Artikel 1 van 6

Chinese cleaver (Chinees groentemes), 205mm - Seki Higo Hamono (Japan) -

Artikelnummer: #500GC
€ 129,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Chinees hakmes (groentemes) uit Japan.

Chinese stijl groentemes (Chinese Cleaver) van gelamineerd Japans carbonstaal. Dit mes is bedoeld voor het ciseleren van groente en voor het klieven van vlees. (niet geschikt voor klieven van bot en graat, hiervoor moet u een Deba gebruiken). Het lemmet is handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Deze messen worden handmatig gesmeed in een kleine smederij in Seki.

  • Lemmetlengte: 205 mm
  • Totale lengte: 310 mm
  • Gewicht: 280 gram
  • Staalsoort: Niet-roestbestendig koolstofstaal (Sanmai gesmeed met ijzer aan de buitenzijde)
  • Hardheid: 62 (Rockwell C)
  • Handvat: Traditioneel handvat van massief hout

Zoals alle messen zijn deze handgemaakte messen niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss