Nomura Gyuto (chefsmes), 240 mm - Rood Micarta -
Nomura Gyuto 24 cm,
Lemmet van niet-roestvast Japans Shirogami #2 staal met twee lagen damast staal voor de buitenzijde. Het heft heeft een bijzondere Nomura stijl handvat gemaakt van zeer duurzaam Micarta. Dit mes is volledig met de hand gesmeed.
- Lemmetlengte: 240 mm
- Totale lengte: 375 mm
- Gewicht: 285 gram
- Staalsoort: kernstaal: Japans Shirogami #2 staal (niet-roestvast) met 2 lagen roestvast damast staal voor de buitenlaag.
- Hardheid: 60-62 (Rockwell C)
- Handvat: rood Micarta
Zoals alle Japanse messen zijn deze handgemaakte messen van Kota Nomura niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
