Navigatie

Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Masakage messen in de aanbieding

Een groot aantal Masakage messen uit voorraad zijn nu extra voordelig te bestellen!

Klik hier om naar onze overige aanbiedingen te gaan.

Slijpworkshops

Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.

Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

Gihei Kazahana Jigata Nakiri HAP40 (groentemes) 165mm
Gihei Kazahana Nakiri HAP40

Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van extreem hard RVS HAP40 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen. Het heeft geen verdikkingen wat het slijpen zeer eenvoudig maakt. Dit…
€ 329,⁰⁰
Bestellen
Gihei Kazahana Santoku HAP40 (universeel mes) 165mm
Gihei Kazahana Santoku HAP40

Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van extreem hard RVS HAP40 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen. Het heeft geen verdikkingen wat het slijpen zeer eenvoudig maakt. Dit…
€ 329,⁰⁰
Bestellen
-10%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Nakiri 170 mm (Groentemes)
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (damast) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 199,⁰⁰ € 179,⁰⁰
Bestellen
-30%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Petty 135 mm (officemes)
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (damast) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 199,⁰⁰ € 139,⁰⁰
Bestellen
NIEUW!
Osamu Tomita Higo Naifu Shiro Tsuchime -Ran Ba-, hammer forged.
Tomita Higo Naifu Shiro 105 mm

Dit Japanse Higo-mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 "White paper" koolstofstaal (niet-roestvast) met een buitenlaag en handgreep van zacht en gewalst koolstofstaal.

Dit dubbelzijdig…
€ 175,⁰⁰ € 125,⁰⁰
Bestellen
-15%
Kagemitsu 見事 Migoto, ZA18 steel Nakiri (groentemes), 165 mm
Kagemitsu ZA18 Nakiri, 165 cm

This Japanese vegetable knife has a core of Japanese ZA18 stainless steel with a protective layer made from damascus (layered) steel on the outside. This double-sided sharpened knife is provided with…
€ 199,⁰⁰ € 169,⁰⁰
Bestellen
-17%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Gyuto 210 mm (Chefsmes)
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Damascus) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 229,⁰⁰ € 189,⁰⁰
Bestellen
-17%
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10 Tsuchime damascus Kiritsuke 210 mm (Chefsmes)
Kagemitsu 頂点 Chōten AUS10, Japans traditioneel handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (damast) lemmet van RVS met een kern van Japans AUS10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 229,⁰⁰ € 189,⁰⁰
Bestellen