MAC Chef PB 60 - 160 mm schuin omhoog (Uitbeen/fileermes) + houderMAC Chef PB 60 - 160 mm,
Het omhoog gebogen heft van kunststof in combinatie met het gekromde lemmet zorgt voor uitstekende grip bij het fileren of uitbenen. Door de stijfheid van het lemmet is maximale controle mogelijk. Voor…€ 44,95
MAC Superior serie SK 40 - 100 mm (Santoku)MAC Superior serie SK 40 - 100 mm,
Santoku mes voor fijn schilwerk
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of esdoorn hout voorzien…€ 39,95
MAC Superior serie SK 65 - 170 mm (Santoku)MAC Superior serie SK 65 - 170 mm
Extreem scherp multifunctioneel Santoku mes
Niet geschikt voor de vaatwasser€ 79,95
MAC Superior serie SU 27 - set: SP 50, SA 70MAC Superior serie SU 27 - set:
SP 50 voor fijn schilwerk
SA 70 multifuctioneel mes voor snijwerk
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd…€ 124,95
MAC Superior serie SK - 201 set: SK 40 - 100 mm, SK 65 - 170 mmMAC Superior SK - 201 set:
Superior serie SK 40 - 100 mm (Korte Santoku mes voor fijn schilwerk)
Superior serie SK 65 - 170 mm (Extreem scherp multifunctioneel Santoku mes)
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8…€ 114,95
MAC Original UK 60 - 165 mm (Chefsmes)MAC Original UK 60 - 165 mm,
Multifuctioneel mes voor snijwerk.
Staalsoort: MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of esdoorn hout voorzien van een phenol…€ 53,95
MAC Professional PKF 50 - 125 mm (officemes)MAC Professional PKF 50 - 125 mm,
Een vlijmscherp officemes (schilmes),
Geschikt voor schillen en voor het snijden van groente en fruit
Staalsoort: MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka…€ 69,95
MAC Professional PKF 60 - 150 mm (officemes)MAC Professional PKF 60 - 150 mm,
Klein schilmesje voor de kleine klusjes in de keuken.
Identiek aan de PKF 50, met langer lemmet
Staalsoort: MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout…€ 74,95-9%
MAC Professional SO 70 - 180 mm (Fileermes)MAC Professional SO 70 - 180 mm,
Fileermes
Uitzonderlijk dun en extreem flexibel lemmet
Ontworpen voor het fileren van vis
Staalsoort: MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout…€ 159,00 € 145,00-12%
MAC Professional MSK 65 - 170 mm Santoku (Universeel mes)MAC Professional MSK 65 - 170 mm,
Multifunctioneel Santoku mes met holle uitsparingen op het lemmet.
Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven en glijdt het moeiteloos door aardappels, groente, fruit en vlees
Staalsoort: MAC…€ 135,95 € 119,95-9%
MAC Professional MTH 80 - 200 mm (Chefsmes)MAC Professional MTH 80 - 200 mm,
Multifunctioneel koksmes met holle uitsparingen op het lemmet. Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven en glijdt het moeiteloos door aardappels, groente, fruit en vlees
Staalsoort: MAC staal…€ 163,95 € 149,00-5%
MAC Professional MBK 95 - 240 mm (Frans Chefsmes)MAC Professional MBK 95 - 240 mm,
Klassiek Frans koksmes
Populair MAC ontwerp
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of esdoorn…€ 209,00 € 199,00-9%
MAC Professional MKS 105 - 250 mm slicer (Trancheermes)MAC Professional MKS 105 - 250 mm,
Professioneel trancheer mes
Extreem scherp en goed gebalanceerd
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en…€ 219,00 € 199,00
MAC Professional MSL 105 - 250 mm (Chefsmes)MAC Professional MSL 105 - 250 mm,
Multifunctioneel koksmes met holle uitsparingen op het lemmet. Voor het dun snijden van vlees, vis, ham en geroosterd vlees
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59…€ 169,95
MAC Professional MSB 105 - 270 mm (Broodmes)MAC Professional MSB 105 - 270 mm,
∙ Broodmes
∙ Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
∙ Hardheid: 59 (Rockwell C)
∙ Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of esdoorn hout voorzien van een…€ 159,95-22%
MAC Chef TH 50 - 130 mm (petty mes)MAC Chef TH 50 - 130 mm,
Uitstekend multifunctioneel mes met holle uitsparingen op het lemmet. Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven
kort en stevig lemmet, comfortabel voor snijden
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans…€ 87,95 € 69,00
MAC Chef TH 80 - 200 mm (Chefsmes)MAC Chef TH 80 - 200 mm,
Uitstekend multifunctioneel mes met holle uitsparingen op het lemmet. Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven
Lang en hoog lemmet, comfortabel voor snijden
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans…€ 109,95-14%
MAC Chef TH 100 - 250 mm (Chefsmes)MAC Chef TH 100 - 250 mm,
Identiek aan de TH- 80, met langer lemmet
Holle uitsparingen op het lemmet. Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell…€ 149,95 € 129,00
MAC Chef BSX 85 - 215 mm (Sushi mes)MAC Chef BSX 85 - 215 mm Sushimes,
Sushi mes
Zwart lemmet met anti-kleeflaag
Glijdt door sushirollen en is bestand tegen kleverige rijst
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat:…€ 89,00
MAC Chef BS 90 - 225 mm (Broodmes)MAC Chef BS 90 - 225 mm,
Broodmes.
Tevens geschikt voor het snijden van braadstukken, fruit, groente, fruit en cake
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout…€ 69,95
MAC Chef BNS 60 - 160 mm recht (Uitbeen/fileermes)MAC Chef BNS 60 - 160 mm recht,
∙ Extreem scherp mes voor het fileren en/of uitbenen
∙ Roestvrij lemmet van carbon en Molybdenum staal
∙ Met bijgeleverde hoes voor optimale veiligheid en bescherming
∙ Staalsoort:…€ 48,95
MAC Chef BK 80 - 200 mm (Frans chefsmes)MAC Chef BK 80 - 200 mm,
Frans multifunctioneel koksmes, voor o.a. het snijden van julienne
Gebalanceerd ontwerp
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst…€ 102,95
MAC Chef PK-25 - 65 mm Petty (Tourneermes)MAC Chef PK 25 - 65 mm,
Een vlijmscherp schilmes met gebogen lemmet
Voor het schoonmaken en schillen van fruit en groente
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout…€ 37,95
MAC Chef SSL-130 - 325 mm (Salmon Slicer)MAC SSL - 130 Salmon Slicer - 325 mm,
Holle uitsparingen op het lemmet. Hierdoor blijft er niets aan het mes kleven
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout…€ 99,95
MAC FKW-9 Yanagiba - 270 mm (Vismes)MAC FKW 9 - 270 mm Yanagiba,
Mes voor rechtshandig gebruik
Eenzijdig geslepen
Gesmeed Tungsten roestvrij staal
Blijf lang scherp
Voor het fileren en snijden van vis
Staalsoort: Roestvrij Tungsten MAC staal (subzero gehard…€ 170,95
MAC FK 270 Yanagiba - 270 mm (Vismes)MAC FK 270 Yanagiba - 270 mm,
Gelamineerd Carbon staal met een harde binnenlaag voor scherpte
Enkelzijdig geslepen (alleen geschikt voor rechtshandig gebruik)
De krop (bolster) is van waterbuffel hoorn.
Speciale aandacht is…€ 283,95
MAC Damascus DA-BK-200 - 200 mm (Chefsmes)MAC Damascus DA-BK-200 - 200 mm,
Klassiek Frans koksmes
Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Gelamineerd met 32 lagen RVS staal 410 en 430 staal, totaal 65 lagen damast staal.
Handvat:…€ 275,00-18%
MAC Damascus DA-BS-230 - 230 mm (Broodmes)Damascus DA-BS-230 - 230 mm,
Broodmes.
Tevens geschikt voor het snijden van braadstukken, fruit, groente, fruit en cake
Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Gelamineerd met 32 lagen RVS…€ 275,00 € 225,00-18%
MAC Damascus DA-JU- 180 - 180 mm (Groentenmes)Damascus DA-JU- 180 - 180 mm,
Japans groentemes
Ideaal voor het snijden van fruit en groenten
Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Gelamineerd met 32 lagen RVS staal 410 en 430 staal,…€ 275,00 € 225,00-18%
MAC Damascus DA-SK- 180 - 180 mm (Santoku)Damascus DA-SK- 180 - 180 mm,
Santoku model voor vlees, vis en groente
Extra goede grip
Kernstaal: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Gelamineerd met 32 lagen RVS staal 410 en 430 staal, totaal…€ 275,00 € 225,00-16%
MAC GSH-4 set, complete set met drie messen en aanzetstaalMAC GSH - 4 set:
Superior serie SP 50 - 125 mm (Mes voor fijn schilwerk)
Superior serie SA 80 - 200 mm (Multifuctioneel mes voor snijwerk)
Professional MBK 85 - 210 mm (Klassiek Frans koksmes)
Macknife aanzetstaal SR-65 - 170…€ 345,95 € 289,00
MAC Chef serie FO-2 (trancheervork)MAC Chef FO-2 Trancheervork
Uitgevoerd in gepolijst roestvast staal, maar met dezelfde heftkenmerken als de overige onderdelen uit deze serie.
Ook de vork is licht in gewicht en prachtig in balans.
Niet geschikt voor de…€ 38,00
MAC Ultimate SBK 95 - 235mm (Chefsmes)MAC Chef SBK-95
Chefsmes, 235 mm lengte
Gesmeed lemmet, 3 mm dik
Gewicht: 280 gram
Staalsoort: Roestvrij MAC staal (Japans AUS8 staal)
Hardheid: 59 (Rockwell C)
Handvat: Zwart Pakka hout (geperst en gelamineerd berk of…€ 225,00
MAC CL-65 Japanse Deba, 165 mmMAC CL-65 Deba
Mes voor rechtshandig gebruik
Eenzijdig geslepen
Gesmeed Molybdeen/Tungsten roestvrij staal van 5,3 mm dikte
Lemmetlengte: 165 mm
Lemmethoogte: 53,6 mm
Gewicht: 366 gram
Blijf lang scherp
Voor het fileren en…€ 159,00
MAC GSP-31 set, complete set met drie messenMAC GSP-31 set
Original serie UK-60 - 165 mm chefsmes (Multifuctioneel mes voor snijwerk)
Original serie FK-70 - 175 mm fileermes
Original serie PK-40 - 105 mm petty mes (Mes voor fijn schilwerk)
Hardheid: 59 (Rockwell…€ 149,00
MAC
MAC messen
Wereldwijd zijn er al meer dan 15 miljoen MAC messen verkocht. MAC messen worden dagelijks in vele keukens gebruikt door miljoenen professionele chefs-koks en hobbykoks, kookinstructeurs en cateraars.
MAC messen worden geroemd in TV shows, kookdemonstraties en keukens over de hele wereld. Wanneer u eenmaal met een MAC mes hebt gesneden, merkt u direct waarom MAC messen voldoen aan de hoge eisen van vele chef koks.
MAC messen zijn in verschillende series te verkrijgen:
- Original
- Superior
- Chef
- Professional
- Damascus
- Ultimate
- Japanese
- FKW/FK
- Sets
Voor het gemak hebben we alle beschikbare MAC messen in één lijst gezet. Zoekt u een speciaal exemplaar of een maat die er op dit moment niet tussen staat dan kunt u een mail sturen naar sales@japantrading.eu
