Home
Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.
U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!
Custom knives
Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.
Masakage messen in de aanbieding
Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!
Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.
Slijpworkshops
Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.
Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.
U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!
En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!
Nieuw in onze webwinkel
"Sting II"
CUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 Petty (office mes), 150 mmCUSTOM Kagemitsu Amefuri Kurouchi Aogami #1 petty
Handgesmeed lemmet van niet-roestvast staal met kern van extreem hard Japans Aogami #1 staal (Sanmai gesmeed). De Kagemitsu Amefuri ("regenbui") messen zijn speciaal voor…€ 179,00- Kyohei Aogami Gyuto (Chefsmes), 210 mm- Keyaki-
Kyohei Aogami Gyuto,
Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami #2 "Blue paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraaie kuroichi beschermlaag. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen. Dit mes is volledig met de…€ 139,00 - Kyohei Aogami Bunka (universeel mes), 170 mm- Keyaki-
Kyohei Aogami Bunka,
Dit Japanse universele mes is een combinatie tussen een santoku en een Gyuto en heeft een kern van Japans Aogami #2 "Blue paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraaie kuroichi beschermlaag. Het…€ 119,00 - Kyohei Aogami Funayuki (universeel mes), 170 mm- Keyaki-
Kyohei Aogami Funayuki,
Dit Japanse universele mes is een korte dunne Gyuto en heeft een kern van Japans Aogami #2 "Blue paper" niet- roestvast carbonstaal met een zeer fraaie kuroichi beschermlaag. Het lemmet is dubbelzijdig…€ 99,00 - Kagemitsu Amefuri, Kiritsuke , 180 mm, Sanmai, Aogami #1, -niet roestbestendig- geslepen
Japans Kiritsuke-lemmet met een handgesmede Aogami #1 (Blue paper) stalen kern met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit blad is geslepen en gehard. Het mes heeft een mooie Kuroichi (zwarte) beschermlaag. Met een handvat in…
€ 89,00 - Kagemitsu Amefuri, Kiritsuke , 165 mm, Sanmai, Aogami #1, -niet roestbestendig- geslepen
Japans Kiritsuke-lemmet met een handgesmede Aogami #1 (Blue paper) stalen kern met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit blad is geslepen en gehard. Het mes heeft een mooie Kuroichi (zwarte) beschermlaag. Met een handvat in…
€ 79,00 - Kagemitsu Amefuri, Kiritsukey , 150 mm, Sanmai, Aogami #1, -niet roestbestendig- geslepen
Japans Kiritsuke-lemmet met een handgesmede Aogami #1 (Blue paper) stalen kern met een niet-roestbestendige buitenlaag. Dit blad is geslepen en gehard. Het mes heeft een mooie Kuroichi (zwarte) beschermlaag. Met een handvat in…
€ 69,00 Nieuw!
Kagemitsu Saikō no set DELUXE van 2 combinatie stenen #400/#1000 en #3000/ #10000 -XL-, afvlaksteen, Nagura en 2 houdersDELUXE Set van 2 Kagemitsu Saikō no combinatie waterstenen, afvlaksteen, nagura steen en 2 RVS houders.
Extra grote en hoge kwaliteit waterstenen, tweezijdig te gebruiken met een Japanse korrelgrootte van 400 en 1000 grit en een…€ 190,00 € 135,00