-29%
Kagemitsu Minogawa set van 4 (Santoku, Kiritsuke-Gyuto, Petty en Nakiri), Sanmai, AUS8, Kuroichi, - los lemmet-
Kagemitsu Minogawa messenset (alleen lemmet!)
De messen in deze set hebben een dubbelzijdige lemmet gemaakt van drielaags Sanmai gesmeed roestvrij staal en een roestvrijstalen AUS8-kern.
De deskundige techniek van vakmensen in Seki zorgt voor een vlijmscherpe snede dankzij hun zorgvuldige afwerkingsproces.
Dankzij het roestbestendige staal zijn deze messen niet gevoelig voor oxidatie en hebben ze geen extra onderhoud nodig.
- Productielocatie: Seki, prefectuur Gifu (JAPAN)
- Staalsoort lemmet: 3-laags roestvrij staal, kern van koolstofstaal, molybdeen-vanadium AUS8
- Materiaal handgreep: geen handgreep
- Type mes: santoku 180mm, petty 150mm, Kiritsuke-Gyuto 210mm en een Nakiri 170mm
- Slijpvorm: Dubbelzijdig (50/50 gebalanceerd, beschikbaar voor zowel links- als rechtshandigen)
- Gemaakt in JAPAN
Net als alle Japanse messen zijn deze messen van Kagemitsu niet vaatwasmachinebestendig. Reinigen en drogen na elk gebruik is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
Dit zijn onafgewerkte messen, u kunt zelf een handgreep bevestigen. We hebben een ruime keuze aan kant-en-klare handgrepen of hout waaruit u uw eigen handgreep kunt maken.
