Discontinued (op = op)

Artikel 1 van 9

Kenmizaki Satomi Ajikiri Tsuchime, KZ-104, 110 mm

€ 45,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Kenmizaki Satomi Ajikiri, KZ-104

Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van gelamineerd niet-roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal in de kern en een zachtere staalsoort aan de buitenzijde (Sanmai gesmeed) en is voorzien van een traditioneel Japans handvat van onbehandeld Honoki hout. Dit stevige korte Ajikiri/Sabaki lemmet is geschikt voor het prepareren van vlees en vis en wordt in de Japanse keuken gezien als een officemes voor de kleinere klusjes in de keuken. Het lemmet is enkelzijdig geslepen.

  • Lemmetlengte: 150 mm
  • Totale lengte: 225 mm
  • Gewicht: 90 gram
  • Lemmetdikte: 3,00 mm
  • Enkelzijdig geslepen, alleen geschikt voor rechtshandig gebruik.
  • Staalsoort: niet-roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal met Koroichi (zwarte beschermlaag) en fraaie Tsuchime (Hamerslag) afwerking,
  • Hardheid: 57-58 (Rockwell C)
  • Handvat: traditioneel Honoki houten handvat, D-vormig. Met rood kunststof bolster

Zoals alle Japanse messen zijn deze messen van Kenmizaki Satomi niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss