Artikel 1 van 87

Miki M123 Gyuto Satijn (chefsmes), 180 mm

€ 189,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Miki M123 Chefsmes 180 mm

Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans V1 carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai satijn afwerking. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is uniek in zijn soort. De satijn afwerking op het lemmet zorgt ervoor dat producten minder snel blijven plakken tijdens het snijden. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. 

  • Lemmetlengte: 180 mm
  • Totale lengte: 310 mm
  • Gewicht: 126 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans V1 carbonstaal (roestvast) met 2 lagen roestvast staal, Sanmai gesmeed. 
  • Hardheid: 58-59 (Rockwell C)
  • Handvat: D-Vormig handvat van lichtbruin kersenhout met zwarte pakkahouten bolster met extra koperen ring voor de stevigheid

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen van Miki Hamono niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss