Aogami Super staal

Artikel 1 van 31

Fukushima 素晴らしい Subarashī, Aogami Super, Gyuto (chefsmes) 210 mm, eik handvat

Artikelnummer: Subarashī_G210
€ 189,00 € 159,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Fukushima 素晴らしい Subarashī, Gyuto 210 mm

Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans Aogami super carbon staal (Super Blue Paper) met aan de buitenzijde een beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid Fukushima-san uit de Kumamoto Prefecture in Japan (Kyushu eiland). Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat het slijpen zeer eenvoudig maakt.

  • Lemmetlengte: 210 mm
  • Totale lengte: xxx mm
  • Gewicht: xxx gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans Aogami Super staal "Blue paper steel" (niet-roestvast) met aan de buitenzijde 2 lagen zachter staal.
  • Hardheid: 63 (Rockwell C)
  • Handvat: achthoekig eikenhout met zwart geverfde bolster

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen uit Fukushima niet vaatwasmachinebestendig, na elk gebruik schoonmaken en drogen is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss