-17%
Chinese bonecleaver (Chinees kliefmes), 210mm - ChujiaDao-
Chinees kliefmes van ChujiaDao
Chinees kliefmes (Chinese bonecleaver) van gesmeed Chinees carbonstaal. Dit zware en stevige mes is bedoeld voor het klieven van vlees en vis en is ook geschikt voor klieven van bot en graat. Door het zeer hoge lemmet van maar liefst 13,5 cm is dit mes zeer geschikt voor de zwaardere klussen
- Lemmetlengte: 210 mm
- Totale lengte: 320 mm
- Lemmethoogte: 135 mm
- Gewicht: 730 gram
- Staalsoort: Niet-roestbestendig koolstofstaal.
- Hardheid: 60 (Rockwell C)
- Handvat: hout met aluminium bolster.
Zoals alle messen zijn de handgemaakte messen van ChujiDao niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
