (universal knife)
behoudt zijn scherpte zelfs na langdurig gebruik. Het is bestand tegen roest en is een veelzijdig mes dat geschikt is voor het snijden van vlees, vis en groenten. Met een ergonomische grip en een goed uitgebalanceerd ontwerp…
€ 299,⁰⁰ € 269,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Hidari Tozo Sasaki, bunka 170 mm (universeel mes), AUS10 damascus
Hidari Tozo Sasaki bunka

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS10 staal (met damascus buitenlaag). Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 379,⁰⁰ € 319,⁰⁰
Bestellen
-10%
Hidari Tozo Sasaki Nashiji, Bunka 170 mm (universal knife), ginsan steel
€ 299,⁰⁰ € 269,⁰⁰
Bestellen
-20%
Hidari Tozo Sasaki VG-10 Tsuchime damascus Gyuto 240 mm (chef's knife)
€ 349,⁰⁰ € 279,⁰⁰
Bestellen

Home

Custom knives

Nieuw in onze webwinkel

Japansemessen.nl

Vragen? Whatsapp

Informatie

Contact

Gratis verzenden