-16%
Zanmai Classic 8A HKB-3001m Petty (officemes), 110mmZanmai Classic Petty (officemes)
Lemmet van roestvast staal van Japans AUS8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Dit officemes is zeer geschikt voor het…€ 118,00 € 99,00-13%
Zanmai Classic 8A HKB-3002m petty (officemes), 150 mmZanmai Classic Petty (officemes)
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een officemes is bij uitstek geschikt voor de…€ 126,00 € 109,00-13%
Zanmai Classic 8A HKB-3003m Santoku (universeel mes), 180 mmZanmai Classic Santoku,
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Santoku is geschikt voor alle klussen. Het mes is…€ 143,00 € 125,00-13%
Zanmai Classic 8A HKB-3004m Gyuto (chefsmes), 180 mmZanmai Classic 8A Gyuto (chefsmes),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 180 mm
Totale lengte: 315…€ 143,00 € 125,00-17%
Zanmai Classic 8A HKB-3005m Gyuto (chefsmes), 210 mmZanmai Classic 8A Gyuto (chefsmes),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 210 mm
Totale lengte: 352…€ 156,00 € 129,00-15%
Zanmai Classic 8A HKB-3007m Gyuto (chefsmes), 240 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 240 mm
Totale lengte: 385…€ 187,00 € 159,00-18%
Zanmai Classic 8A HKB-3008m Nakiri (groentemes), 160 mmZanmai Classic 8A Nakiri (groetemes),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een nakiri is ontwikkeld voor het ciseleren…€ 152,00 € 125,00-18%
Zanmai Classic 8A HKB-3010m Sujihiki (vismes), 240 mmZanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…€ 206,00 € 169,00-18%
Zanmai Classic 8A HKB-3011m Sujihiki (vismes), 270 mmZanmai Classic 8A Sujihiki (vismes of trancheermes/slicer),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Sujihiki is de…€ 206,00 € 169,00-16%
Zanmai Classic 8A HKB-3013m Gyuto (chefsmes), 270 mmZanmai Classic Gyuto (chefsmes),
Lemmet van roestvast Japans AUS 8 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is.
Lemmetlengte: 270 mm
Totale lengte: 410…€ 177,00 € 149,00-5%
MAC Professional MBK 95 - 240 mm (Frans Chefsmes)MAC Professional MBK 95 - 240 mm,
Klassiek Frans koksmes
Populair MAC ontwerp
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of esdoorn…€ 209,00 € 199,00-9%
MAC Professional MKS 105 - 250 mm slicer (Trancheermes)MAC Professional MKS 105 - 250 mm,
Professioneel trancheer mes
Extreem scherp en goed gebalanceerd
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en…€ 219,00 € 199,00-5%
MAC Professional MBK 95 - 240 mm (Frans Chefsmes)MAC Professional MBK 95 - 240 mm,
Klassiek Frans koksmes
Populair MAC ontwerp
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of esdoorn…€ 209,00 € 199,00-9%
MAC Professional MKS 105 - 250 mm slicer (Trancheermes)MAC Professional MKS 105 - 250 mm,
Professioneel trancheer mes
Extreem scherp en goed gebalanceerd
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en…€ 219,00 € 199,00-18%
MAC Damascus DA-JU- 180 - 180 mm (Groentenmes)Damascus DA-JU- 180 - 180 mm,
Japans groentemes
Ideaal voor het snijden van fruit en groenten
Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Gelamineerd met 32 lagen RVS staal 410 en 430 staal,…€ 275,00 € 225,00-9%
MAC Professional MTH 80 - 200 mm (Chefsmes)MAC Professional MTH 80 - 200 mm,
Multifunctioneel koksmes met holle uitsparingen op het lemmet. Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven en glijdt het moeiteloos door aardappels, groente, fruit en vlees
Staalsoort: MAC staal…€ 163,95 € 149,00
Chinese cleaver (Chinees groentemes), 240mm - Shimizu Hamono Kogyousyo (Japan) -Chinees hakmes (groentemes) van Shimizu Hamono Kogyousyo ( Japan).
Chinese stijl groentemes (Chinese Cleaver) van Japans carbonstaal (monostaal). Dit mes is bedoeld voor het ciseleren van groente en voor het klieven van vlees.…€ 149,00
Chinese cleaver (Chinees groentemes), 220mm - Shimizu Hamono Kogyousyo (Japan) -Chinees hakmes (groentemes) van Shimizu Hamono Kogyousyo ( Japan).
Chinese stijl groentemes (Chinese Cleaver) van Japans carbonstaal (monostaal). Dit mes is bedoeld voor het ciseleren van groente en voor het klieven van vlees.…€ 159,00
Naozumi Honesuki Uitbeenmes. 150 mmNaozumi Honesuki Uitbeenmes. 150 mm
Dit traditionele smalle uitbeenmes heeft een lemmet van roestvast Japans Molybdeen/Vanadium staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…€ 89,00
MAC Superior serie SU 27 - set: SP 50, SA 70MAC Superior serie SU 27 - set:
SP 50 voor fijn schilwerk
SA 70 multifuctioneel mes voor snijwerk
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd…€ 124,95
MAC Professional PKF 50 - 125 mm (officemes)MAC Professional PKF 50 - 125 mm,
Een vlijmscherp officemes (schilmes),
Geschikt voor schillen en voor het snijden van groente en fruit
Staalsoort: MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka…€ 69,95
MAC Professional PKF 60 - 150 mm (officemes)MAC Professional PKF 60 - 150 mm,
Klein schilmesje voor de kleine klusjes in de keuken.
Identiek aan de PKF 50, met langer lemmet
Staalsoort: MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout…€ 74,95
MAC CL-65 Japanse Deba, 165 mmMAC CL-65 Deba
Mes voor rechtshandig gebruik
Eenzijdig geslepen
Gesmeed Molybdeen/Tungsten roestvrij staal van 5,3 mm dikte
Lemmetlengte: 165 mm
Lemmethoogte: 53,6 mm
Gewicht: 366 gram
Blijf lang scherp
Voor het fileren en…€ 159,00
MAC Ultimate SBK 95 - 235mm (Chefsmes)MAC Chef SBK-95
Chefsmes, 235 mm lengte
Gesmeed lemmet, 3 mm dik
Gewicht: 280 gram
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of…€ 225,00
AUS 8
