Navigatie
  • MCUSTA zanmai SK-ko  Yanagiba (sushimes) 270 mm
    MCUSTA zanmai SK-ko Yanagiba (sushimes) 270 mm

    MCUSTA zanmai SK-ko serie Yanagiba WZY-270S,

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van semi-roestvast Japans (Hitachi) SK-5 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere…

    € 113,00
  • MCUSTA zanmai SK-ko  Yanagiba (sushimes) 210 mm
    MCUSTA zanmai SK-ko Yanagiba (sushimes) 210 mm

    MCUSTA zanmai SK-ko serie Yanagiba WZY-210S,

    Gelamineerd lemmet van roestvast staal met kern van semi-roestvast Japans (Hitachi) SK-5 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere…

    € 87,00
  • MCUSTA zanmai SK-ko Deba (kliefmes voor vis/vlees) 150 mm
    MCUSTA zanmai SK-ko Deba (kliefmes voor vis/vlees) 150 mm

    MCUSTA zanmai SK-ko serie Deba WZD-150S,

    Gelamineerd lemmet met kern van semi-roestvast Japans (Hitachi) SK-5 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen "jigane" aan de…

    € 94,00
  • MCUSTA zanmai SK-ko Deba (kliefmes voor vis/vlees) 165 mm
    MCUSTA zanmai SK-ko Deba (kliefmes voor vis/vlees) 165 mm

    MCUSTA zanmai SK-ko serie Deba WZD-165S,

    Gelamineerd lemmet met kern van semi-roestvast Japans (Hitachi) SK-5 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen "jigane" aan de…

    € 107,00
  • MCUSTA zanmai SK-ko Deba (kliefmes voor vis/vlees) 180 mm
    MCUSTA zanmai SK-ko Deba (kliefmes voor vis/vlees) 180 mm

    MCUSTA zanmai SK-ko serie Deba WZD-180S,

    Gelamineerd lemmet met kern van semi-roestvast Japans (Hitachi) SK-5 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen "jigane" aan de…

    € 118,00
  • MCUSTA zanmai SK-ko Kama-usuba (groentemes) 165 mm
    MCUSTA zanmai SK-ko Kama-usuba (groentemes) 165 mm

    MCUSTA zanmai SK-ko serie Kama-Usuba WZU-165S,

    Gelamineerd lemmet met kern van semi-roestvast Japans (Hitachi) SK-5 staal. Het lemmet is in de Kasumi stijl gesmeed met een "hagane" kernlaag met een zachtere stalen "jigane" aan de…

    € 85,00

SK-5

SK-5 is het Japanse equivalent van het Amerikaanse 1080 staal. Het staal bevat een hoge concentratie koolstof (tussen 0.75%-0.85%) en 0.60%-0.90% mangaan. Het staal kan gehard worden tot HRc 65 maar bij deze hardheid is het staal erg broos voor gebruik in keukenmessen. Mcusta heeft het staal gehard tot HRc 60.

SK-5 staal wordt veel gebruikt voor beitels en andere handwerktuigen. Het staal staat bekend om zijn ideale balans tussen hardheid en lange standtijd (het mes blijft dus lang scherp).

Gastenboek

  • 20-08-2017 - Gisteren workshop slijpen op wetsteen gevolgd, mijn Japansemessen zijn weer...  lees meer
  • 07-03-2017 - Ben er blij mee! Prima adres voor goeie spullen. lees meer
  • 07-02-2017 - Geweldige service. Op afspraak langs kunnen komen om wat gyuto's...  lees meer
Plaats een bericht
  • U kunt betalen met iDeal
  • Veilig betalen met PayPal
  • Veilig betalen met Sisow
  • Veilig betalen met Bancontact
  • Maestro
  • Sofort Direct e-Banking
  • Wij bezorgen met PostNL
  • U kunt betalen met PIN
  • Facebook
© 2012 - 2017 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.