Artikel 1 van 5

Konosuke Keiai #7 petty (officemes), 150 mm, Walnoot + Saya

€ 169,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Konosuke #7 officemes, 150 mm, Khii Walnut handvat, Aogami #2 staal.

Dubbelzijdig geslepen lemmet van speciaal Japans Aogami #2 (Blue paper) staal. Het lemmet is uitermate dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Het handvat is octagonaal en gemaakt van Japans walnoothout. Een officemes is uitermate geschikt voor het schillen en prepareren van kleine stukken fruit of groente. Door de relatief lange lengte is dit officemes ook te gebruiken om mee te snijden.

  • Lemmetlengte: 150 mm
  • Totale lengte: 280 mm
  • Gewicht: 65,7 gram
  • Staalsoort: Kern van Japans Aogami staal (niet-roestvast) met zachter semi-roestvast staal aan de buitenzijde. Het lemmet is voorzien van een zwarte Kuroichi smeedlaag.
  • Hardheid: 61-62 (Rockwell C)
  • Handvat: Recht octagonaal handvat met van zeer fraai bruin Japans Khii Walnoot hout. Dit handvat is voor elk mes handmatig op maat gemaakt waardoor er praktisch geen ruimte tussen het lemmet en het handvat zit.
  • Bij dit mes wordt een bijpassende Magnolia houten saya geleverd.

Bijzonderheden: Konosuke messen zijn in zeer beperkte oplage te krijgen. De messen worden steeds in kleine batches geproduceerd. Het polijsten en slijpen gebeurt door verschillende vakmensen die exclusief voor Konosuke werken. Het niveau van afwerken en slijpen is onvergelijkbaar. De messen van Konosuke behoren tot de beste messen op de wereld en zijn echte collector items. 

Zoals alle Japanse messen zijn de Konosuke messen niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss