Nieuw!
Shizu Takumi VG-10 damast steakmes
Artikelnummer: SS-1170Shizu Takumi VG-10 damast steakmes
Lemmet van roestvast Japans VG-10 staal met twee lagen damast (patroongeweld) staal voor de buitenzijde. Deze messen komen uit de smederij van Shizu in Seki Japan. Deze gladde steakmessen zijn zeer geschikt voor het snijden van gebraden vlees en vis en zijn een bijzondere verschijning op iedere eettafel. Door de roestbestendige staalsoort zijn deze messen dus niet gevoelig voor oxidatie, ze vergen dan ook geen extra zorg.
- Lemmetlengte: 120 mm
- Totale lengte: 250 mm
- Gewicht: 70 gram
- Staalsoort: kernstaal: Japans roestbestendig VG-10 staal met 2 lagen roestvast damast staal voor de buitenlaag.
- Hardheid: 60-61 (Rockwell C)
- Handvat: donker hardhout
Dit mes wordt geleverd in een kartonnen geschenk/bewaardoos.
Zoals alle Japanse messen zijn deze messen van Shizu Takumi niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.