Navigatie
  • Shigefusa Kuroichi Kaku Nakiri (Groentemes) 165mm
    Shigefusa Kuroichi Kaku Nakiri (Groentemes) 165mm

    Shigefusa Kuroichi Kaku Nakiri 165mm,

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Shirogami #2 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk…

    € 289,00
  • Shigefusa Kuroichi Santoku (Universeel mes) 165mm
    Shigefusa Kuroichi Santoku (Universeel mes) 165mm

    Shigefusa Kuroichi Santoku 165mm Shirogami staal,

    Dubbelzijdig geslepen 3-laags lemmet met een kern van niet-roestvast Shirogami #2 staal. Het lemmet is dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer…

    € 289,00

Shigefusa

Shigefusa.gif

Over de hele wereld wordt Tokifusa Iizuka beschouwd als een van de, zo niet de beste levende smeden in Japan. Iizuka san en zijn 2 zonen, Masayuki en Yoshihide Iizuka, produceren Shigefusa messen in een werkplaats aan de achterzijde van het plattelands huisje van de Iizuka familie in Sanjo, Japan. Er zijn geen electrisch aangedreven gereedschappen, geen hydraulische hamers en geen tekenen van slijpmachines. Alle messen worden met de hand gemaakt van ruw ongevormd ijzer. Alle stappen worden zelf door de drie meesters uitgevoerd wat zeer bijzonder is in Japan.

  1. Hand smeden
  2. Vorming
  3. Hittebehandeling
  4. Slijpen
  5. Polijsten

De messen van Shigefusa worden door slechts 3 mensen geproduceerd en hierdoor is de oplage bijzonder beperkt. 

Hier een bijzonder filmpje van de werkwijze van deze familie van meestersmeden:

Gastenboek

  • 07-03-2017 - Ben er blij mee! Prima adres voor goeie spullen. lees meer
  • 07-02-2017 - Geweldige service. Op afspraak langs kunnen komen om wat gyuto's...  lees meer
  • 23-01-2017 - Attente en precieze service, snelle levering, mes van topkwaliteit. lees meer
Plaats een bericht
  • U kunt betalen met iDeal
  • Veilig betalen met PayPal
  • Veilig betalen met Sisow
  • Veilig betalen met Bancontact
  • Maestro
  • Sofort Direct e-Banking
  • Wij bezorgen met PostNL
  • U kunt betalen met PIN
  • Facebook
© 2012 - 2017 Japansemessen.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.