Navigatie

Home

Japansemessen.nl is de eerste specialistische webshop voor Japanse keukenmessen in de Benelux en op dit moment hebben wij het grootste aanbod van Japanse keukenmessen in Europa. Daarnaast zijn wij ook expert op het gebied van japanse zagen, tuinmessen en Kiridashi en Higonokami messen voor onder andere hout- en leerbewerking.

U kunt bij ons uw messen laten slijpen op traditionele Japanse waterstenen of u kunt een slijpcursus volgen zodat u zelf leert hoe u uw messen in topconditie kunt houden!

Custom knives

Japanse messen met een Nederlands handvat! nu verkrijgbaar in beperkte oplages. Kijk hier voor het unieke aanbod.

Slijpworkshops

Altijd al eens willen leren hoe u messen (Japanse en westerse) zelf kunt slijpen op Japanse waterstenen? U kunt zich hier aanmelden voor een leerzame maar vooral gezellige cursus, u vindt de beschikbare data bij de verschillende cursussen.

Meer informatie over onze slijpworkshops vind u hier.

Facebook

U kunt nu ook een review plaatsen op onze facebookpagina! Bij de 1000ste like verloten wij weer een Japans mes onder alle "likers"!

Instagram

En wordt volger van onze Instagram pagina om niks te missen! onze nieuwe binnenkomers zetten we altijd eerst op Instagram!

Nieuw in onze webwinkel

-29%
Daimonya Deba (kliefmes) 150 mm
Daimonya serie Deba.

Lemmet van Japans roestvast staal. Dit korte dikke mes is ontwikkeld voor het klieven van vlees en vis en wordt in Japan veel gebruikt voor het prepareren van hele vis. Doordat dit mes enkelzijdig geslepen is…
€ 69,⁰⁰ € 49,⁰⁰
Bestellen
-29%
Daimonya Kuroichi Nakiri (groentemes) 155 mm
Daimonya serie Kuroichi Nakiri.

Lemmet van gelamineerd (3-laags) niet - roestvast staal in de kern. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Dit groetemes is…
€ 69,⁰⁰ € 49,⁰⁰
Bestellen
-34%
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-BJA, 165 mm
Kenmizaki Satomi Santoku, KZ-BJA

Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en…
€ 29,⁰⁰ € 19,⁰⁰
Bestellen
-29%
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-CJA, 165 mm
Kenmizaki Satomi Santoku, KZ-CJA

Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en…
€ 35,⁰⁰ € 25,⁰⁰
Bestellen
-26%
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-CJB, 165 mm
Kenmizaki Satomi Santoku, KZ-CJB

Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en…
€ 39,⁰⁰ € 29,⁰⁰
Bestellen
-13%
Kagemitsu 職人技 Shokunin-waza SRS13 Poederstaal Ko-santoku (universeel mes), 145 mm -westers handvat-
Kagemitsu 職人技 Shokunin-waza

Dit korte Japanse santokumes heeft een kern van Japans SRS13 poederstaal (Sanmai gesmeed). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een beschermlaag van zacht RVS. Het lemmet is zeer dun en…
€ 149,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Masutani Kokuryu damascus VG-10 Tsuchime Gyuto (chefsmes)
Masutani Kokuryu VG-10 gyuto, westers handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen…
€ 129,⁰⁰ € 109,⁰⁰
Bestellen
Nieuw!
Masutani Kokuryu damascus VG-10 Tsuchime Nakiri (groentemes)
Masutani Kokuryu VG-10 nakiri, westers handvat,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen…
€ 129,⁰⁰ € 109,⁰⁰
Bestellen

Japanse keukenmessen

Japansemessen.nl

Taalkeuze

Nederlands

English