-17%

Artikel 1 van 37

Kurosaki Megumi VG10 Gyuto (chefsmes), 210 mm

€ 299,00 € 249,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Kurosaki Megumi Tsuchime Gyuto, 

Dit Japanse chefsmes heeft een kern van Japans VG-10 staal met een fraaie damast stalen buitenlaag. Dit staal wordt gezien als een van de beste roestvaste staalsoorten voor keukenmessen omdat het goed bestand is tegen chippen en gemakkelijk zelf te slijpen is. Dit mes is gehard tot de bovenkant van de range voor VG-10 staal zonder dat dit brosheid veroorzaakt. Het lemmet is gemakkelijk zelf te slijpen en vergt weinig onderhoud omdat het lemmet roestbestendig is. Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een zeer fraaie Megumi hamerslagpatroon en is handmatig geslepen. Het lemmet heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Yu Kurosaki is een jonge messenmaker uit Takefu en produceert geweldige messen!

  • Lemmetlengte: 210 mm
  • Totale lengte: 375mm
  • Gewicht: 154 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans VG-10 staal (roestbestendig) met 2 lagen roestvast staal met Megumi hamerslagpatroon (Megumi Tsuchime)
  • Hardheid: 61-63 (Rockwell C)
  • Handvat: octagonaal Amerikaans kersenhout en krop van zwart Pakka hout.

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen van Kurosaki niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss