Nieuw!
Seikaku 中国語 Chūgokugo officemes/steakmes 125 mm, Damascus VG-10 kern -geslepen-
Seikaku 中国語 Chūgokugo pettymes/steakmes
Lemmet met een kern van VG-10 staal met een roestbestendige buitenlaag. Dit mes is geslepen en gehard. Het mes heeft een mooie Suminagashi (damascus) beschermlaag.
- Lemmetlengte ongeveer 125 mm.
- Totale lengte (incl. Nakago): 225 mm
- Gewicht: 40 gram
- Bladdikte: 2 mm
- Rockwell-hardheid: 59-60 HRc
- Met trots gemaakt in China
- Met Nakago voor Japanse handvatten.
- Losse handvatten zijn hier te bestellen.
De Nakago van dit mes en de achterkant en binnenkant van het lemmet zijn nog niet gepolijst. Daarnaast is het soms nodig om de stinger een beetje uit te lijnen zodat het mes recht in het handvat gaat (dit kan eenvoudig door de stinger in een vierkante lat van bv 3x3cm met een zaagsnede te plaatsen en voorzichtig te buigen).
