Artikel 1 van 45

Miki M121 Santoku Satijn (universeel mes), 170 mm

€ 109,00 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

Miki M121 Santoku 170 mm

LET OP, de foto's wijken af van het mes op voorraad, deze heeft een grijze bolster ipv de rood/witte zoals op de foto's.

Dit Japanse Santoku mes heeft een kern van Japans carbonstaal (roestvast). Dit dubbelzijdig geslepen mes is voorzien van een fraai satijn afwerking. Dit mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid van Miki Hamono en is uniek in zijn soort. De satijn afwerking op het lemmet zorgt ervoor dat producten minder snel blijven plakken tijdens het snijden. Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Een Santoku mes is het typische Japanse universele mes, door zijn vorm is dit mes uitermate geschikt voor het snijden van vlees en vis maar ook voor het ciseleren van groente en kruiden.

  • Lemmetlengte: 170 mm
  • Totale lengte: 310 mm
  • Gewicht: 126 gram
  • Staalsoort: kernstaal: Japans carbonstaal (roestvast) met 2 lagen roestvast staal, Sanmai gesmeed. 
  • Hardheid: 58-59 (Rockwell C)
  • Handvat: ovaal handvat van lichtbruin kersenhout met grijs kunststof bolster met gemarmerd effect.

Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen van Miki Hamono niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.

Vragen? Whatsapp

 

© 2012 - 2024 Japansemessen.nl | sitemap | rss