Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux met het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons als een van de weinige in Nederland uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen. Onze slijpers zijn lid van het Meestersgilde.

Custom knives

Japanse messen met een uniek handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het aanbod.

U kunt ook zelf een mes naar eigen smaak samenstellen. U kunt hiervoor kiezen uit verschillende lemmetten en handvatten maar ook voor personalisatie met diamant of laser-gravures!

Nieuw in onze webwinkel

-32%
Kagemitsu 竜巻 Tatsumaki, Santoku 165 mm (universeel mes), AUS10 damascus -los lemmet-
Kagemitsu Tatsumaki santoku

Dubbelzijdig gelamineerd (suminagashi) roestvrijstalen lemmet met een kern van Japans AUS10-staal met een prachtige Damascus buitenlaag. Het lemmet is extreem dun en met de hand geslepen, zonder…
€ 189,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Bestellen
Konosuke GS+ petty (officemes), 150 mm, los lemmet, - Geslepen -
Konosuke GS+ petty lemmet, 150 mm, SLD staal.

Dubbelzijdig geslepen lemmet van speciaal Japans SLD staal (gehard tot 62 HRc). Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…
€ 119,⁰⁰
Bestellen
Limited "Spider" Edition
Katsumoto 怖いクモ Kowai Kumo, Nakiri/Chuka-bocho 180 mm (groentemes), AUS8 steel
Katsumoto 怖いクモ Kowai Kumo (Enge Spin) Nakiri/Chuka-bocho

Speciale editie van de Katsumoto nakiti. Dit dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS8 staal is voorzien…
€ 169,⁰⁰ € 99,⁰⁰
Bestellen
Special Edition (Japan Only)
Takamura VG-10 Migaki Tsuchime Gyuto (chefsmes), 210 mm -Special-
Takamura VG-10 Gyuto TsuchimeHet lemmet is gemaakt van roestvrij Japans VG-10 staal, met aan de buitenkant twee lagen roestvrij staal (Sanmai smeedtechniek), voorzien van een prachtig gehamerd patroon (Tsuchime). Dit mes is…
€ 239,⁰⁰
Bestellen
Made in Japan
HENDI Japanse Mandoline Shōgun 将軍 - 380x158x(H)47mm - 221280
HENDI Shōgun 将軍 – Professionele Japanse MandolinePrecisie, snelheid en veiligheid in één.

Ervaar snijden op professioneel niveau met de HENDI Shōgun 将軍, een hoogwaardige in Japan vervaardigde mandoline, ontworpen…
€ 69,⁹⁵ € 59,⁹⁵
Bestellen
HENDI Japanse Mandoline - 395x165x(H)115mm - 237922
Professionele Mandoline – Precisie, Snelheid en Veiligheid in Één

Ontdek de perfecte combinatie van kracht, precisie en gebruiksgemak. Deze hoogwaardige mandoline is gemaakt van roestvast staal, ABS en polypropyleen, wat…
€ 24,⁹⁵
Bestellen
Special Edition (Japan Only)
Takamura VG-10 Migaki Tsuchime Gyuto (chefsmes), 180 mm -Special-
Takamura VG-10 Gyuto TsuchimeHet lemmet is gemaakt van roestvrij Japans VG-10 staal, met aan de buitenkant twee lagen roestvrij staal (Sanmai smeedtechniek), voorzien van een prachtig gehamerd patroon (Tsuchime). Dit mes is…
€ 199,⁰⁰
Bestellen
-29%
Kagemitsu Minogawa set van 4 (Santoku, Kiritsuke-Gyuto, Petty en Nakiri), Sanmai, AUS8, Kuroichi, - los lemmet-
Kagemitsu Minogawa messenset (alleen lemmet!)

De messen in deze set hebben een dubbelzijdige lemmet gemaakt van drielaags Sanmai gesmeed roestvrij staal en een roestvrijstalen AUS8-kern.
De deskundige techniek van vakmensen in…
€ 239,⁰⁰ € 169,⁰⁰
Bestellen

Home

Custom knives

Nieuw in onze webwinkel

Japansemessen.nl

Vragen? Whatsapp

Informatie

Contact

Gratis verzenden