-17%
Sakai Takayuki Kengata Gyuto 210mm
Artikelnummer: 07395Sakai Takayuki Kengata Gyuto
Gesmeed lemmet van roestvast staal met kern (Hagane) van Japans VG-10 staal (roestvast) en een buitenlaag (Jigane) van roestvast damast staal. Dit bijzondere mes is gemaakt in de bekende messenstad Sakai.
- Lemmetlengte 210 mm
- Totale lengte: xxx mm
- Gewicht: xx gram
- Staalsoort: kernstaal: Japans VG-10 staal met roestvast staal (damast met 17 lagen) en fraaie hamerslag (Tsuchime) aan de buitenzijde.
- Hardheid: 61 (Rockwell C)
- Handvat: Westers handvast van mahonie pakkahout.
- Bolster: Roest bestendig staal
- Bijzonderheden: Dubbelzijdig geslepen voor zowel links- als rechtshandig gebruik.
Zoals alle Japanse messen zijn de Sakai Takayuki messen niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
