Home
Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux met het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.
U kunt bij ons als een van de weinige in Nederland uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. Onze slijpers zijn lid van het Meestersgilde.
Custom knives
Japanse messen met een uniek handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het aanbod.
U kunt ook zelf een mes naar eigen smaak samenstellen. U kunt hiervoor kiezen uit verschillende lemmetten en handvatten maar ook voor personalisatie met diamant of laser-gravures!
Nieuw in onze webwinkel
- Kagemitsu Corby bout (Corby Style Bolt) -Messing-6mm x 5mm
Corby Style Bolts van messing,
voor het bevestigen van een handvat/schaaldeel aan het lemmet.
Afmetingen:
∙ Totale lengte ( volledig in elkaar geschroefd): 25,1 mm (maximaal 29,1 mm)
∙ Lengte schaftdeel: 17,5 mm
∙ Lengte…€ 1,99 Tatami stijl
Unieke snijplank (handgemaakt), Walnoot, essen.Mooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.
∙ Afmeting: 25 x 44 cm
∙ 23,5 mm dik
∙ Walnoot en essen
∙ Met afgeronde hoeken
∙ voorzien van het Japanse stijl logo van houtbewerker Jaap Driest
Niet geschikt voor…€ 89,00- Unieke snijplank (handgemaakt), Eiken, kersen, olijf, walnoot, essen, wengé, mahonie, beuken
Mooie handgemaakte snijplank van Jaap Driest.
∙ Afmeting: 24,5 x 30,5 cm
∙ 17,5mm dik
∙ Eiken, kersen, olijf, walnoot, essen, wengé, mahonie, beuken
∙ Met afgeronde hoeken
∙ voorzien van het Japanse stijl logo van…€ 79,00 - Origineel Japanse Magnoliahouten geschenkverpakking / bewaardoos
Deze fraaie houten doos is handgemaakt in Japan van het bekende lichte Magnoliahout. is een perfecte geschenkverpakking. Als u deze doos bij de bestelling doet zullen wij het bestelde mes in deze doos doen tenzij u aangeeft deze…
€ 25,00 -20%
Kagemitsu Kantō 関東地方, Nakiri 165 mm (Groentemes), VG-1 -westers handvat-Kagemitsu Kanto Nakiri,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…€ 149,00 € 119,00-22%
Kagemitsu Kantō 関東地方, Gyuto 210 mm (Chefsmes), VG-1 -westers handvat-Kagemitsu Kanto Gyuto
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…€ 179,00 € 139,00Nieuw!
Kagemitsu Kantō 関東地方, Petty 135 mm (office mes), VG-1 -westers handvat-Kagemitsu Kanto Petty
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans VG-1 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikking, wat het slijpen op…€ 79,00 € 59,00- Hidari-Tozo Honesuki boning knife. 150 mm
Hidari-Tozo Honesuki Uitbeenmes. 150 mm
Dit traditionele smalle uitbeenmes heeft een lemmet van semi-roestvrij Japans Molybdeen/Vanadium staal. Het lemmet is dik en geschikt voor zwaar werk. Het lemmet is handmatig geslepen en…€ 249,00