Tadafusa SAN-G210 Gyuto (chefsmes) 210 mm

€ 139,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Tadafusa SAN-serie Gyuto 210 mm, Aogami staal,

Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Aogami #2 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. 

  • Lemmetlengte: 210 mm
  • Totale lengte: 360 mm
  • Gewicht: 151 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Traditioneel Japans Aogami #2 (niet- roestvast) staal met een zachtere staalsoort voor de buitenzijde. Het oppervlak is voorzien van een fraaie "satin finish".
  • Hardheid: 62-63 (Rockwell C)
  • Handvat: D-vorming Magnoliahout met een lichtbruine pakkahouten bolster.
  • Bijzonderheden: Dit mes heeft een traditioneel handvat met een dubbelzijdig geslepen Sanmai gesmeed lemmet

Zoals alle Japanse messen zijn de Tadafusa messen niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Er zijn geen houten saya`s beschikbaar voor dit mes.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss