Artikel 1 van 3

Kurosaki Senko SG2 Santoku (universeel mes), 165 mm

€ 199,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Kurosaki Senko SG2 Santoku, 

Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans SG2 staal. Dit roestbestendige staal wordt gezien als een van de beste staalsoorten voor keukenmessen. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door meestersmid Yu Kurosaki en is uniek in zijn soort. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Santoku is een typisch Japans universeel mes. Het mes is zeer geschikt voor het snijden van vlees en vis maar kan ook gebruikt worden voor het ciseleren van groente en kruiden.

  • Lemmetlengte: 165 mm
  • Totale lengte: 310 mm
  • Gewicht: 132 gram
  • Lemmethoogte: 48 mm
  • Lemmetdikte: 2,16 mm
  • Staalsoort: kernstaal: Japans SG2/R2 (roestbestendig) met 2 lagen roestvast staal met Senko hamerslag
  • Hardheid: 62-63 (Rockwell C)
  • Handvat: octagonaal Amerikaans kersenhout en krop van lichtgekleurd Pakka hout.

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen van Kurosaki niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss