Aogami Super staal

Vorige Artikel 9 van 19 Volgende

Kagemitsu 春の山 Haru no yama AS Bunka (universeel mes), Aogami Super, 170 mm

€ 229,00 (inclusief btw)

Osafune Kagemitsu 春の山 Haru no yama Aogami Super bunka,

Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet met een kern van het zeer speciale Japanse Aogami Super (Blue paper super) staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen op Japanse waterstenen zeer gemakkelijk is. Aogami Super (AS) staal is de hardste Aogami staalsoort.  Dit staal bevat de volgende elementen: Carbon: 1.40 – 1.50%, Tungsten: 2.00 – 2.50%, Vanadium: .30 - .50%, Chromium: .30 - .50%, Molybdenum: .30 - .50%, Manganese: .20 - .30%, Phosphorus: .025%, Sulfur: .004%, Silicon: .10 - .20%.

Het staal is gevoelig voor oxidatie en heeft een beperkte slijtvastheid waardoor dit staal zeer goed zelf te slijpen is (dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld ZDP staal)

  • Lemmetlengte: 170 mm
  • Totale lengte: 310 mm
  • Gewicht: 134,2 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans Aogami Super staal (niet-roestbestendig) met 2 lagen SUS310 staal (Sanmai gesmeed) met hamerslag (Tsuchime) en zwarte afwerking (kuroichi)
  • Hardheid: 63 (Rockwell C)
  • Handvat: Traditioneel octagonaal handvat met houten bolster ontworpen voor zowel links- als rechtshandig gebruik..

Zoals alle Japanse messen zijn de Kagemitsu messen niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

© 2012 - 2022 Japansemessen.nl | sitemap | rss