laatste van deze serie, wordt niet meer geproduceerd!

Artikel 1 van 5

Konosuke Sweden steel Gyuto (Chefsmes), Westers handvat, Pakkahout, 300 mm - met saya -

€ 399,00 € 329,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Konosuke Sweden Steel Chefsmes, 30 cm,

Dubbelzijdig geslepen lemmet met een kern van semi-roestvast Zweeds Sandvik staal (qua hardheid vergelijkbaar met VG-10 staal). Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Het handvat is westers (full tang) en is geschikt voor zowel links als rechtshandig gebruik. Het handvat is gemaakt van zwart pakkahout en voorzien van rvs bolster. 

  • Lemmetlengte: 300 mm
  • Totale lengte: 435 mm
  • Gewicht: 278 gram
  • Staalsoort: Zweeds Sandvik staal (semi-roestvast)
  • Hardheid: 60-61 (Rockwell C)
  • Handvat: Westers handvat van zwart pakkahout en 3 rvs pinnen en rvs bolster.
  • Dit mes wordt geleverd met gratis bijpassende Magnolia houten saya (beschermhoes)

Bijzonderheden: Konosuke messen zijn in zeer beperkte oplage te krijgen. De messen worden steeds in kleine batches geproduceerd. Het polijsten en slijpen gebeurt door verschillende vakmensen die exclusief voor Konosuke werken. Het niveau van afwerken en slijpen is onvergelijkbaar. De messen van Konosuke behoren tot de beste messen en volgens velen tot de mooiste messen op de wereld en zijn echte collector items. 

Zoals alle Japanse messen zijn de Konosuke messen niet vaatwasmachine bestendig en gevoeling voor oxidatie, na elk gebruik schoon- en droogmaken en in de olie zetten (Cameliaolie) is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss